吃美食，烹美味
各位吃貨朋友大家好，歡迎收看第203期的葉媽媽開小竈系列
魔王象在雲南問候您
高考，有“狀元”
美食，同樣也有“狀元”
高考“狀元美食”不僅色香味俱佳，而且還寓意深遠
一道寄意着魚躍龍門的美味
葉媽媽現在就分享給考生、家長
高考前大人做給孩子吃，象征着勝利與期望！！
本期美食封面：↓
...........................超詳細烹饪視頻：↓
一道寓意着魚躍龍門的美味！用它倆煮湯，高考考生吃超适合_騰訊視頻
求求考生們點開視頻，不能我一個人金榜題名
【魔王象原創視頻】葉媽媽開小竈第203期：戰高考，躍龍門！用提氣美食（番茄魚片的做法視頻詳解）助力高考學子~覺得不錯的朋友不用轉發、收藏、底部留言，隻需點ZAN❤并關注官方公号魔王象，一本正經的雲南美食制作号！謝謝（烹饪視頻給是不過瘾？莫慌！用1牛頓的力往下翻翻看，後面還隐藏着【圖+文烹饪方法】）
本期食材：↓
...魚片（黑魚或草魚）、西紅柿、
澱粉、蒜末、姜絲、胡椒粉、
蔥花、食用油、食鹽
..................貼心烹饪方法（圖片+文字）：↓
--步驟1--
.........1.往魚片碗中撒上鹽，加入澱粉、胡椒粉，将調料裹勻魚片。裹好，腌制15分鐘
--步驟2--
...............2.趁此，把番茄對半切開，去除番茄蒂以及多餘部分，然後将番茄連皮切成小塊即可煮湯
--步驟3--
......3.鍋中倒入食用油，下入蒜末炒開
--步驟4--
......4.食材爆香，加入西紅柿炒勻
--步驟5--
.........5.番茄出汁，倒入熱水煮開，熱水沒過番茄即可
--步驟6--
.........6.湯汁沸騰，加入姜絲，下入腌好的魚片，輕輕将魚片撥散
--步驟7--
......7.輕炒一小會兒，魚片白嫩且湯汁濃稠撒上鹽。炒勻入味，鮮湯就能出鍋了
--步驟8--
............8.點綴上蔥花就能品嘗這“狀元美食”了
本期“魔怔”提醒：↓
1.選用的鮮魚通常用草魚即可，本期則選用了黑魚（其口感、肉質更佳）。
2.基本上市場商販都會将魚切片，隻不過魚片大小需自行把控。
3.魚片裹上生粉（澱粉）能使其口感更佳、更入味。
4.番茄建議帶皮、帶籽烹煮，這樣味道更好，營養更足！
5.建議西紅柿切大塊，這利于番茄沸煮且不會完全化掉。
6.如果西紅柿不帶勁，那麼可用番茄醬來調味。
本期真“象”壓軸：↓
...圖中哪位人物最能吃？
...你點的每個贊，我都認真當成了喜歡
（文末點贊喲~~~）
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