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第二季 第一话 年糕派对哦????
食谱如下:
1.年糕披萨
材料:切糕 4枚+培根 2张+茼蒿10 g+小西红柿3个+玉米罐头2汤匙+披萨酱适量+披萨用奶酪30 g+盐、胡椒少许+色拉油1/2汤匙+水3汤匙
做法:1.将切糕切成一半的厚度。将茼蒿分成叶子和茎,叶子切成4-5厘米宽,将茎切成小块。将小番茄横向切成一半。
2.培根切成1厘米宽
3.在平底锅中加入油,用中火加热,将切好的年糕均匀地排成圆形,确保没有空隙。倒入披萨酱并均匀涂抹,撒上盐和胡椒。撒上茼蒿、培根、小番茄、罐头玉米和披萨用奶酪,加入水,盖上锅盖,用小火蒸煮4-5分钟,直到年糕变软。
2.培根奶酪饼
材料:切糕2个+培根2张+融化的芝士片(对折)2张+色拉油1茶匙+水3汤匙
做法:1.在切好的饼上放上奶酪,用培根卷起(培根卷的末端在下,奶酪在上)
2.在平底锅中加入油,用中火加热,将(卷的末端在下)放入,两面煎至上色,约2分钟(奶酪面稍微烤一下)
3.以奶酪面朝上的方式,加入水,盖上锅盖,用小火蒸煮4-5分钟,直到年糕变软。
4.翻转过来,烤至奶酪达到您喜欢的状态为止
3.萝卜泥和纳豆腌年糕
材料:切糕2个+纳豆[蘸酱]一包+腌萝卜(切成5mm的块状)2汤匙+萝卜泥适量+色拉油1茶匙+水3汤匙
做法:1.将纳豆(日本的一种食品,通常是发酵大豆)放入碗中,加入附带的调味料并搅拌均匀。
2.在平底锅中倒入油,用中火加热,加入切好的年糕,翻煎至两面呈金黄色,约3分钟。
3.加入水,盖上盖子,用小火蒸煮4-5分钟,直到年糕变软(在烤箱中烤也可以)。
4.装盘,加上萝卜泥、纳豆和泡菜。
4.蜂蜜奶酪年糕
材料:切糕2个+奶油奶酪2汤匙+蜂蜜适量+黄油10 g
做法:1.在平底锅中加入黄油,用中火加热,放入切好的年糕,翻煎至两面呈金黄色,约3分钟。
2.盖上盖子,用小火蒸煮4-5分钟,直到年糕变软。
3.装盘,涂抹奶油芝士,撒上蜂蜜。