吃美食，烹美味
各位吃货朋友大家好，欢迎收看第193期的叶妈妈开小灶系列
魔王象在云南问候您
开花馒头的那美味、那如花般的绽放
在这边已无须多言
还没吃过的朋友可以抽空去115期一探究竟
今天在此基础上进行大胆尝试，利用中式、西式食物的完美结合
让美味再次“开花”，中西两开花！
本期美食封面：↓
.....................超详细烹饪视频：↓
中西两开花！传统主食塞入西式调料的吃法，让美味在舌尖绽放_腾讯视频
【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第193期：吃过这种开花馒头，才知道以前吃的都是“馍骨朵”（芝士开花烤馍做法视频详解）……觉得不错的朋友不用转发、收藏、底部留言，只需点ZAN❤并关注官方公号魔王象，一本正经的云南美食制作号！谢谢（烹饪视频给是不过瘾？莫慌！用1牛顿的力往下翻翻看，后面还隐藏着【图+文烹饪方法】）
本期食材：↓
...大白馒头（1个）、鸡蛋（1个）、
芝士、火腿肠（1根）、猪肉松、葱花
........................贴心烹饪方法（图片+文字）：↓
--步骤1--
.........1.先敲开鸡蛋，滤除蛋清，将蛋黄装盘待用
--步骤2--
.........2.火腿肠对半切开，然后切小片待用
--步骤3--
.........3.大白馒头十字切开，不要切断，然后再等份切成网格状，同样不要切断
--步骤4--
......4.下面将切好的火腿肠塞入横纵交错的馒头内部，请耐心完成
--步骤5--
......5.紧接着撒上一层芝士
--步骤6--
......6.撒完芝士，填入肉松
--步骤7--
......7.填好肉松，再装入一层火腿肠
--步骤8--
......8.接下来再铺上一层芝士
--步骤9--
.........9.食材配置完毕，在馒头表面抹上蛋黄液，蛋黄液抹好即可烤制
--步骤10--
...............10.食材装入烤盘并放入预热好的烤箱下层，上下火180℃，烘烤10分钟
--步骤11--
.....................11.时间到撒上葱花就能慢品开花馒头了
本期“魔怔”提醒：↓
1.馒头个要大才容易塞入食材，请朋友们留意。
2.如果馒头太硬，可以隔水蒸上几分钟变软（但时间不要太长）。
3.刀切（网格）馒头一定要小心不要切断馒头，缓缓切入掌控好力度即可。
4.先放入火腿肠丁能有效将馒头底部撑开，利于后续的食材填入其中。
5.馒头内塞入的食材不易过多或过少。
6.开花馒头顶部的蛋黄液极容易在烤制时变糊，因此建议烤盘放中下层，当蛋黄液烤制金黄，说明美食已考好。
7.烤制条件：下层，上下火180℃，烘烤10分钟（也可按自己喜好调整）。
本期话题：↓
用什么取巧方法能使白馒头表面光滑细腻？
...你点的每个赞，我都认真当成了喜欢
（文末点赞哟~~~）
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