...圖/文：官塘名媛
編輯 ：看圖看到羨慕死的續杯咖啡
寫在前面的話
...英格瑪·伯格曼（Ingmar Bergman）
瑞典電影、電視劇、戲劇三栖導演，代表作《第七封印》、《野草莓》等。20世紀電影大師之一、傑出的電影劇作家、現代電影“教父”、“作者電影”最典型、最卓越的代表。2020年，是這位電影大師去世十三周年。
伯格曼之于瑞典，就是一個國寶級的存在。其作品之冷酷、深刻、解讀性強如同瑞典、甚至是北歐的“清冷”般令人捉摸不透又揣摩不盡。
然現實與電影的“差距”，是否如同影片所呈現，不妨跟随官塘名媛lynda mo的腳步來一探究竟。
#吃膩深夜食堂，不如深夜曬太陽#
讀研那幾年，我常與一高中密友通信。我們都愛電影。我還在迷戀昆汀的打打殺殺、大衛·林奇的詭異夢境、蒂姆·伯頓的怪力亂神，她已沉下心看伯格曼。據她回憶，我曾對她說：“《芬妮與亞曆山大》？聽片名都能睡過去。人生苦短，不如看《一條名叫旺達的魚》求一樂。”
畢業後，我們都從事與電影相關的工作。密友當上大學老師，教影視鑒賞，解析戲裡每一幀畫面。我做了娛記，追究戲外每一樁八卦。我仍沉迷于打打殺殺、怪力亂神，但終于愛看伯格曼了。
...烏普薩拉
畢業8年後，我帶着媽媽到瑞典旅行，落腳第一站——烏普薩拉，正是伯格曼的出生地，《芬妮與亞曆山大》的故事發生地。故事過去了一個世紀，但我總感覺那一大家子仍住在眼前某幢精緻的小樓裡，吃着各懷心事的燭光晚餐。
...标志性的大教堂，在電影裡亦有現身
...烏普薩拉，随便一棟房子都能入戲
...《芬妮與亞曆山大》劇照
我的晚飯倒是輕松得很。已在瑞典生活八年的表妹，親自下廚煎三文魚。
...晚飯後，竟然還可以出去曬太陽。
時間，在北歐是魔幻的存在。
5月底，夜裡十一點方才落日，淩晨三四點天又亮了，而人們的作息并不因天色而變。所以深夜漫步街頭，藍天隐約可見，街道卻已空曠，我一度懷疑自己身處夢境，一擡頭便能看到《野草莓》裡沒有指針的鐘。
......伯格曼《野草莓》中寓意深刻的鐘
無論何時，你不必擔心一個人吃飯散步有什麼尴尬。瑞典人獨立意識很強，廣場上供人休憩的椅子，一人一座，互不對視，單身狗一定想給設計師打賞。
...溫暖與愛，随處可見。
...此時應有“FIKA”。
FIKA，是瑞典生活方式的代表。咖啡＋甜點，溫馨而節制，沒有英式下午茶的繁文缛節，也不似美國人甜膩高熱。三五好友圍坐閑聊，就是理想的下午。
.........看到這麼美的服務生，我也願意多坐一會兒，多喝兩杯。
周末市集上，流動咖啡館與二手黑膠唱片，就像我們官塘的露天涼茶鋪與外貿服裝攤，不能更配。在這FIKA，好得意。
...話說，官塘名媛的人生夢想，是逛遍全世界的官塘。
烏普薩拉的“官塘”，有點高級。
......哥德堡
離開烏普薩拉，飛挪威看峽灣、吃海魚，乘郵輪到丹麥拜安徒生，然後由哥本哈根搭跨海火車，再入瑞典。
...在哥德堡下車。
...時間有限，為了搖滾樂與美食，我不得不舍棄伯格曼最愛的法羅島，選擇哥德堡。伯格曼那叛逆的學生——羅伊·安德森，以及當下好萊塢炙手可熱的瑞典女星——“機械姬”艾麗西亞·維坎德，都來自哥德堡。
這座城市，讓人直接穿越在電影場景裡。
那天趕上高中畢業日，畫風是這樣的——
......并非隻有少年放飛自我。居民的日常，也都是不一樣的煙火——
......羅伊·安德森在《寒枝雀靜》中感歎今時不同往日：1943年，你隻要給哥德堡酒吧裡美麗的女招待一個吻，就可以換一杯免費啤酒。而當下卻是行屍走肉，了無生趣。
他把瑞典拍得冷漠又頹喪，讓人面無表情地說“我很高興聽到你很好”，把心底的焦慮翻到眼皮底下。
...《寒枝雀靜》，荒誕就是現實主義
但我印象裡的哥德堡，目之所及皆甜蜜，一點《寒枝雀靜》的影子都沒有。
貴為“瑞典美食之都”，哥德堡在米其林餐廳名錄裡地位顯赫，然而在官方旅遊手冊裡，哥德堡向全球遊客推介的唯一美食，竟然是冰激淩……
...汪~~~~~~
随便找個露天座兒，吞下碩大的瑞典傳統肉丸，感覺可以瞑目。
...三文魚從早餐吃到晚餐，從周一吃到周日，從少不更事吃到地老天荒。
...“官塘”打個卡。
...有機會，總要來一次路邊野餐。
...回到酒店也處處是戲。這酒店已有百年曆史，家族經營，腔調滿滿，随時可以拍年代片。
...哪怕早餐的半隻水煮蛋，都要裝點一坨奶油，穿好戲裝，姿态做足。
