看電影之前看了一下豆瓣熱評，猶豫要不要去看，但是今天上海政府又上了電影消費券，于是以13塊的價格看了這次電影。從前不喜歡三八這個數字，因為它和三八婆、死三八、三八線、三八代表婦女等污蔑詞挂鈎，覺得它寓意不好。但是長大後真實了解三八婦女節後，我喜歡上了這個數字。這次座位也是選的三排八座。很開心在夜晚的時候和另外一位陌生女性包場看的這場電影。也很開心自己沒有錯過這部電影。（其實也不想每次都很晚看電影，但是好電影總是陰間排片，搞不懂。）

這部電影在我心裡是八分的電影，我好像習慣性給電影扣兩分，就像豆瓣給五星好評的時候我習慣給四星。其實兩分扣在哪裡我也不知道。我好像隻能說出電影的好，差的部分我看不出來。那先說說電影的好吧。

電影開場的那個來紐約求職的女孩，我以為她是女主角，原來隻是以她的視角去深入到葛麗餐廳的後廚。我一開始看片名叫《廚房》，我以為是講女性困境的電影，因為女性常常以家庭主婦的身份出現，廚房是她的天地。但是電影所說的廚房是餐廳後廚。電影一開始的語言問題（西語/英語）、長相問題（美國臉/拉美臉）、性别問題（男/女）的突出都最終指向了一個問題，階級問題也可以說是身份問題（以男主墨西哥人身份如何在美國立足的問題？）一開始紐約時代廣場的介紹、包括餐廳的魚缸中自由女神像、甚至男主講的那個龍蝦故事都在說一個非常嚴肅非常政治的問題。世界不同的人們（單是他們整個後廚就有哥倫比亞、墨西哥、多美尼亞……）偷渡過來紐約，幹着最底層的活拿着最少的錢，他們沒有簽證他們不敢被别人發現隻能靠公司幫你辦簽證或者和美國女孩結婚生育。影評中的男主的部分悲劇便是後者的破滅。

1.開頭那個黑人小哥所說的拐角問題在那個胖行政人事找女主談話的時候，胖哥背後的電腦顯示屏便是一個類似于我的世界的迷宮視頻，不斷地拐角不斷地拐角。

2.餐廳忙完午餐後，一群講西班牙語的後廚同事在餐廳後門抽煙休息。大家在談自己做的夢，希望夢裡有什麼？黑人小哥講了一個那不勒斯人不斷被馴化的故事，講到那不勒斯人乘船穿過海島來到美國，本應該是海浪聲，但是電影畫面給到的是一個休息時間還在工作的女孩洗拖把拖地闆的畫面。那個向往着自由和平等的海浪聲和女孩拖地聲音重疊了。

3.黑人小哥講到的人一生中會看見兩次綠光，男主最後類似于回光返照的綠光是黑人小哥的第二次看見綠光。

4.每次出餐的時候，後廚的人們忙的不可開交。導演此時的鏡頭非常急速和晃動，來來往往的服務員穿梭在後廚，廚師們以極快的速度出餐，餐盤碰撞的聲音、做飯的聲音、人們忙的不可開交的罵人煩躁聲（西班牙語和英語交替、重疊聲），我一開始以為每次一到這個出餐的情節那個突突突的聲音是導演配的音效，後面才知道這個聽起來讓人心肌梗塞的突突突聲音是那個出單機器的聲音。最後男主發瘋完之後被老闆質問“你毀了我的一切，你到底想要什麼”的時候，那個被男主砸爛的機器還在突突突出單。

5.一群來自不同地方的人都聚集在後廚當廚師、洗碗工、切菜工、備菜工，他們大聲地說着西班牙語，說着西班牙中最髒最不同最下流的髒話。我覺得這個表達特别好，以語言的角度去切入到最深刻的問題。他們在紐約沒有認同感，他們回也回不去，往上走也走不通，以家鄉的罵人話語來表達自己的身份。特别妙的一個情節設置！

