先更正一下这个城市的名字,因为中文翻译多数是“飞弹”,所以一直没有叫正確。
飞驒(tuo二声)市,Hida-shi,是日本岐阜县最北端的市。
之前就听说过这个地方,冬天是滑雪胜地,还跟朋友討论过要一起去滑雪,没想到看了这部剧发现还有好多个酒藏,以及美食。
等疫情结束旅行自由了,一定要找个时间去趟飞驒,最好是冬天,白天滑雪/逛酒藏,晚上吃吃喝喝/泡温泉。
????共12间,高山7,古川2,神冈1,下吕2。
1/ 二木酒造 (飞驒高山)

2/ 平田酒造场 (飞驒高山)

3/ 老田酒造店&藏 (飞驒高山)

4/ 川尻(kao)酒造场 (飞驒高山)

5/ 平瀨酒造店酿 (飞驒高山)

纯米生酒→口感浓郁,明显的米香,偏重口料理,也適合搭配油炸食物。
6/ 原田酒造场 (飞驒高山)

「花」纯米吟酿 花酵母造
7/ 舩(chuan)坂酒造店 (飞驒高山)

8/ 渡边酒造店 (飞驒古川)

以罗曼尼康帝香檳的品质为標准酿造的高品质日本酒
9/ 蒲酒造场 (飞驒古川)

10/ 大坪酒造店 (飞驒神冈)

11/ 天领酒造 (飞驒下吕)

12/ 奥飞驒(tuo)酒造 (飞驒下吕)

「初绿」斗瓶囲(wei)大吟酿
“斗瓶囲酒”酿酒槽下端有个很细的出酒口,將下端的精华部分利用斗瓶封装而成。