吃美食，烹美味
各位吃貨朋友大家好，歡迎收看第194期的葉媽媽開小竈系列
魔王象在雲南問候您
本期我們将分享……
):“魔王香X2，六一就剩幾天了，好想吃童年美味，推薦一個吧”
好的！包在咱們身上
隻需有豆皮自個在家就能做，就是這麼任性~~
不過話說回來，你一個8090的資深吃貨
離六一還有幾天居然不知道，哼~
兒童節不就是今天麼……………（滑稽）
本期美食封面：↓
.....................超詳細烹饪視頻：↓
8090童年小零食！有豆皮自個在家就能做，請吃你的回憶殺_騰訊視頻
【魔王象原創視頻】葉媽媽開小竈第194期：我賭100盤辣條（做法視頻詳解），你絕對點了這個……覺得不錯的朋友不用轉發、收藏、底部留言，隻需點ZAN❤并關注官方公号魔王象，一本正經的雲南美食制作号！謝謝（烹饪視頻給是不過瘾？莫慌！用1牛頓的力往下翻翻看，後面還隐藏着【圖+文烹饪方法】）
本期食材：↓
...幹豆皮、油辣椒、生抽、蚝油、
五香粉、孜然粉
白糖、白芝麻、蒜蓉、食用油、食鹽
...........................貼心烹饪方法（圖片+文字）：↓
--步驟1--
...............1.先将大蒜剁成蒜蓉；幹豆皮下入清水中簡單清洗兩遍，然後撈出
--步驟2--
...............2.緊接着把洗好的豆皮放入蒸鍋，蓋蓋隔水蒸15至20分鐘。蒸煮時間到，把蒸軟的豆皮取出待用
--步驟3--
............3.鍋中倒入大量食用油，加入蒜蓉、白芝麻中小火炒開
--步驟4--
............4.食材爆香，下入五香粉、孜然粉、白糖小火炒勻
--步驟5--
.........5.調料炒勻，放入豆皮翻炒入味
--步驟6--
........................6.豆皮裹勻調料，撒上鹽，倒入蚝油、生抽，再放上油辣椒翻炒拌勻，豆皮完全入味入色即可出鍋品嘗這童年小零食了
本期“魔怔”提醒：↓
1.沒有幹豆皮，那用腐竹來替代。
2.幹豆皮不易蒸太長時間，時間越長其質地會越變越硬！
3.如果使用五香粉，那麼不用再放八角、香葉等調香佐料了。
4.調料入味入色的炒制步驟可參考本期視頻。
本期話題：↓
辣條的發源地是在哪兒？
...你點的每個贊，我都認真當成了喜歡
（文末點贊喲~~~）
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