吃美食，烹美味
各位吃货朋友大家好，欢迎收看第204期的叶妈妈开小灶系列
魔王象在云南问候您
只要一过端午节
周围吃货的第一反应便是：“过粽子节，吃粽子啦”
悲哀~~~~~~~~
本期我们将分享一道客家人的端午美味
它跟粽子一样能吃出个中滋味
话说，别只知道吃粽子啦
本期美食封面：↓
..............................超详细烹饪视频：↓
只知道吃粽子那是吃货的悲哀！一道地方菜肴，吃出端午的苦尽甘来_腾讯视频
让端午文化影响世界
【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第204期：端午节，不仅有粽子，还要有你（糯米酿苦瓜的做法视频详解）的陪伴！觉得不错的朋友不用转发、收藏、底部留言，只需点ZAN❤并关注官方公号魔王象，一本正经的云南美食制作号！谢谢（烹饪视频给是不过瘾？莫慌！用1牛顿的力往下翻翻看，后面还隐藏着【图+文烹饪方法】）
本期食材：↓
...苦瓜（细长）、糯米（已浸泡）、
枸杞、蜂蜜、白糖
..................贴心烹饪方法（图片+文字）：↓
--步骤1--
...............1.浸泡一小时（以上）的糯米放入蒸锅，将糯米尽量摊开摊平。合拢蒸布，盖盖大火蒸煮15至20分钟
--步骤2--
......2.趁此，把苦瓜头尾部分去除，留下苦瓜直条部分待用
--步骤3--
...............3.紧接着将苦瓜瓤ráng从头到尾全部掏出。请耐心完成，过程中不要破坏到瓜肉，不一会儿，空心苦瓜就制成了
--步骤4--
......4.下面取出蒸好的糯米，倒出放凉
--步骤5--
.........5.糯米稍凉，加入白糖全部拌匀
--步骤6--
..................6.糯米、白糖拌匀，取适量填入空心苦瓜内部，填充满即可，两端开口压紧实就能酿苦瓜了
--步骤7--
......7.糯米苦瓜放入蒸锅，盖盖大火蒸煮10分钟
--步骤8--
.........8.时间到，取出糯米苦瓜放凉，然后刀切成段并摆盘
--步骤9--
..................9.每段糯米苦瓜点缀上枸杞，淋上蜂蜜就能品味端午的“甜苦用心”了
本期“魔怔”提醒：↓
1.请选择翠绿且细长的苦瓜来烹饪该菜肴！
2.蒸糯米前一定要用清水浸泡糯米一小时左右。
3.如果在蒸糯米过程中糯米变较干，那么可以撒少量清水于糯米表面（能变软糯）。
4.糯米塞入空心苦瓜，不要放太多且压太紧，这样在蒸糯米苦瓜时，糯米会溢出。
5.蒸糯米苦瓜时间不用太长，4、5分钟即可出锅。
本期真“象”压轴：↓
...豌豆粉能洗净碗筷吗？
...你点的每个赞，我都认真当成了喜欢
（文末点赞哟~~~）
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