端午假期結束啦。
肉叔來安利一檔适合哈哈哈哈的綜藝節目~
你是否還記得,
當年大明湖畔,哦不 濟州島上那塊大得可以當面膜的炸豬排?
這個每次上菜都吓到顧客掉下巴的菜式,來自兩年前的9.5分綜藝《姜食堂》。
千呼萬喚,《姜食堂》第二季終于在上周開播了。
但别誤會。
這絕對不是那種,看完後讓人對開餐廳心生向往的小資節目。
看過第一季的朋友都知道,它的看點根本不是美食,而是……
折 · 磨 ·嘉 · 賓
怎麼個折磨法?
别急,這一季才出了一集,咱也沒法聊太多。
為了讓廣大群衆更好地入坑,肉叔今天就帶你們重點溫故,然後才知新。
在了解節目的正确打開方式之前,先說說這群老熟人之間的“孽緣”,以及節目的“前世今生”。
“魔鬼PD”羅英石,一個獨自撐起韓國綜藝半邊天的男人。
可以說,你聽到過熱門韓綜,大部分都出自他手。(國内不少大火綜藝也是“借鑒”他的節目)
你别看他長一臉憨厚老實的樣子,肚子裡的壞水可多着呢,天天變着法子折磨嘉賓。
至于出(受)演(害)嘉(人)賓(員)嘛,還是那群“妖精”——
姜虎東、李壽根、殷志源、安宰賢、宋旻浩Mino、表志勳P.O
——也就是《新西遊記》系列綜藝的常駐人員。
2015年,《新西遊記》啟動。
這群人就一腳踩進了每年被羅PD非人折磨的泥潭:
表面上是去旅遊。
實際上,天天都要面對沒完沒了、千奇百怪的任務。
睡覺,睡不好。
房間、床位,都得靠搶。經常出現有人睡床,有人睡桌子,有人睡地闆,還有人睡浴缸的慘烈場面。
來感受下,枕頭旁邊就是馬桶的有味床位:
吃,當然也吃不好。
每頓飯都是坑,隻有赢了任務的人才能吃上。
才剛吃上第一口,就被趕上車離開飯店,隻有答對全部問題才能下車走回去繼續吃。
沒錯,不管車子開了多遠,嘉賓都得自己走路回去。
比餓着肚子走遠路更絕望的,是在異國他鄉根本不認得路……
或者節目組“大發慈悲”,允許他們自己煮面吃,不用再餓着肚子睡覺。
但是得加點“料”:
每答錯一次,鍋裡就加一勺辣椒。
當這群人終于答完所有題目時,鍋裡的白開水早就變成四川風味的“紅油湯底”。
就是這樣,這個旅遊節目堪比”韓綜十大酷刑“。
連最基本的目的,吃、喝、玩、樂,都要拼死拼活才能實現。
用他們自己的官方吐槽,就是:
除了旅遊什麼都幹的“旅遊節目”
《新西遊記》拍了四季之後,因某次關于經營餐廳的玩笑,導演真的就給他們另開了一檔餐飲綜藝作為番外篇:
《姜食堂》就此誕生。
這群被虐到怕的孩子,還以為這次終于能過上點清閑日子了……
結果,開餐廳比每天做任務還痛苦。
你看他們每天早上出發時,念念有詞地向上天祈求什麼?
才不是求餐廳盈利,而是:
啊,生存下來吧!
為啥?
嘉賓誤區之一,美食節目可以用廚藝耍帥?
大錯特錯。
你看男團idol宋闵浩,一個可以在娛樂圈呼風喚雨的堂堂流量鮮肉……
在《姜食堂》這裡,隻能當洗碗工。
還慘兮兮地,餓到要偷吃客人剩下的殘羹冷飯
嘉賓誤區之二,當餐廳員工就能吃得很好?
大錯特錯X2。
早上開店前随便吃點,然後一直熬到晚上回宿舍才能吃上。
而白天這唯一的一頓飯,配菜也隻有一碟煎蛋。
不但吃不好,還吃不飽。
雖然每時每刻都對着食物,但那全都是給客人準備的,自己忙得根本沒時間吃東西。
員工經常到下午就餓到崩潰,甚至還向客人乞讨:
不能留一點嗎?
我們到現在還什麼都沒吃……
在這裡,巧克力也不是零食。
而是體力不支時緊急嗑上一粒的“救命仙丹”。
這群人甚至忙到連“嗑藥”都騰不出手,得别人投喂。
嘉賓誤區之三,開餐廳能賺一筆錢?
呵呵,大錯特錯X3。
因為沒有經驗,菜單的定價都偏低。
加上各種沒有預料到的成本,一個打包盒的價格都快抵得上食物的價格了(豬排2800,打包盒2000)。
根本入不敷出。
忙到命都快沒了,還要面對每天微乎其微的營業額(23萬韓元約為一千多人民币)。
因此,這群就連人權都快喪失的員工,根本談不上什麼福利,也沒有工資。
他們總是憋不住到處吐槽黑心老闆:
沒工資,還不給飯吃!
去哪裡提交辭職信!
我就做到今天吧!
黑心老闆本人 ↓
我們家的福利,就是沒福利!
