在英國，每年有30億升瓶裝水，從超市被人帶回家——
盡管，它們的身價要比水龍頭裡流出來的自來水要貴……整整500倍。
2017年，瓶裝水的銷售金額，首次超過了肥宅快樂水（可樂）。
......人們選它的理由有很多，就像它們自己說的：
富含天然礦物質，對人體健康有益，經過重重消毒不含有害物質……
把廣告包裝翻譯成人話就是：
更安全，更健康，更有檔次。
...真的嗎？
一個眼睛巨大的老哥說了一句“大逆不道”的難聽話：
瓶裝水比你想象的髒得多，而且……
先說髒吧。
瓶裝水的細菌含量，一點不比水龍頭擰出來的自來水少（當然他說的是英國的情況，别跟印度比），而且，一旦開封之後，你每擰開一次，它就變髒一次。
...看看大眼老哥對于嘬一小口又放進包裡的行為
欲言又止的表情仿佛在說：
呵，愚蠢的人類
更讓人震驚的是，當大眼老哥注射紫藍色的檢驗溶液時……
...它的身上開始冒出很多不容忽視的熒光黃色——
微塑。
...大白話就是，長期被放置在通透的塑料瓶中，讓他們中百分之九十的水已經變得有問題：
一邊喝水=一邊喝塑料。
而所謂富含“有助于健康的微量元素”？
真相是：
喝140升（大概280瓶普通大小）礦泉水所攝取的鉀，還比不上開心吔條蕉啊雷！（别去試，一口氣280瓶水會水中毒）
并且，喝剩的礦泉水瓶，還會成為地球的災難——
僅僅在英國，每年就要用400萬噸塑料。
...不光瓶裝水。
擺在超市裡的很多東西，你以為的都不一定是你以為的。
......真相可能比想象得更糟糕——
誠實超市：我們的食物裡到底有什麼？
...五顔六色的晶瑩橡皮糖，額頭上貼着“純天然”。
...這樣貼心的承諾和字眼自然廣受媽媽們的青睐。零食？還有“純天然”的健康？孩子們忍不住乖巧：謝謝媽媽媽媽真好。買！
再來看看藍莓燕麥。
身上畫滿了飽滿多汁的藍莓果粒，微凸的印刷工藝還讓藍莓看上去更加立體誘人。
新鮮藍莓有抗氧化功能，燕麥能降低膽固醇含量、控制血糖，簡直是最佳早餐搭檔。買！
...但，橡皮糖真的是“純天然"嗎？
光頭專家推着購物車站在超市門口，手指熟練地擠壓着塑料包裝袋，發出“格茲格茲”的聲音。Q彈的橡皮糖在透明的塑料袋上留下了可疑的痕迹——
...是經過深加工的油。
你再看配料表——
果不其然。含糖量很高，各種添加劑、人工色素讓人驚掉下巴。
...所謂的“純天然”都是豬油蒙心。因為法律還沒有對這個詞進行明确規定，所以投機取巧地鑽了空子。
而市面上竟然有百分之二十的産品都學這種損招：包裝上面寫着“純天然”……
荒唐！
再來，是藍莓燕麥。
......同樣是配料表……看到這一行：
主要材料，燕麥，蔓越莓顆粒……
什麼？第二大原材料竟然是蔓越莓顆粒？
說好的，飽滿多汁的新鮮藍莓去哪裡了？
紅頭發大姐震驚了，翹着蘭花指繼續尋找……
...在原材料列表快結束的倒數項目裡，終于看見了藍莓的身影！
它的含量！微乎其微！
排在列表的末端，隻含有百分之二。
...明明是蔓越莓，為什麼要冒名頂替藍莓呢？
因為它價格要比藍莓便宜太多了。而營養價值被捧上天的藍莓更好賣。所以商家搜腸刮肚地壓縮成本，謀求暴利。
這分明就是挂羊頭賣狗肉啊。
超市裡，還藏着另一個人們常常沒注意的角落……它也有問題。
“生鮮區”裡各種各樣供人挑選的魚。
...生鮮？意味着“更新鮮，更營養”。再者，人們一看見它嫩滑雪白的肉質——
總會忍不住想帶回家。
但事實上，挑選一些樣品去實驗室檢測，就能看見一些你根本不想知道的騙局。
先看一看：肉質松散的，是結締組織松開了，都是細菌活動過的痕迹；
...起黃斑的，發橙色，還黏糊糊的，更有已經變質的嫌疑。
...變質到鏡頭都慌慌張張地瞬間拉近
更驚悚的是，這個過程中，在一條鳕魚的肉裡，發現了——
一條生龍活虎的寄生蟲。
...用力一捏，當場鮮榨魚汁。
因為它……雖然被放在生鮮區，卻是被冰凍過，再解凍的“僞生鮮”。
...但你單單依靠用鼻子聞，是聞不出來的。長時間的冰凍早就已經封鎖了它的味道。怎麼整呢？
煮熟。
氨氣，細菌活動後産生的氣體。烹饪，可以瞬間激發這種氣體再一次釋放。
于是光頭專家切下三塊樣本放進微波爐叮。
第一個樣品，口味佳。
第二個樣品，味道寡淡，也不至于壞，處于還可以售賣的水準。
第三個樣品，臭飛。
為了擁有最準确的判斷，光頭專家甚至一邊作嘔一邊品嘗，窘态頻出。（但隔壁的助理小姐姐幸災樂禍地笑出了聲，很高興。）
