文丨雪映窗
《情滿四合院》和《正陽門下小女人》之後，又一部京韻京腔的《芝麻胡同》播出了。
還是那個舉手投足之間都是戲的何冰，近年被譽為“京味劇旗手”的劉家成，以及收放自如的京味劇戲骨劉蓓。
...酸甜苦辣中的人生況味，在跨越數十年的悲歡離合和人情冷暖中，被觀衆細細咂摸。《芝麻胡同》和劉家成的前兩部作品一樣，依然是洋溢着濃郁生活氣息的小人物家庭史。
這裡有老北京人獨特的局氣與仗義，有風雨同舟的情義與擔當，還有面對苦難與坎坷的調侃與戲谑。一如何冰在劇中的台詞，“生活就是一個大醬缸，每個人都要去腌漬、去曆練”。
...從《芝麻胡同》出發，京味劇的複興已成為小熒屏值得關注的現象。作為地域文化色彩濃厚的電視劇類型，京味劇曾與海派劇分庭抗禮，又在日益複雜的生活情境下再次複興。
與早年展示的大院文化、皇城氣派與貴族品質不同的是，京味劇從“奇觀”走向“平凡”，試圖在平民視角下，展開對傳統倫理價值與人際關系的呼喚與緻敬。
京腔京韻彌合南北之争
豆腐腦吃甜還是吃鹹？西紅柿炒蛋放不放糖？小年夜到底是臘月廿三還是廿四？幅員遼闊的泱泱中華，總有這樣那樣的南北之争。打破地域文化的藩籬，從一隅之地走向全國，京味劇與海派劇曾并稱一時瑜亮。
具有強烈上海特色的海派電視劇，早年有《孽債》《三毛流浪記》，《婆婆媳婦與小姑》《新72家房客》後繼，近來則是《歡樂頌1、2》《我的前半生》《上海女子圖鑒》等劇。聚焦中國最具有都市摩登與國際化質感的城市，海派劇有國際城市的精緻與快節奏，也有傳統與現代交融、沖突的價值觀呈現。
...發轫于四九城的京味劇，似乎更有曆史積澱與人文底蘊。這座早在西周初年就已經開始擁有建城史的城市，曾以“薊”的名稱出現在燕趙大地。此後兩三千年紛紛擾擾，鮮卑人、契丹人、蒙古人、女真人等粉墨登場，自元大都定都北京，這座城市終于在元明清迎來最榮耀的曆史時期。
在中國數千年的建城史中，北京從一開始就是以國都的身份亮相，即便後世幾近變更，卻始終是華北平原上最耀眼的明珠。獨特的曆史賦予了北京氣派而醇和的性格，正如易中天在《讀城記》中所說，北京醇和的氣派裡，有王者風範，也有平民風情。京味劇裡的京味，正是獨特地域文化的籠統概括。
京味首次為人熟知，還是旗人作家老舍的功績。小胡同、四合院、大雜院，滲透出獨特的鄉土氣息，為“引車賣漿者”提供了廣闊的舞台；街頭藝人、匠人、傭人、馬車夫、小職員等主角，在艱苦簡陋的環境裡掙紮生存，他們有小市民的懦弱、自私、狹隘，也有傳統美德中的勤勞、善良、寬厚與守己。
帶有濃厚鄉土味、市井味和傳統味的《四世同堂》《茶館》《駱駝祥子》等作品，奠定了京味文學的基本範式，也從文學作品衍生到話劇，也為影視創作提供了充沛的文學土壤。展現北京世俗生活意趣風緻的京味劇，就此誕生。
...讓人驚訝的是，深挖北京風俗畫卷的京味劇，并不似粵語劇那樣有鮮明的方言劇特征，從東北風靡到華南，從海濱覆蓋到内陸，京味劇成為了20世紀80年代以來，不可忽視的電視劇“門派”：
1985年問世的《四世同堂》，曾以28集成為當時容量最大的長篇電視劇；《渴望》被譽為中國電視劇曆史性轉折的裡程碑，有“舉國皆哀劉慧芳，舉國皆罵王滬生，萬衆皆歎宋大成”的聲勢；《貧嘴張大民的幸福生活》也用真實而溫暖的力量，歌頌面對苦難自我消解、樂觀積極的人生态度……
“京都紀事”的魅力在哪？
不同的曆史時段、文化氛圍與社會特點，賦予了京味劇截然不同的影像側面，要用一句話來歸納出“京味”的含義，顯然是困難的。
烙下地域文化特質的京味劇，既有前清王朝的宮廷風雲，也有民國舊時代的宅門深深，還有建國後特殊年代的獨特面貌，也有邁入新世紀後外來文化的入侵與碰撞。傳統與現代、喜劇與悲劇、愛情與親情、諜戰與生活，京味劇幾乎包羅萬象的方式，展示這座城裡的風雲變遷。
...五朝建都之地、800多年的國都史，賦予了北京悠久曆史與底蘊。雖有“燕趙多慷慨悲歌之士”，但北京人的氣質還是“百年風氣自遼金”。因有濃郁民俗風情被勉強歸納為京味劇的《鐵齒銅牙紀曉岚》《康熙王朝》《雍正王朝》等，或戲說曆史風雲人物，或以王朝興衰更替的曆史思辨為母題。
