吃美食,烹美味

各位吃货朋友大家好,欢迎收看第222期的叶妈妈开小灶系列

魔王象在云南问候您

本期我们将分享一道

光听它菜名

就有种“祥云瑞气”般的饥饿冲动!


本期美食封面:↓

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超详细烹饪视频:↓


光听它菜名,就有一种腾云驾雾的感受和奶香丝滑的饥饿冲动_腾讯视频

快看!火烧云~吐司~~!

【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第222期:今天,你是什么吐司?腾云驾雾的火烧云吐司~~~(做法视频详解)觉得不错的朋友不用转发、收藏、底部留言,只需点ZAN❤并关注官方公号魔王象,一本正经的云南美食制作号!谢谢(烹饪视频给是不过瘾?莫慌!用1牛顿的力往下翻翻看,后面还隐藏着【图+文烹饪方法】)


本期食材:↓

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吐司(一片)、鸡蛋(一个)、白糖

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贴心烹饪方法(图片+文字):↓

--步骤1--

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1.将蛋清、蛋黄分离(可用),鸡蛋黄千万不要弄破

--步骤2--

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2.接着把鸡蛋清倒入和面盆,加入白糖,用搅蛋器搅匀(如果嫌麻烦,那么用电动搅蛋器吧),打发至硬性发泡状即可

--步骤3--

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3.下面把吐司放入烤盘,把“蛋白云”全部舀出放置于吐司表面,放入的蛋白不要叠太高,稍微摊开摊平

--步骤4--

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4.“蛋白云”正中留窝,然后把整个蛋黄放入其中,食材配置完毕就可烘烤

--步骤5--

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5.装吐司的烤盘放入预热好的烤箱,中层,上下火140℃,烘烤10至15分钟,时间到就能吃这“仙食”了~


本期“魔怔”提醒:↓

1.鸡蛋分离蛋白和蛋黄,建议使用分蛋器,这样成功率更高~

2.蛋白可用电动打蛋器打发至硬性发泡状,请注意!

3.一个蛋黄与一份蛋白刚好配一片吐司(无需加减量)。

4.蛋白在吐司上塑造的蛋白云形状可自由发挥。

5.烘烤条件:烤盘放入预热好的烤箱,中层,上下火140℃,烘烤10至15分钟。


本期真“象”压轴:↓

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外出野营,吐司和方便面谁最不解馋?


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(文末点赞哟~~~)

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