吃美食，烹美味
各位吃货朋友大家好，欢迎收看第223期的叶妈妈开小灶系列
魔王象在云南问候您
记得第199期
我们把整张不包起的饺皮
做出了一道神奇的薄脆
但是
它跟本期同样用饺子皮做的美味相比
那简直是小巫见大巫！
本期美食封面：↓
...........................超详细烹饪视频：↓
饺皮做的薄脆算什么，饺子皮做的葱油饼才妙不可言！_腾讯视频
葱油饼已被气哭！
【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第223期：我买饺皮，不是怕包饺子，而是饺子皮葱油饼（做法视频详解）真的是太好……觉得不错的朋友不用转发、收藏、底部留言，只需点ZAN❤并关注官方公号魔王象，一本正经的云南美食制作号！谢谢（烹饪视频给是不过瘾？莫慌！用1牛顿的力往下翻翻看，后面还隐藏着【图+文烹饪方法】）
本期食材：↓
...饺子皮、葱叶、
芝麻油、孜然粉、香辣酱
..................贴心烹饪方法（图片+文字）：↓
--步骤1--
.........1.小葱切葱花（葱叶）；取出单张饺皮，在其正面刷上一层芝麻油
--步骤2--
......2.然后尽量靠中心位置放入香辣酱
--步骤3--
......3.抹上酱后，撒上孜然粉
--步骤4--
......4.撒好孜然粉，再加入葱叶
--步骤5--
......5.加料完成，取另外一张饺皮，完全覆盖住之前的饺子皮，按紧实并重合
--步骤6--
.....................6.紧接着在这组饺皮之上重复之前的操作，同样刷上一层芝麻油，抹上香辣酱，撒入孜然粉，同样放入葱叶，完成后依然用饺皮完全盖住且重合。重复上述步骤，将五张饺皮叠起来形成一组待用
--步骤7--
.........7.下面用擀面杖把饺皮擀成厚薄均匀的大圆饼状。擀面过程中，酱料会溢出属正常现象，擀好即可煎饼
--步骤8--
...8.平底锅倒入食用油。油开放入饺皮饼，小火慢煎
--步骤9--
.........9.煎至底部微焦黄且酥脆，翻面再煎。两面微焦黄即可出锅
--步骤10--
............10.刀切开就能品尝这创意面食了
本期“魔怔”提醒：↓
1.饺皮所抹调料可按自己喜好调整。
2.放入饺子皮中的调料，尽量少放点且集中，饺皮边沿留够空间利用擀平擀开。
3.饺皮饼层数不固定，只不过别堆太厚（煎不熟），也别太薄（不像葱油饼）！
4.擀饺皮饼时，建议正反两面都擀，这样厚薄度更均匀。
5.在擀饺皮饼过程中，调料等会从四周溢出，这属于正常现象。
本期真“象”压轴：↓
...饺子皮相当于欧洲的什么食材？
你点的每个赞，我都认真当成了喜欢
（文末点赞哟~~~）
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