正是在變化浮沉的曆史風雲中，商業巨賈的時代裂變、老字号的興衰更替、末代貴族的生存之道，紛紛成為京味劇所熱衷的題材。《大宅門》裡，有中國百年老字号“百草廳”藥鋪的興衰史；《琉璃廠傳奇》中，描繪了末代貴族的落魄氣質；還有《京華煙雲》《玉碎》等劇，塑造了皇城根下胸懷天下的英雄人物。
...販夫走卒與引車賣漿者衆多的北京，還是一座極具包容性的城市。老舍的作品中，平頭百姓身上就體現出了天然的寬容性與親和力。這些粗鄙的下層人物，雖有顯而易見的局限性，卻也具備随性、平實、坦然的個性。草根精神與樂觀心态，催生了《四世同堂》《貧嘴張大民的幸福生活》等作品。
同樣是描繪普通人的《正陽門下小女人》《情滿四合院》《芝麻胡同》等劇，還在描摹老北京人之餘，透露出濃濃的懷舊意味。通過對老北京生活日常的深情描繪，這些京味劇透露出獨具特色的民風民俗已日漸消退、簡單的人際關系被都市所解構、傳統的生活方式也逐漸讓位于現代等情愫，歲月感中有抹不掉的“鄉愁”。
與回溯曆史不同的是，曾經的“帝都”已經是海納百川的夢想沃土。北京好似蓄水池，吸納了來自五湖四海的才俊，這裡有千千萬萬個“北漂”，在這裡付出青春與汗水。這些“新北京人”，有着與老北京人截然不同的心理範式和行為模式，也最終在《我的青春誰做主》中找到了夢想的現實維系。
...此外，還有老北京人在改革開放中所遭遇的全新命題，《北京人在紐約》把故事從四合院搬到了紐約，卻以北京人為标本案例，折射出上世紀90年代的“出國潮”。
京味背後的現實主義
對生于斯長于斯的北京人來說，京味劇洋溢着獨特的懷舊意味與鄉土情結；對外鄉人來說，京味劇也有截然不同的人文風俗奇觀。平仄有聲的京腔京調、冒着油煙的煎灌腸、滿滿登登的鹵煮火燒，和琉璃廠的書市、天橋的火炭市場、雕梁畫棟的頤和園和故宮宮殿……這些承載着老北京人的記憶，也成為外鄉人對四九城的某種“刻闆印象”。
自1985年《四世同堂》問世後，京味劇雖題材各異、人物不同、時代背景也千差萬别，但大抵都具有相同或相近的影像特征：
...首先，是故都景象與市井風光。綿延數百年的城市風貌，是衆多皇帝貴族、知識分子以及平頭百姓錯步登場的曆史舞台。從滿漢饽饽鋪、果子市、壽衣鋪、洋行、錢莊，到鼓樓、景山、故宮、昆明湖、萬壽山、雍和宮、陶然亭，它們或是具有鮮明時代風貌的典型民居，或是曆經時代風雲的優秀曆史建築。
正因為獨特的皇城風貌，不少影視劇甚至以它們為名。如《茶館》裡的茶館，本是三教九流聚集之地；《正陽門下小女人》中的正陽門，是老北京的城市中心；《琉璃廠傳奇》與《小井胡同》等，皆以地名為劇名。
其次，是民風民俗與鄉土人情。老北京熱愛的的遛鳥、放鴿、養花、種草、抖空竹，以及幹鮮果品、民間工藝、傳統藝術等，是最具北京鄉土氣息的民俗載體。影視劇中，它們既能成為獵奇式的奇觀展現，也能勾起老北京人對往昔生活的無限緬懷。
...早年問世的《鴿子哨》，就聚焦了北京人幾大玩之一的放鴿——把特質的哨子固定在鴿子的尾部羽毛上，起飛之後就會發出清脆而又悅耳的聲音。而《芝麻胡同》開篇之時，就用一組長鏡頭，來展現抖空竹、頂缸、吞寶劍、拉洋片、雙簧等風靡北京城的民間技藝。
還有浸泡在地域文化中的人物，以及京腔京韻。“北京方言是北京文化、北京人文化性格的構成材料”，幽默風趣的語言風格、兒化音的大量使用，使得京味劇擁有獨特的話語體系。如名噪一時的《貧嘴張大民的幸福生活》，通過诙諧幽默的人物台詞，來傳遞出張大民的樂觀心态與草根精神。
...這些濃郁的北方情調、做派與幽默，正是京味劇的獨特藝術特征，也賦予其鮮明的現實色彩。無論是小人物在大時代中的命運波折，還是充滿青春氣息與時代動感的調侃，都凸顯出濃郁的地域特色與文化傳統。
與早年展示的大院文化、皇城氣派與貴族品質不同的是，京味劇從“奇觀”走向“平凡”，試圖在平民視角下，展開對傳統倫理價值與人際關系的呼喚與緻敬——京味意蘊的曆時性流變，賦予了它生生不息的獨特魅力。
