吃美食,烹美味

各位吃貨朋友大家好,歡迎收看第222期的葉媽媽開小竈系列

魔王象在雲南問候您

本期我們将分享一道

光聽它菜名

就有種“祥雲瑞氣”般的饑餓沖動!


本期美食封面:↓

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超詳細烹饪視頻:↓


光聽它菜名,就有一種騰雲駕霧的感受和奶香絲滑的饑餓沖動_騰訊視頻

快看!火燒雲~吐司~~!

【魔王象原創視頻】葉媽媽開小竈第222期:今天,你是什麼吐司?騰雲駕霧的火燒雲吐司~~~(做法視頻詳解)覺得不錯的朋友不用轉發、收藏、底部留言,隻需點ZAN❤并關注官方公号魔王象,一本正經的雲南美食制作号!謝謝(烹饪視頻給是不過瘾?莫慌!用1牛頓的力往下翻翻看,後面還隐藏着【圖+文烹饪方法】)


本期食材:↓

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吐司(一片)、雞蛋(一個)、白糖

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貼心烹饪方法(圖片+文字):↓

--步驟1--

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1.将蛋清、蛋黃分離(可用),雞蛋黃千萬不要弄破

--步驟2--

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2.接着把雞蛋清倒入和面盆,加入白糖,用攪蛋器攪勻(如果嫌麻煩,那麼用電動攪蛋器吧),打發至硬性發泡狀即可

--步驟3--

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3.下面把吐司放入烤盤,把“蛋白雲”全部舀出放置于吐司表面,放入的蛋白不要疊太高,稍微攤開攤平

--步驟4--

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4.“蛋白雲”正中留窩,然後把整個蛋黃放入其中,食材配置完畢就可烘烤

--步驟5--

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5.裝吐司的烤盤放入預熱好的烤箱,中層,上下火140℃,烘烤10至15分鐘,時間到就能吃這“仙食”了~


本期“魔怔”提醒:↓

1.雞蛋分離蛋白和蛋黃,建議使用分蛋器,這樣成功率更高~

2.蛋白可用電動打蛋器打發至硬性發泡狀,請注意!

3.一個蛋黃與一份蛋白剛好配一片吐司(無需加減量)。

4.蛋白在吐司上塑造的蛋白雲形狀可自由發揮。

5.烘烤條件:烤盤放入預熱好的烤箱,中層,上下火140℃,烘烤10至15分鐘。


本期真“象”壓軸:↓

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外出野營,吐司和方便面誰最不解饞?


你點的每個贊,我都認真當成了喜歡

(文末點贊喲~~~)

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