吃美食，烹美味
各位吃貨朋友大家好，歡迎收看第204期的葉媽媽開小竈系列
魔王象在雲南問候您
隻要一過端午節
周圍吃貨的第一反應便是：“過粽子節，吃粽子啦”
悲哀~~~~~~~~
本期我們将分享一道客家人的端午美味
它跟粽子一樣能吃出個中滋味
話說，别隻知道吃粽子啦
本期美食封面：↓
..............................超詳細烹饪視頻：↓
隻知道吃粽子那是吃貨的悲哀！一道地方菜肴，吃出端午的苦盡甘來_騰訊視頻
讓端午文化影響世界
【魔王象原創視頻】葉媽媽開小竈第204期：端午節，不僅有粽子，還要有你（糯米釀苦瓜的做法視頻詳解）的陪伴！覺得不錯的朋友不用轉發、收藏、底部留言，隻需點ZAN❤并關注官方公号魔王象，一本正經的雲南美食制作号！謝謝（烹饪視頻給是不過瘾？莫慌！用1牛頓的力往下翻翻看，後面還隐藏着【圖+文烹饪方法】）
本期食材：↓
...苦瓜（細長）、糯米（已浸泡）、
枸杞、蜂蜜、白糖
..................貼心烹饪方法（圖片+文字）：↓
--步驟1--
...............1.浸泡一小時（以上）的糯米放入蒸鍋，将糯米盡量攤開攤平。合攏蒸布，蓋蓋大火蒸煮15至20分鐘
--步驟2--
......2.趁此，把苦瓜頭尾部分去除，留下苦瓜直條部分待用
--步驟3--
...............3.緊接着将苦瓜瓤ráng從頭到尾全部掏出。請耐心完成，過程中不要破壞到瓜肉，不一會兒，空心苦瓜就制成了
--步驟4--
......4.下面取出蒸好的糯米，倒出放涼
--步驟5--
.........5.糯米稍涼，加入白糖全部拌勻
--步驟6--
..................6.糯米、白糖拌勻，取适量填入空心苦瓜内部，填充滿即可，兩端開口壓緊實就能釀苦瓜了
--步驟7--
......7.糯米苦瓜放入蒸鍋，蓋蓋大火蒸煮10分鐘
--步驟8--
.........8.時間到，取出糯米苦瓜放涼，然後刀切成段并擺盤
--步驟9--
..................9.每段糯米苦瓜點綴上枸杞，淋上蜂蜜就能品味端午的“甜苦用心”了
本期“魔怔”提醒：↓
1.請選擇翠綠且細長的苦瓜來烹饪該菜肴！
2.蒸糯米前一定要用清水浸泡糯米一小時左右。
3.如果在蒸糯米過程中糯米變較幹，那麼可以撒少量清水于糯米表面（能變軟糯）。
4.糯米塞入空心苦瓜，不要放太多且壓太緊，這樣在蒸糯米苦瓜時，糯米會溢出。
5.蒸糯米苦瓜時間不用太長，4、5分鐘即可出鍋。
本期真“象”壓軸：↓
...豌豆粉能洗淨碗筷嗎？
...你點的每個贊，我都認真當成了喜歡
（文末點贊喲~~~）
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