吃美食,烹美味

各位吃货朋友大家好,欢迎收看第219期的叶妈妈开小灶系列

魔王象在云南问候您

果蔬在恰当的烹饪处理下

例如套用炸鸡排的吃法

就能升级为其他食物类型

而且其自身优点还能得到升华

水果之一的香蕉就是最好的佐证

将香蕉裹上食品辅料,煎上几分钟

水果立马变炸酥~!


本期美食封面:↓

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超详细烹饪视频:↓


套用炸鸡排的吃法,香蕉也能炸的外酥里软像炸鸡,水果变炸酥!_腾讯视频

水果立马变炸酥~

【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第219期:香蕉(香蕉炸酥的做法视频详解)变“硬气”,味道能不好?觉得不错的朋友不用转发、收藏、底部留言,只需点ZAN❤并关注官方公号魔王象,一本正经的云南美食制作号!谢谢(烹饪视频给是不过瘾?莫慌!用1牛顿的力往下翻翻看,后面还隐藏着【图+文烹饪方法】)


本期食材:↓

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香蕉、鸡蛋液、

干淀粉、面包糠(白色)、食用油

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贴心烹饪方法(图片+文字):↓

--步骤1--

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1.香蕉剥皮后,用刀等分切段。

--步骤2--

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2.香蕉段切好,逐一放入装干淀粉的碗中,把香蕉全身上下裹匀淀粉

--步骤3--

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3.裹好,立即把香蕉段放入装蛋液的碗中,同样裹匀鸡蛋液

--步骤4--

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4.紧接着把裹上蛋液的香蕉放入装面包糠(白色)的碗中,依旧全身上下裹匀面包糠。完成上述步骤即可煎炸香蕉

--步骤5--

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5.锅中倒入食用油,油微热下入处理好的香蕉段,锅中香蕉需小火勤翻面油煎

--步骤6--

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6.香蕉段煎至金黄即可出锅吃这“水果炸酥”了


本期“魔怔”提醒:↓

1.面包糠分白色和黄色,可根据自己的喜爱食用,建议用黄色面包糠,这样食相更诱人。

2.香蕉不要太熟,不然果肉会太软不利于油煎!

3.煎香蕉易变糊,请一定要控制好火候,小火慢煎即可。

4.在煎香蕉过程中,一定要轻轻地勤翻面,避免香蕉受热不均导致变糊。

5.本期煎好的香蕉,味道微酸甜,更适合小朋友~


本期真“象”压轴:↓

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唐朝的香蕉卖的贵吗?


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