吃美食，烹美味
各位吃貨朋友大家好，歡迎收看第196期的葉媽媽開小竈系列
魔王象在雲南問候您
近期，我們迎來了一年中氣溫最高的日子
在持續“燒烤模式“下，極為酷暑難耐
對此，咱們要如何快速防暑降溫呢？
“看看銀行卡餘額”（瞬間拔涼拔涼的）
蛤~？！缪也！
而是：熱貨，快來盤涼拌菠菜金針菇
關鍵時刻，涼爽回來
本期美食封面：↓
........................超詳細烹饪視頻：↓
不靠葷菜撐場面，它涼拌菠菜的做法，夏天吃倍兒爽！_騰訊視頻
【魔王象原創視頻】葉媽媽開小竈第196期：“針”呢，“菠”一口（涼拌菠菜金針菇做法視頻詳解），夏天變涼爽！覺得不錯的朋友不用轉發、收藏、底部留言，隻需點ZAN❤并關注官方公号魔王象，一本正經的雲南美食制作号！謝謝（烹饪視頻給是不過瘾？莫慌！用1牛頓的力往下翻翻看，後面還隐藏着【圖+文烹饪方法】）
本期食材：↓
...菠菜、金針菇、白糖、熟花生碎、蒜蓉、
油辣椒、生抽、芝麻油、白醋、食鹽
.....................貼心烹饪方法（圖片+文字）：↓
--步驟1--
.........1.金針菇下入沸水鍋中，焯水1、2分鐘，完成後倒出濾水待用
--步驟2--
.........2.利用剛才的沸水，将菠菜放入其中，同樣焯水1、2分鐘，完成後關火撈出濾水待用
--步驟3--
..................3.調料碗中依次放入白糖、食鹽、熟花生碎、蒜蓉，倒入白醋、生抽、芝麻油，加入油辣椒全部攪勻。攪好，涼拌調料汁就制成了
--步驟4--
....................................4.緊接着把濾水後的菠菜切段，然後放入拌菜盆中，接着再放入金針菇，澆上涼拌調料汁全部拌勻。食材拌勻入味就能品嘗這“涼爽”了
本期“魔怔”提醒：↓
1.菠菜焯水時間不能太長，這會使菠菜軟爛不脆生。
2.金針菇根部一定要切掉，該部位不新鮮無法入口！
3.強烈建議先将調料裝一起攪勻，再澆到菠菜、金針菇上涼拌（更易入味）。
4.調料可按自己飲食習慣DIY（可辣或可甜）。
本期話題：↓
菠菜為什麼用“菠”來命名？
...你點的每個贊，我都認真當成了喜歡
（文末點贊喲~~~）
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