...文：英子
编：迷之菌子神奇菇
上次官塘名媛（莫女神）带大家在瑞典玩的尽兴。
没想到，这周的美食美影，居然牵扯出官塘名媛一段剪不断理还乱的瑞典旧事。真是孽缘！
......这个神奇的Noma，究竟何方神圣？
往下滑动，马上揭秘。
大家印象中的厨师是不是都大腹便便，油光满面？
...打开一部片名奇奇怪怪的荷兰美食纪录片，
不曾想几位身材魁梧～帅气逼人的主厨携刀而来～
于是开心入坑～
......先简单撸一遍剧情～
荣获四届【全球最佳餐厅】荣誉称号的【Noma】餐厅一把手雷内神厨，将全部人马从丹麦移师日本东京文华酒店，另起炉灶～开启为期5周快闪餐厅之旅～旨在将东亚饮食美学与【Noma】料理哲学融合一起，做一次创新的尝试～给全世界顾客奉上一道道与众不同的菜肴～
...令人心驰神往的Noma
说起【Noma】，它是一个独一无二的存在～作为米其林二星级餐厅～～一个值得顾客绕远路，有着高超厨艺的餐厅～其受欢迎程度和口碑不亚于米其林三星级餐厅～
不仅室内布局独一无二～
...最重要的在于食物本身独特魅力～在【Noma】，你根本不知道这是什么菜，其精致的摆盘和独特造型～却能够吸引你直至无法自拔～所以，与其说他们是厨师，倒不如说他们是艺术家～
......令人叹为观止的东西合壁
就是这样一个独一无二的奇特餐厅，就是这一群不断创新的艺术家，能与东亚饮食文化产生怎么样的灿烂花火？
这部【虾上蚂蚁】又名【神厨东京壮游记】会给你最好的答案～～
...为了能够顺利完成五周快闪之旅～主厨们提前一个月先到东京～顶着巨大压力，每天在地下室厨房专注的研究菜肴～～
...不曾想～待神厨来到试吃之后～否定了主厨们的努力～神厨告诉主厨们～不要只是把丹麦的特色照搬来东京～要跳出舒适圈～要挑战自我，要不断创新～
...于是，这群艺术家们不得不从失败的泥沼中抽身出来，重新启航，最终赢得神厨肯定～向世界奉上了一道道艺术大餐～
...《虾上蚂蚁》虽是美食纪录片～但并非呈现美食的制作～而是更多镜头侧重表现厨神团队的协作与创新～
在【Noma】，失败是家常便饭～而成功的基础源于【食材的创新】～所以每位厨师对食材有着极高的敬畏～它们追求自然的圆熟风味～力求让每一个下锅的食材都简单直接提升到最好的境界～任何可以吃的东西～比如树叶～～蚂蚁～奇异果～白草莓～他们都通过味觉辨认并把他们创新的融合在一起～并呈现在餐桌上～
向左滑动可看！一共14道菜！
..........................................与其说这是一部美食纪录片～倒不妨说这也是一部人生励志片～它向世人展示了，全球最佳餐厅的成功，除了专注，还源于不断的自我挑战，把自己逼出舒适圈，不断创新，全力以赴，追求志臻志美～
【专注】和【创新】才是厨师的生存之道啊～
END
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