深夜食堂3 (2014)9.02014 / 日本 / 劇情 / 松岡錠司 山下敦弘 熊切和嘉 野本史生 / 小林薰 绫田俊樹

同質性的内容疊加得多了,就會産生疲憊感,看劇集這樣,人生也這樣。

我們年複一年日複一日地重複類似的場景,面對同一個人,新鮮感會消退,熱情會被磨耗,是不是偶爾也會覺得無力或乏味?想叛逆想反抗想躺平想擺爛… 有時會覺得人生也就那麼回事,可是… 人間依然值得。

從别人的故事中去體會别樣人生,你是不是能夠略有所得呢?

這不是一篇影評,這隻是劇中食物的記錄冊。

- [x] EP01

????〔炸肉餅〕牛肉:豬肉=7:3,裹上面包糠,下油鍋。

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相伴一生相濡以沫的夫妻終是留下的那一個更痛苦

- [x] EP02

????〔番茄卷〕小番茄用五花肉卷起來穿成串放在烤網上烤至表面金黃。

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覺得累了就停下來等有力氣了再重新開始

- [x] EP03

????〔芋頭炖墨魚〕芋頭去皮,墨魚切圈放入微微煮沸的出汁中變色撈出,芋頭放入出汁中加醬油/味啉炖煮,出鍋前再放入墨魚。

(芋頭不要用白水煮,而是加了調料的湯汁裡煮可以去除滑膩的口感)(配熱清酒)

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背叛别人遠比被别人背叛要輕松

- [x] EP04

????〔紅姜天婦羅〕紅姜切片裹面糊下油鍋

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時隔二十幾年遇到抛妻棄子的父親結果說要包養自己做情人是個什麼鬼

- [x] EP05

????〔粉絲沙拉〕粉絲焯水煮熟撈出用冷水沖洗後擠幹水分,黃瓜切片用鹽腌出水分後擠幹,蛋餅/火腿/木耳切絲,以上混合加入醬汁攪拌均勻。(淋上蔥油味道更濃郁,蔥油=蔥花淋熱油)

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這世間總也逃脫不了的我喜歡他而他喜歡你的三角關系

- [x] EP06

????〔包菜卷〕豬肉糜撒鹽/黑胡椒調味,加入洋蔥碎/雞蛋抓捏上勁。包菜葉焯水變軟,用擀面杖擀斷葉片經脈擀平更容易卷,肉餡包裹在菜葉中用竹簽固定收口,煮熟。

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煮的過程盡量不要碰觸避免破裂
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也許不夠稱職的母親也還是想要做女兒一輩子的媽媽呢

????〔烤秋刀魚〕

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- [x] EP07

????〔蚬貝湯〕蚬貝在鹽水裡浸泡去沙,放入水中中火煮熟加味噌。

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你還願意給他一個機會嗎

- [x] EP08

????〔金平牛蒡〕牛蒡/胡蘿蔔切絲,放入鍋中倒芝麻油,與辣椒一起炒香,加糖/米酒/面汁/味啉/少許蘋果醋,翻炒均勻。裝盤撒白芝麻。

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哪怕遠渡重洋也要在離别時好好說聲再見啊

- [x] EP09

????〔韭菜炒豬肝〕豬肝切片,撒鹽調味,撒土豆澱粉再淋油抓勻,煎的時候不易粘鍋。熱鍋熱油,放入豬肝先煎至兩面金黃,盛出備用。放入豆芽和韭菜段翻炒均勻,放入豬肝,加醬油調味。

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同情和憐憫都不能稱之為愛情

- [x] EP10

????〔跨年荞麥面〕蘸面 or 湯面

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年複一年大家還是聚在一起多好啊

????〔年糕湯〕

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