吃美食，烹美味
各位吃货朋友大家好，欢迎收看第196期的叶妈妈开小灶系列
魔王象在云南问候您
近期，我们迎来了一年中气温最高的日子
在持续“烧烤模式“下，极为酷暑难耐
对此，咱们要如何快速防暑降温呢？
“看看银行卡余额”（瞬间拔凉拔凉的）
蛤~？！缪也！
而是：热货，快来盘凉拌菠菜金针菇
关键时刻，凉爽回来
本期美食封面：↓
........................超详细烹饪视频：↓
不靠荤菜撑场面，它凉拌菠菜的做法，夏天吃倍儿爽！_腾讯视频
【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第196期：“针”呢，“菠”一口（凉拌菠菜金针菇做法视频详解），夏天变凉爽！觉得不错的朋友不用转发、收藏、底部留言，只需点ZAN❤并关注官方公号魔王象，一本正经的云南美食制作号！谢谢（烹饪视频给是不过瘾？莫慌！用1牛顿的力往下翻翻看，后面还隐藏着【图+文烹饪方法】）
本期食材：↓
...菠菜、金针菇、白糖、熟花生碎、蒜蓉、
油辣椒、生抽、芝麻油、白醋、食盐
.....................贴心烹饪方法（图片+文字）：↓
--步骤1--
.........1.金针菇下入沸水锅中，焯水1、2分钟，完成后倒出滤水待用
--步骤2--
.........2.利用刚才的沸水，将菠菜放入其中，同样焯水1、2分钟，完成后关火捞出滤水待用
--步骤3--
..................3.调料碗中依次放入白糖、食盐、熟花生碎、蒜蓉，倒入白醋、生抽、芝麻油，加入油辣椒全部搅匀。搅好，凉拌调料汁就制成了
--步骤4--
....................................4.紧接着把滤水后的菠菜切段，然后放入拌菜盆中，接着再放入金针菇，浇上凉拌调料汁全部拌匀。食材拌匀入味就能品尝这“凉爽”了
本期“魔怔”提醒：↓
1.菠菜焯水时间不能太长，这会使菠菜软烂不脆生。
2.金针菇根部一定要切掉，该部位不新鲜无法入口！
3.强烈建议先将调料装一起搅匀，再浇到菠菜、金针菇上凉拌（更易入味）。
4.调料可按自己饮食习惯DIY（可辣或可甜）。
本期话题：↓
菠菜为什么用“菠”来命名？
...你点的每个赞，我都认真当成了喜欢
（文末点赞哟~~~）
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