吃美食，烹美味
各位吃货朋友大家好，欢迎收看第224期的叶妈妈开小灶系列
“大清新”魔王象在云南问候您
本期我们即将分享一道
清新口味与吃货更亲近的美味煎饼
薄荷与鸡蛋、甜椒、面粉拌拌煎煎
滴滴滴…你的小清新薄荷饼已上线！
本期美食封面：↓
..............................超详细烹饪视频：↓
你的小清新煎饼已上线！薄荷鸡蛋煎饼，清新口味与吃货更亲近_腾讯视频
滴滴滴…你的小清新煎饼已上线！
【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第224期：薄荷煎饼（做法视频详解），清新口味，煎饼与吃货更亲近~觉得不错的朋友不用转发、收藏、底部留言，只需点ZAN❤并关注：魔王象，一本正经的云南美食制作号！谢谢（烹饪视频给是不过瘾？莫慌！用1牛顿的力往下翻翻看，后面还隐藏着【图+文烹饪方法】）
本期食材：↓
...薄荷叶、面粉（100g-150g中筋面粉）、
白糖、红甜椒丁、鸡蛋液（2、3个）、食用油
..................贴心烹饪方法（图片+文字）：↓
--步骤1--
...............1.洗净的红甜椒切开，去除辣椒籽，然后把甜椒切条，完成后切丁待用
--步骤2--
.....................2.下面往和面盆中放入面粉（100g-150g中筋面粉）、白糖、红甜椒丁、鸡蛋液（2、3个），全部拌匀
--步骤3--
..................3.搅成无干粉且略粘稠的面糊后，放入洗净的薄荷叶，紧接着把薄荷叶与面糊拌匀，薄荷叶不要一次性加入过多，可边少量放入边搅拌，薄荷叶能完全融入面糊就可煎饼
--步骤4--
............4.平底锅倒入食用油，油开下入薄荷面糊，开小火将面糊快速摊开，随后将面糊摊平摊圆
--步骤5--
........................5.起锅慢煎至面饼逐渐完全成形，盖上锅盖，翻转平底锅，将翻面完毕的薄荷饼返回锅中慢煎
--步骤6--
......6.煎至两面微焦黄即可出锅
--步骤7--
.........7.最后刀切开就能品尝这“小清新”美食了
本期“魔怔”提醒：↓
1.薄荷尽量选用叶片，并且无需切碎，可直接使用。
2.薄荷与鸡蛋、面粉搅拌，其中搅好的面糊一定要能完全
覆盖住薄荷！因此可边少量下入薄荷叶边搅拌。
3.薄荷面糊下入平底锅后，一定要控制好火候，小火慢煎！
4.薄荷饼底部成形，如何翻面接着煎可参考本期视频（高
手请自行忽略本条提醒）。
本期真“象”压轴：↓
...大熊猫爱吃薄荷吗？
你点的每个赞，我都认真当成了喜欢
（文末点赞哟~~~）
...