...斯德哥爾摩
終于來到斯德哥爾摩——瑞典首都，北歐最大都市。
畢竟是大城市，天然的信任已不足以維持秩序，所以地鐵需要設閘驗票了，酒店吃早餐需要出示房卡了。羅伊·安德森所放大的冷漠與頹喪，在這裡可以探到蛛絲馬迹。但适應之後，又感到現實比電影還是要甜一些、暖一些。
《生人勿進》對斯德哥爾摩冰冷刺骨的描繪，在夏日暖陽中無從體會。不過酒店的壁紙，還是讓人想起小正太的房間。隻是我枕頭上放了兩顆糖，對“生人”表示了歡迎。
......《生人勿進》正太的房間
《龍紋身的女孩》把斯德哥爾摩的地鐵站拍得陰暗危險，而實際上，世界上最美的地鐵站，就屬于斯德哥爾摩。
.........《龍紋身的女孩》（瑞典版）一幕
在世界第一家冰酒吧裡，穿上鬥篷，COS一出二次元版《第七封印》。
.........有太多的文字與圖像給你灌輸過斯德哥爾摩的好，優美、藝術、時尚、先鋒、平等、富裕……我想說，這些稍後再議吧，先看臉。
這座顔值爆表的城市，曾經貢獻給世界影壇兩大女神——葛麗泰·嘉寶、英格麗·褒曼。你随處可見身材不輸亞曆山大·斯卡斯加德（《真愛如血》）的，面容靓過艾麗西亞·維坎德的，還有更多并不年輕，或許也談不上漂亮的人，放在鏡頭裡卻如同電影劇照般有故事。
............不吃頓好的，怎麼對得起這麼好看的城市。
而為了吃到當年排名世界第12的那間餐廳，我整整提前了三個月訂座。
...看門大爺嚴肅而高傲地掃視路人，隻有确認是有預訂的客人，才露出微笑，仿佛在說：“有品，會吃。”啊！這不是歐維嗎！（《一個名叫歐維的男人決定去死》）
......《一個名叫歐維的男人決定去死》，從小說紅到電影的瑞典作品
忙碌的廚房，像在直播我最愛看的電視節目《主廚的餐桌》。
...從沒想過，馬卡龍的夾餡除了這莓那果的，還可以是深海魚。
...更沒想過，面包，可以是這樣的……
............扇貝肥美，松露迷幻，牛肉鮮嫩，沙拉散發着神秘香氣，甜品讓人無怨無悔放棄測量卡路裡。
.........大廚煞有介事地提起一把鐵壺，說千裡迢迢從日本運到瑞典，為的是融合東西文化，以古法燒水，保持食材原味。
...差點沒忍住……我家某寶三百八淘來的鐵壺，也是很贊的，哈哈哈。
.........在我埋頭壕吃的時候，我媽在對周遭暗中觀察。她一句瑞典話都聽不懂，卻斷定鄰座小兩口是前來偷師的同行，因為他們問了主廚八百個問題。
...主廚大概在給他們講解食材……吧%#@&$
不會吧？能有這麼明顯？
沒想到吃至七成，小兩口主動跟我攀談起來。開始話題還正常，聊今天的菜。聊着聊着，女生忽然壓低聲音：“我們在附近有個小餐館，下周公主婚禮巡遊，将經過那裡。你來，我一定留最好的窗邊座位。”
福爾摩斯·媽，我服氣。
......一瓶香槟不知不覺喝完了。
...美味不可多貪。但FIKA，多多益善。
把“FIKA”搬到水上，是不是更爽？作為海盜的後裔，航海與親水，是瑞典人永恒的生活主題。
.........《芬妮與亞曆山大》
而我的最後一輪FIKA，必須獻給瑞典作家阿·林格倫。
我最愛的不是其筆下童話巨星長襪子皮皮、小飛人卡爾松，而是尋常人家的耿直GIRL瑪迪琴，不懂任何魔法，卻以滿腔善意與深情，将生活過成童話。
...大概跟“三歲看老”的道理差不多，我六歲時，媽媽給我買的《瘋丫頭瑪迪琴的故事》，影響了我一生。“深情生活”，便是我一生的信條。
也曾托表妹從瑞典帶回同名電影DVD，一個字都聽不懂（瑞典語），卻感動得淚流滿面。
終于來到了“六月谷莊”——瑪迪琴的家。
......其實是一個兒童主題樂園。我極其害怕熊孩子，但在六月谷莊，我卻能在熊孩子的飛奔與轟鳴中，享受FIKA，度過最完美的“六一”。
......從瑞典回來一年後，我買了自己的第一台車——沃爾沃，瑞典車。還完兩年車貸那天，我說要看個瑞典電影慶祝一下，恰好趕上《一個名叫歐維的男人決定去死》。
...突如其來的台詞，真是給我大大大大的驚……喜。
哈哈哈。
以上。
不是遊記，沒有攻略，一切取舍皆随機。
瑞典沒有玩夠，不知何年何月才能再去。倒是FIKA，時常可以複制，在南甯一樣可以。
迷影就是個好地方，有精緻的甜點，有講究的咖啡。叫上與你一樣喜歡電影、深情生活的朋友，來吧。
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