...
敲響了零點的鐘聲，人們來到這裡。當晨曦來臨，人們各自離開。他們經曆着完全不同的生活，擁有不一樣的辛苦與不易。當大多數人在夜半時分熟睡在家中的床榻，他們在這一方U形天地，或得到疏解，或得到撫慰。
這不是一篇影評，這是一篇劇中食物的記錄，并緻力于逐一複刻，端上自家的餐桌。
- [x] EP01
????章魚小香腸
...- [x] EP02
????〔炸雞塊〕雞塊用姜/蒜/鹽/黑胡椒調味，放入蛋液中再混合澱粉抓捏均勻，放入180°C/350°F的油鍋炸至發白撈出，再調高油溫複炸至金黃色。
（配酒highball：威士忌+冰塊+氣泡水）
...- [x] EP03
????〔酒蒸蛤蜊〕熱鍋放入蒜瓣和辣椒爆香，放入蛤蜊，倒入适量清酒，蓋上鍋蓋焖至蛤蜊開口，開蓋放入一塊黃油，淋少許醬油，出鍋前撒蔥花。
......- [x] EP04
????〔幹燒比目魚魚凍〕幹燒比目魚的湯汁靜置隔夜結成凍，用勺舀出來。将魚凍放在熱米飯上，魚凍因熱量化掉。
......- [x] EP05
????〔烤秋刀魚片〕烤秋刀魚加熱，放上紫菜/芝麻/花椒/蔥花，蓋在飯上。
...????〔日式烤沙丁魚〕沙丁魚罐頭放些洋蔥絲，直接放在烤網上加熱至沸騰，煮一會釋放魚的香味。
...????〔菠蘿咕老肉〕
...????〔蛋黃醬金槍魚飯〕罐頭金槍魚+洋蔥碎+芥末蛋黃醬+味噌攪拌均勻，蓋在飯上，撒蔥花。
......- [x] EP06
????〔奶油炖菜〕雞肉切塊裹面粉，熱鍋熱油，放入雞肉煎至兩面金黃，淋入清酒煮沸轉至湯鍋，放入切塊的胡蘿蔔/蘑菇/蕪菁/土豆/花菜翻炒均勻，倒入沒過食材的清水煮至沸騰，加高湯精，再倒入面粉糊/牛奶和黃油煮至濃稠，裝盤後撒青豆，淋淡奶油。
...- [x] EP07
????〔腌白菜〕白菜在腌之前先風幹半天提升口感和甜味。一層白菜一層鹽，根據個人口味放入昆布和辣椒，用重物壓實。
.........- [x] EP08
????〔涼面〕油面煮好浸冰水再瀝幹水分有助于去除多餘油脂和口感爽彈。雞蛋充分打散，熱鍋熱油小火，倒入蛋液攤成餅，出鍋切成絲，火腿/胡蘿蔔/黃瓜切絲，豆芽焯水，番茄切塊。面條放入碗中，依次鋪上食材，淋面汁，拌勻吃。
...- [x] EP09
????〔土豆炖肉〕牛肉片/土豆/胡蘿蔔/洋蔥炖煮入味，鹽/粗砂糖/醬油調味，裝盤後放焯過水的荷蘭豆。
...- [x] EP10
????〔煎餃〕
...