...很明顯，它壞了。被打撈起來放了近20天了。完全不能被當成生鮮對待。
而這，不是個例。在所有抽查的樣本中，竟然有百分之三十的“新鮮魚肉”都是變質的。
這種明明放了很久，卻還在當生鮮賣的，不在少數，讓人細思極恐。
...還有一種“知人知面不知心”的食物，我們總是吃得歡，但肚腩的日益膨脹卻總是與它有關——
過度加工食品。比如餅幹、披薩、蛋糕等等。
你可能從來沒有了解過，美味的它們都包含些什麼呢？
海綿蛋糕含有19%的葡萄幹，撒有冰片糖。食品穩定劑，脂肪酸，防腐劑，乳化劑，抗氧化劑，食用香料還含有光澤添加劑。
......作為最熱銷的披薩，英國的超市每年能賣出十億英鎊。
但在實驗室，用二十五種化學添加劑就能把這種最熱銷的加工食品拼湊出來，并且毫無破綻。
...面粉，添加E471e的乳化劑，減少揉面難度，方便機器的大規模制作。而這當中，還有一種凝膠增稠劑，可以用于藥物、牙膏、洗發水的東西。（瞬間感覺像在吃藥物、牙膏、洗發水的組成物）
還有一種叫E920的粉末，可以增加面團的韌性。
但——
它是由動物的毛發、指甲、鬃毛做成的。
...所以？
吃披薩=吃動物的毛發、指甲、鬃毛？
口區——
還有那些鋪滿了披薩表層的美味奶酪……對對對，拉絲那種……
是用馬鈴薯、凝乳酶、酸度調節劑混合出來的……馬鈴薯澱粉。
...就連表面紅豔豔的意大利辣香腸，也含有硝酸鈉。它讓肉保持紅色，不變灰，卻容易緻癌。
...為了加速大規模生産，商家們把這些奇怪的、令人作嘔的添加劑放進我們的食物裡。看着靓麗可口，實際上都是具有争議的化學添加劑。
好好好，垃圾食品不吃了行了吧。但最近點珍珠奶茶還老有朋友在我耳邊念叨：
要無糖的，動不動就說要抗糖，糖會讓人變老……
行8，我們就說說糖。
節目調查結果顯示，有四分之三的人願意為健康買單。所以商家們把讓人聞“糖”色變的“糖”換了叫法：
蜂蜜、糖漿、轉化糖、原漿、蔗糖、紅糖、糖精、椰糖……僅僅花名，就取了61種。就是為了混淆視聽。
...紅糖更天然？稻米糖漿更健康？
借用一群新陳代謝較好的跳舞女孩，我們一下就拆穿了這個謊言。
...無論是标準白砂糖，還是蜂蜜、龍舌蘭、椰子糖、棗漿——
一杯50克的糖下口，60分鐘後測試，血糖全部飙升。喝白砂糖的的血糖飙升到8.2毫摩爾，喝蜂蜜的7.6，龍舌蘭6.9，棗漿6.4，椰糖12。
照樣損壞我們的心血管系統，增加心髒病和二型糖尿病的發病率。
根本沒有哪種糖更好的說法。
...最後要說的，是比糖在我們生活中更常見的，植物油。
棕榈果子，榨油，變成棕榈油，也就是植物油。
熱銷程度引爆了全球。
便宜又大碗，還那麼鬼好用！
...蛋糕、餅幹、燕麥粥、面包、抹醬、小貓小狗的飼料裡都要用它。
還能根據不同用途分解出各個成分——
浮于表面清澈的油，可以用來炒菜。
...底層的油是固體飽和脂肪，可以用于做酥皮，添加在果醬、糕點之類的。
而被單獨分解出來的棕榈仁油，非常适合做口紅。
...所以，食物、日用品……你能從生活中的方方面面看見它的身影。
它怎麼就不好呢？
為了獲取棕榈油，人們大量砍伐棕榈樹。動物們沒地方去，破壞了整個熱帶雨林的生态，也破壞了生物的多樣性。
大片的綠色變成了光秃秃的荒涼景象，像猩猩這樣的物種很可能滅絕。
...大量的機器設備像沒有感情的砍伐機器——
擡手，下刀，擄走。
殘忍至極。
...終于有家冰島超市看不下去，宣稱自創的品牌不再采用棕榈油。
人們紛紛表示支持。
如果被我知道這是一家沒有采用棕榈油的超市，我會專門跑過去買
...看來馬上要嘗到甜頭？
可惜，概念很美，現實很剛。
低廉的棕榈油隻能用動物油、或者産出更低的可可油來代替。所以價格，是個無法逾越的大坑。
宣布自創的品牌不再采用棕榈油的超市最後還是服軟了。它承認有些物品的棕榈油無法代替，甚至隻移除了原先自家産品的牌子——
移除不了棕榈油，我隻好拒絕承認這是我的牌子。
...這，成了掩耳盜鈴的鬧劇。
一日三餐，是我們一天辛苦工作的能量補充，一碗骨頭湯的溫暖和一條魚的營養，都足以給我們慰藉。
如何将以上危害健康的騙局掃出餐桌呢？
少喝瓶裝水，多買活魚或合格冰凍深海魚，深加工的食物，糖類少吃，盡量購買不含棕榈油的食品——
多看一眼你每天塞進嘴裡的東西。
如果你總是狼吞虎咽，你永遠都不會知道……
你究竟每天都在喂自己些什麼。
...
