第一季時,就是快進跳着看的,一來受不了每天隻喝同一種酒,二來劇情也沒什麼吸引人,唯有可以學幾道下酒菜,複刻起來也沒什麼難度,算是有點利用價值。

第二季并沒什麼進步,依然是金麥啤酒的專場,雖然也多了一點調酒/高杯的出場,但也沒比隻喝啤酒好多少。甚者,在第5集西班牙菜式,說是用西班牙桑格利亞冰紅酒佐餐,先不說Sangria是種調酒,滿杯冰也不吐槽了,好歹按傳統方法稍微做一下啊,堂而皇之拿了瓶智利的赤霞珠擺在桌子上,擠一角橙汁,就敢稱桑格利亞,這樣不嚴謹…

一集25分鐘,從大概10分鐘左右,女主進家門開始做飯,到做好上桌,其他皆可2倍速或跳過,nothing to lose.

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【蒜香豬扒】熱鍋熱油,放入蒜瓣,煎炒至上色取出。包心菜撕塊,放入鍋中翻炒片刻,加鹽/黑胡椒調味。豬扒撒鹽/黑胡椒,放入鍋中煎至兩面上色,取出切厚片。煎肉的油中加入醬油/糖/黃油,煮至收汁濃郁,淋在豬扒上。
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【拍黃瓜】黃瓜拍碎切段浸冰水保持脆感,美乃滋+日式芥末蛋黃醬
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【炸茄子浸菜】茄子切滾刀塊,放入油鍋炸至金黃取出,浸入醬汁:蘸面汁+水+蒜泥+姜泥+糖+芝麻油+大量蔥白切碎。吃的時候可以再撒七味粉。
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【海鮮碗】生魚刺身切塊,秋葵焯水切塊 ,納豆,中間放一顆生蛋黃,海苔片2張。淋上醬油攪拌均勻,包在海苔片裡吃。
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EP02
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【紫甘藍拌卷心菜沙拉】紫甘藍/包心菜擦細絲+美乃滋/鹽/黑胡椒/玉米粒,攪拌均勻。撒培根碎和咖喱粉。
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【檸檬雞尾酒】滿杯冰+檸檬角+1/3烈酒+補滿氣泡水
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【握壽司】熱米飯+壽司醋攪拌均勻,雙手沾壽司醋防粘,取适量米飯捏成團,放上魚生再按捏塑形。
【軍艦卷】火腿片切碎+美乃滋|玉米粒+美乃滋|黃瓜片+鲑魚卵|金槍魚切碎
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【幹燒藍鳍金槍魚】熱鍋熱油,放入金槍魚煎至兩面金黃,倒入醬汁(姜泥+蒜末+糖+柚子醋)收汁,裝盤放上蘿蔔泥/蔥花。
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包心菜山藥燒淋醬汁擠美乃滋,吃之前放木魚花/海苔碎。
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【山藥蛋黃沙拉】山藥去皮切絲+生蛋黃+柚子醋,攪拌均勻。
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【調味料】辣椒油|黑胡椒|日式芥末蛋黃醬|七味粉|白芝麻|鹽|醬油
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EP05
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湯底+高湯塊+高湯粉+紅椒粉+藏紅花+鹽,倒入海鮮飯平底鍋,加米,蓋上鍋蓋焖煮至米熟,放回海鮮,加黑橄榄切片,蓋上鍋蓋再焖煮片刻,進烤箱170°C烤5分鐘。
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【肉丸子】豬肉糜+孜然粉+燒肉汁+芝士粉+雞蛋+牛至碎+香菜碎,攪拌均勻捏成丸子,下油鍋炸至熟透取出。番茄罐頭+番茄醬加熱,放入肉丸翻炒均勻,撒幹香料。
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【西班牙桑格利亞冰紅酒】擠入橙汁(傳統做法是:水果切片或切塊,浸泡在紅酒裡,加蜂蜜或糖,冷藏2小時,喝的時候加氣泡水或雪碧)

繼續等更新…