吃美食,烹美味
各位吃貨朋友大家好,歡迎收看第236期的葉媽媽開小竈系列
魔王象在雲南問候您
電飯煲的妙用
不僅僅是拿來煮飯,它還能“偷懶造菜”!
本期葉媽媽将要分享的雞腿加榨菜的懶人吃法
作為高大全吃貨中的一員
我們竟然沒吃過這“高端菜”
還好,今天正巧來“補一補”
本期美食封面:↓
超詳細烹饪視頻:
九成吃貨不知!雞腿加榨菜的懶人吃法,好吃好省事_騰訊視頻
竟然沒吃過這“高端菜”
【魔王象原創視頻】葉媽媽開小竈第236期:哎呀~~放榨菜太高端,千不該萬不該,應該放點松茸、五糧液配雞腿(電飯煲榨菜雞腿的做法視頻詳解)啊~!~!覺得不錯的朋友不用轉發、收藏、底部留言,隻需點ZAN❤并關注官方公号魔王象,一本正經的雲南美食制作号!謝謝(烹饪視頻給是不過瘾?莫慌!用1牛頓的力往下翻翻看,後面還隐藏着【圖+文烹饪方法】)
本期食材:↓
雞腿(洗淨、刀切處理好)、榨菜、幹辣椒、
白芝麻、花椒、白糖、
大蒜、生姜、蔥段、
老抽、蚝油、料酒
貼心烹饪方法(圖片+文字):↓
--步驟1--
1.洗淨的切口雞腿放入電鍋内膽,雞腿間不要堆疊,要平鋪放好
--步驟2--
2.然後把榨菜放入鍋中,再放入幹辣椒、大蒜、姜片、蔥段、花椒、冰糖,緊接着倒入料酒、蚝油,老抽盡量倒在雞腿上
--步驟3--
3.食材加入完畢,倒入清水,沒過雞腿即可
--步驟4--
4.加水完成,将電鍋内膽放入電飯煲,按下煮飯鍵,叮叮叮……
--步驟5--
5.趁熱夾出雞腿、幹辣椒、榨菜
--步驟6--
6.撒上白芝麻就能開始吃雞,吃雞腿啦~
本期“魔怔”提醒:↓
1.雞腿不用焯水,但一定要用鹽水徹底洗淨!
2.電飯煲雞腿加點榨菜更鮮鹹适口。
3.老抽加入電飯煲一定要盡量倒在雞腿表面,這樣既利于入味更利于雞腿“上色”。
4.食材放入電飯煲建議不要覆蓋住雞腿,如果幹辣椒、榨菜、蔥段等遮擋過多,那麼雞腿入色入味的效果會變差。
5.電飯煲煮飯鍵跳起即可拿出雞腿等美味,然後請迅速清理電飯鍋(殘留物會粘鍋,冷卻後會難易清洗)。
本期真“象”壓軸:↓
看到雞腿可以聯想到什麼非食用的物品?
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(文末點贊喲~~~)