《街頭絕味》是由美國Netflix（奈飛）制作的一部紀錄劇集。第一季記錄了亞洲泰國曼谷、日本大阪等九個城市著名的街頭美食文化，第九集記錄的是菲律賓宿務有特色的街頭小吃。
菲律賓由東南亞7000多個島嶼組成，有全世界最奇特的海洋生物。菲律賓是以宿務為起點發展的。
宿務街頭小吃在近幾個世紀以來逐漸發展，因為宿務是菲律賓的主要貿易港口之一。街頭的小販，就為這些人供應餐食。現在還有許多人，仍然津津有味地品嘗着這些代代相傳的料理。
宿務有300萬人口，但幾乎有四分之一的人口，生活在貧窮線之下。有很多人家裡沒有烤箱，也沒有基本的廚房設備，無法在家裡烹饪食物，所以他們的每一餐都是仰賴這些攤販提供的街頭小吃。
宿務每天都有來自山裡的新鮮農産品，每天都有非常新鮮的海鮮。宿務小吃的特點是，多半很簡單。
1鳗魚湯
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菲律賓的尼拉朗，是用新鮮的魚熬煮成的海鮮湯。如果想吃到最棒的尼拉朗，就要到濱海小鎮科爾多瓦去，離宿務市隻有一座大橋的距離。
一個名叫“安多伊的巴卡西”餐廳，有一種特别的海鮮湯，這種湯的味道太獨特了，成為了一種特色，這在别的地方是絕對吃不到的，甚至成為宿務的一種代表菜。
以前這裡的漁夫打撈上來的鳗魚幾乎沒人買。安多伊試着找出賣鳗魚的方法，他和妻子貝娜妲商量改良烹饪賣魚的方法，采用尼拉朗的方法來炖鳗魚。用各種蔬菜，還有在島上能找到的香料來煮湯，通常會加綠芒果和發酵的黑豆來增添酸味。再加上各式各樣的海中珍味。
這種湯有獨特鮮美的味道，傳說有一對夫妻膝下無子，來這裡吃過後沒過多久就懷上了孩子，人們紛紛慕名而來。安多伊和貝娜妲因為有助于社區發展，還獲得了科爾多瓦的最優秀夫妻獎。
2013年一陣台風，吹倒了店子，漁船被毀，安多伊中風了，太太貝娜妲心髒病去世，這是安多伊人生中最艱難的一段時期。孩子們決定堅守爸爸的生意，開始增添一些菜色，賣蜘蛛螺、蝦，有各種不同的海鮮，還有海葡萄和奇尼撈。
2烤乳豬
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當宿務家庭要設宴時，餐桌上的主菜一定是烤乳豬，這是一項流傳已久的傳統。
做法很簡單，隻要去獵一頭野豬，用竹棍串起來，放在火上烤，就能讓全家人飽餐一頓。
每個人都有自己喜歡的店，但蕾絲莉是第一家開始賣烤乳豬的店。
塔裡薩伊市本地産的豬最适合做烤乳豬，接下來的重點是香料，先是大蒜、八角，接着是鹽，把這些都放進竹筒裡，抹上醬油，然後就開始烤了。用椰子木烤出來的乳豬皮又漂亮又酥脆。
3圖斯洛布瓦
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圖斯洛布瓦這種小吃在宿務已經有好幾個世紀的曆史了。
圖斯洛的意思是沾；布瓦的意思是泡泡，所以這道料理名字的意思是用米粽蘸着沸騰冒泡的肉湯吃，就像菲律賓的奶酪鍋一樣。
圖斯洛布瓦是一鍋煎煮過的洋蔥、大蒜還有豬腦。因為沒有什麼人會買豬腦來吃，所以廢物利用，做出這道美味的料理。對于那些買不起魚或肉的人來說，這是最經濟實惠的選擇。
4中式炸春卷
在去安多伊的店的路上，有一間經典的小吃店叫露比琳。店裡賣的是沙裡沙裡,總共有十八道料理，其中人氣最高的料理就是蔬菜春卷。
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中式春卷成為主流食物，現在在宿務随處可見。先準備蒜瓣、洋蔥、甜椒，還有各類蔬菜，隻要加一點點油就好，如果加太多就會變得太油膩。然後包在春卷皮裡，下油鍋炸。做法很簡單，但卻驚人的好吃。
