吃美食,烹美味

各位吃貨朋友大家好,歡迎收看第234期的葉媽媽開小竈系列

魔王象在雲南問候您

是它是它就是它

葉媽媽的烤五花肉

非烤箱版吃法

用口平底鍋

在濃而不膩、肉汁四溢的滋滋聲中

吃貨、餓貨吃到它的樣子能毫無波瀾!?


本期美食封面:↓

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超詳細烹饪視頻:


吃起來不太淡定的樣子!平底鍋版烤五花肉,餓貨吃到嗨_騰訊視頻

餓貨表示:好開森~

【魔王象原創視頻】葉媽媽開小竈第234期:吃起來不太淡定的樣子,平底鍋版烤五花肉~(做法視頻詳解)!覺得不錯的朋友不用轉發、收藏、底部留言,隻需點ZAN❤并關注魔王象,一本正經的雲南美食制作号!謝謝(烹饪視頻給是不過瘾?莫慌!用1牛頓的力往下翻翻看,後面還隐藏着【圖+文烹饪方法】)


本期食材:↓

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五花肉、番茄沙司、白芝麻、芝麻油、

蜂蜜、姜蒜末、生抽、香辣醬

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貼心烹饪方法(圖片+文字):↓

--步驟1--

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1.大塊五花肉刀切改小,然後将五花肉沿肉質紋理切成肥瘦相間的薄片。切好的肉片放入拌菜盆中待用

--步驟2--

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2.下面往調料碗中放入白芝麻、姜蒜末、香辣醬、番茄沙司,倒入蜂蜜、芝麻油、生抽,全部攪拌均勻

--步驟3--

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3.調料汁配置完畢,将其倒入裝五花肉的拌菜盆中,把五花肉和調料汁完全拌勻,拌好不用腌制即可烤五花肉

--步驟4--

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4.下面把入味入色的五花肉片,分批放入平底鍋中。完成後開微小火慢烤,上醬的五花肉易烤糊,因此過程中一定要勤翻面

--步驟5--

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5.五花肉烤至油汁四溢且微焦就能出鍋吃肉肉了~


本期“魔怔”提醒:↓

1.請選用肥瘦相間的五花肉,這樣烤出的肉從外觀到味道都超棒。

2.五花肉一定要切的很薄,這才能更好體驗此美味!

3.調料汁中加入蜂蜜能使五花肉鮮亮,口感更醇甜。

4.腌制好的五花肉下入平底鍋,由于五花肉易烤糊,因此一定要微小火不停地翻面慢煎~~!!

5.五花肉腌制時間不要過長,一般15至20分鐘即可(太長肉會變柴)。

6.烤好的五花肉出鍋,接着放入剩餘五花肉前,記得要洗鍋再烤。


本期真“象”壓軸:↓

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結婚紀念日送優質五花肉唐突嗎?


你點的每個贊,我都認真當成了喜歡

(文末點贊喲~~~)

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