吃美食，烹美味
各位吃貨朋友大家好，歡迎收看第214期的葉媽媽開小竈系列
魔王象在雲南問候您
手頭有豆皮、韭菜
懶得切絲、懶得切小段
“油~說白了，刀功麻麻地~”
額~無需上乘刀功
豆皮、韭菜直接卷着吃
懂得“偷懶”的人也能做出美味
不信？請您還是信吧……不然接下來的内容還怎麼繼續
本期美食封面：↓
.....................超詳細烹饪視頻：↓
懶得用刀功！豆皮、韭菜直接卷着吃，偷懶的人才做得好_騰訊視頻
是時候“懶”一下了~
【魔王象原創視頻】葉媽媽開小竈第214期：豆皮卷韭菜（做法視頻詳解），偷懶的人也吃得開！覺得不錯的朋友不用轉發、收藏、底部留言，隻需點ZAN❤并關注魔王象，一本正經的雲南美食制作号！謝謝（烹饪視頻給是不過瘾？莫慌！用1牛頓的力往下翻翻看，後面還隐藏着【圖+文烹饪方法】）
本期食材：↓
...豆皮、竹簽（牙簽）、對半切開的韭菜、
孜然粉、香辣醬、白芝麻、
生抽、食用油
.....................貼心烹饪方法（圖片+文字）：↓
--步驟1--
.........1.韭菜對半切開，然後以半截韭菜的長度，将小于該長度的豆皮折成長條狀
--步驟2--
......2.然後把該長條狀的豆皮逐一切開
--步驟3--
.........3.切開後的長條豆皮對半切開。切好，卷韭菜的豆皮卷就制成了
--步驟4--
.........4.用上述豆皮卷，将對半切開的韭菜卷起
--步驟5--
............5.接着用竹簽或牙簽串起豆皮韭菜卷。過程中豆皮卷的封口一定要封緊。用竹簽或牙簽串起的造型可自由發揮
--步驟6--
...............6.空碗中加入孜然粉，放入香辣醬，倒入生抽全部拌勻。拌好，烤制醬料就制成了，醬料配置完畢即可油煎
--步驟7--
......7.平底鍋倒入少量食用油，把豆皮卷韭菜放入鍋中小火慢煎
--步驟8--
...............8.煎至豆皮兩面微焦黃，于豆皮韭菜卷正面刷上烤制醬料，韭菜上多刷醬料，味道更佳
--步驟9--
.........9.最後撒上白芝麻，慢煎一小會兒就能出鍋品嘗了
本期“魔怔”提醒：↓
1.韭菜對半切開就能決定豆皮卷的大小（請參考視頻操作）。
2.沒竹簽串連豆皮、韭菜，那用牙簽替代吧……
3.豆皮卷起韭菜，最後的卷口在串連時應盡量串緊實，不要在油煎過程中“露餡”~
4.塗抹的醬料可根據自身飲食習慣進行調整。
5.小火慢煎豆皮卷韭菜，當豆皮兩面焦黃，其中的韭菜也能煎熟，對此有疑慮的朋友，大可不必顧慮。
本期真“象”壓軸：↓
...豆皮俠的必殺技能是什麼？
你點的每個贊，我都認真當成了喜歡
（文末點贊喲~~~）
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