6.影片一開始便通過他人的談論交代了麥克斯和男主打架，一開始僅僅以為是男性為了争搶喜歡女生對象而大打出手，所以你會看到男主是個非常讨人厭的人，他跑去招惹麥克斯，他羞辱他。你以為他是為了獲得了女主朱莉娅的喜歡而去向情敵炫耀，後面兩個人在後廚吵架的時候，男主說道：“你為什麼這麼生氣？那是因為你是美國人，但是你卻和我們這群墨西哥人說着西班牙語的人幹一樣的活，隻能在後廚當廚師。你才是最可悲的”之類的話。男主對于自己的身份問題非常敏感，同時也借别人之口說出來了男主喜歡茱莉娅多多少少的一個原因就是，他們這群外鄉人（說着西班牙語的人）最希望就是找一個美國金發女郎，她們天生就是比我們高一級的，她們比一般女孩的皮膚細膩，她們家庭出身教養很好……男主那麼希望朱莉娅不要去堕胎，她們能夠在一起，她們要一起去夢想中的小島生活。茱莉娅是小島上唯一的金發女郎，而男主則是她的男人。你會看到，階級問題和性别問題交織在一起的時候，女性卻是比男人更低級的人。開頭來求職的女孩，她在後廚隻能任人使喚（尤其是男主），甚至這個明明最痛的偷渡墨西哥人在美國的身份認同問題導演沒有把鏡頭對準這個女孩，而是對準了男性。她在這部電影是失語的，她的處境問題是沒有被看見的和探讨的。女主角茱莉娅，她是美國白人中最底層的女性，她隻能從事服務員之類的工作，她們成了更低階層男性想要跨越國界跨越階層可以利用的工具，可以攀附和巴結的對象。【這個點更赤裸裸的一個人是那個叫何塞的男性（沒記錯的話），出餐的時候他甚至不把該給的事物讓那些白人女性端上去給客人，而是借着這個廚師和服務員的關系極力地向她們求歡求偶。】你以為男主是真愛女主，但我想當摻着這樣那樣的問題時，愛能有幾分真情呢？

7.電影最讓我潸然淚下的一個情節是會計白人從他的辦公室跑到後廚告訴胖哥行政，說那800多美元的錢找到了，他在櫃子下面找到了，沒有人偷公司的錢。天呐！這一刻我感受到了巨大的荒誕。這種荒誕就好像莫泊桑的那篇《項鍊》中努力了半輩子為了還真項鍊的時候，最後得知那個之前借的項鍊是假的，真的是無語可笑！僅僅因為一個白人自己不知道錢不小心掉了，掉不知道哪裡了，全公司興師動衆地直接把偷錢的人對準了後廚這一群沒有身份不能發聲的人。男主就是其中一個被犧牲的人，也是最受傷和崩潰的人。茱莉娅本不會去堕胎，他本可以繼續和茱莉娅在一起，他還堅信着老闆會給他辦簽證。最後的結果是什麼呢？男主徹底瘋狂，他把後廚砸個稀巴爛，甚至跑到餐廳裡面發瘋。

8.電影最後這個傲慢的白人老闆才是最讓我害怕的。他看起來不怒自威，錢剛丢失的時候，他問一個叫耗子的男性（怎麼會有人叫耗子，他甚至都沒有名字）故作高深的問題，蠟燭火柴問題。後面男主發瘋，他又在質問：“你們到底想要什麼？我給了你們工作，給了你們飯吃，給了你們工資，你們到底想要什麼？”我聽來這個話就非常不舒服，好像那種不知道自己壓榨了很多人他很無辜他已經做的夠好了的資本家的發言。他們想要什麼？他們也想要和美國人一樣當個普通的美國人，而不是被别人看不起做着最底層勞動的墨西哥人。

最後電影還是不錯，值得一看。