吃美食,烹美味

各位吃货朋友大家好,欢迎收看第201期的叶妈妈开小灶系列

魔王象在云南问候您

高考前用餐一定要聪明!

不是盲目食补,而是高效补充身体各项所需

只有巧吃,高考时才能“大吃四方”

正巧~我们就有这样一道高考补给餐分享给您!


本期美食封面:↓

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超详细烹饪视频:↓


高考补给餐,鸡蛋最聪明的吃法,不炒不蒸营养不流失!_腾讯视频

【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第201期:高考补给餐,香葱鸡蛋(做法视频详解),犒劳考生的“聪明”美味!觉得不错的朋友不用转发、收藏、底部留言,只需点ZAN❤并关注官方公号魔王象,一本正经的云南美食制作号!谢谢(烹饪视频给是不过瘾?莫慌!用1牛顿的力往下翻翻看,后面还隐藏着【图+文烹饪方法】)


​本期食材:↓

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鸡蛋(5个)、葱叶、胡椒粉、食盐

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贴心烹饪方法(图片+文字):↓

--步骤1--

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1.鸡蛋下入装清水的锅中,盖盖大火煮开后沸煮15分钟

--步骤2--

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2.趁此,将葱叶切成葱花

--步骤3--

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3.鸡蛋沸煮时间到关火捞出,紧接着过一道冷水

--步骤4--

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4.待鸡蛋降温,剥壳待用,经过上述处理更易剥壳

--步骤5--

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5.下面将鸡蛋切瓣:先对半切开,然后再一分为二。切好的鸡蛋即可装盘

--步骤6--

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6.接着往盘中撒上盐、胡椒粉,最后点缀上葱花就能“升级补魔”了


本期“魔怔”提醒:↓

1.刚从冰箱里拿出来的鸡蛋不要忙着煮,等静置几分钟再煮,这是因为才拿出的鸡蛋温度较低,立马沸煮鸡蛋壳容易裂开。

2.煮好的鸡蛋一定要过一道冷水,这样更容易去壳。

3.家里有煮蛋器能事半功倍哟~

4.鸡蛋不要煮老或煮不熟,通常以水开7、8分钟而定!!

5.香葱煮蛋比炒鸡蛋更营养,比蒸鸡蛋更方便,也更适合高考生。


本期话题:↓

葱炒鸡蛋是先放葱还是先放鸡蛋呢?

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