理不直氣還壯.jpg
但也不能怪店長虎東,人家還不是被羅PD搞得壓力山大。
總之,店裡的人每一個都不好過,甚至甯願想回到《新西遊記》去接受變态任務
你看這群人在《姜食堂》裡每天被羅PD壓榨成什麼樣子——
餓到失魂 ↓
累到落魄 ↓
但不管是起早摸黑地準備食材,還是被大量顧客搞得應接不暇。
以上都不是最大的危機。
讓他們最心累的,是這群烹饪菜鳥、餐廳新手由于經驗缺乏,經常導緻一些始料未及的突發狀況:
例如,偏偏在客人最多的時候,發現當配料的湯和醬汁用完了。
重新熬制需要花很多時間,而且大家都忙得根本空不出手幫忙。
于是主廚不得不停下手中的菜式制作,親自去搞新的配料。
這就導緻大量的訂單擠壓,客戶怨聲四起。
搞得大堂經理壓力山大,場面幾乎hold不住。
又例如,剛開門營業,大堂經理喜提大量蛋包飯訂單。
每一桌都點了這個熱門菜式,可謂生意興隆。
但這回,輪到廚房裡的廚師看着堆積如山的訂單,笑不出來。
因為蛋包飯的主要材料,米飯……
根本還沒煮好。
真·巧婦難為無米之炊 ↓
每天說來就來的危機,搞得這群人手忙腳亂。
一急起來,大家就暴躁了,就總是憋不住開始吵架……
因此,為了讓餐廳能正常營業,他們的口号是:
冷靜!不要慌張!要制造幸福!
講到這裡,你應該已經get到打開《姜食堂》的正确姿勢了吧?
無非就是羅PD換個方式,繼續折磨嘉賓罷了
上周第二季首集開播,立馬收獲了比上季更逆天的分數:
豆瓣9.7分。
嘿嘿嘿,總感覺這個分數透出一股(抖S)PD和(抖S)觀衆的亢奮
這一次,他們的餐廳同樣開在風景宜人的地區,韓國著名的修學旅遊聖地,慶州。
因此,菜單主打的也是偏向年輕人口味的小吃:
炒年糕,粗湯面,冰沙……
沒錯,這一季的菜式,品種更多、賣相更精美。
這意味着什麼?
做起來更累
上季虎東一直嚷着要做面條,最愛幻想自己在鏡頭前帥氣地拉面。
這一季,他終于如願以償。
韓國連鎖餐飲大亨兼名廚白鐘元,特意為他量身定做了一款手工面菜式。
隻是做面條的過程,跟虎東想象的有點不一樣……
虎東想象中的和面場景:
很man地用手甩。
現實中的和面場景:
很gay地用腳踩。
這相依為gay的動作是怎麼肥四啊!
中途累了,還轉換了幾個姿勢,但畫面都emmm……很一言難盡。
沒想到的是,負責小甜點的分隊,竟然比搞主食的更累。
你還記得,第一集折磨了他們一整季的噩夢之聲嗎:
當當當當當當當當當當當當當當當……
第一季的“當當當”,來自每晚集體捶豬排:
開餐廳不夠一周,他們的肱二頭肌都練出來了
這一季,我們也能聽到同樣熟悉(折磨人)的聲音。
第二季“當當當”,來自每晚做甜點之前的集體捶面團。
用擀面杖把發酵好的面團反複捶打。
為了避免像上次一樣,隻有右手肌肉變得粗壯,這次他們還雙手齊下:
而且,這一季需要熬夜準備的材料還上升至三種:
除了上面說的和面、捶面,還得準備熬制高湯的魚幹。
怎麼準備?
剝内髒。
一鍋高湯,要用8斤魚幹。
來,感受下滿滿一大箱魚幹倒出來那股排山倒海的氣勢(以及嘉賓奔潰的内心):
是的,這數百條魚幹,得用人手一條一條、慢慢地摘除細小的内髒。
這很考驗眼力和手指靈活度。
但三更半夜的,誰還有這個精神和心機啊?
果然,才剝了沒幾條,他們就火冒三丈,情緒崩潰,破口大罵:
怎麼所有鯷魚都有屎呢!?
但是,最讓他們崩潰的,依然是白天遇到的各種突發情況。
才第一天營業,就出大事了:
廚房最重要的設備,下水道,塞了。
洗菜、洗碗都沒法做。
同樣,面對種種不順,大家火氣又憋不住了。
為了找出導緻下水道堵塞的元兇,這群人幾乎打打起來。
但這一季最最吓人的是……
姜食堂還沒開始營業,店外就聚集了一萬多慕名而來的顧客!
看到這一眼望不到頭的隊伍,嘉賓們的壓力值瞬間達到了MAX。
為了盡量不讓顧客失望,他們決定破例,連晚上也照樣營業。
但别說食材完全不夠用了。
這群大男人的體力,也漸漸不夠用了。
這一季,他們還能扛過一個個大型危機嗎?
我們還不知道。
唯一知道的是,看着他們一次次地被”虐待“,我們總能在哈哈哈的同時,收獲到滿滿的感動。
你看,面對高強度的勞動,他們的身體漸漸出現狀況……
一天下來,面對高溫的爐竈和超額的勞動量,就連健壯的”天下壯士“姜虎東都熬不住了。
眼睛刺痛得一直用布擦,煮菜煮到一半,鼻血又不知不覺流了下來。
但他們還是堅持營業到最後一刻。
所以,這個神綜藝這麼高分,是有原因的:
無論是對餐廳從業員的工作,還是對藝人這份工作;
無論是對顧客,還是對觀衆。
他們都拼盡全力,體現出最大的尊重。
所以,這個小假期看什麼綜藝最好?
當然是——
姜食堂 第二季
강식당 시즌2
這!才是綜藝精神