1 龙争虎斗 李小龙vs 洪金宝
...片中二人身穿段裤，在众僧团团围住的四方形内搏斗。两人一胖一瘦，形成鲜明对比 拳来脚往互不相让，无奈对手太强。
最后洪金宝被李小龙制服，对打中所有的翻滚动作皆由洪金宝完成，史上最灵活的胖子当之无愧。另外，在电影中的对打之前，现实中洪金宝和李小龙有过一次切磋。
2 肥龙过江
...和李小龙在《猛龙过江》中对查克.罗礼士的情景如出一辙,一系列的手部封打接一记高位钩踢踢翻对手之后，被对手反击两拳击倒，尔后奋起反击，中高位选踢接连续重拳一举击垮对手。
本片故事虽无新意，武打场面也有李小龙在先，但可以想象由一个胖子去完成李小龙那些举止轻盈、动作迅猛的动作，最终效果不落俗套还打出了自信与威仪，是多么令人振奋的一件事情。
3 赞先生与找钱华 洪金宝vs 冯克安
...洪金宝的这部《赞先生与找钱华》，后来称为咏春教学片。影片剧情有点老套，却也不乏创新之处
尤其是动作场面，事隔多年仍让人记忆犹新。影片中冯克安把螳螂拳的勾、搂、采、挂、刁、缠、劈、按、崩等技法特点以及脆快抖弹的打法特色表现得极其到位，只不过其身体前倾几近水平的演绎有点夸张，反倒不如全景展示效果更好，但莫老板在屋外将找钱华踢开后，右脚一记临行鸳鸯脚把肥春踢出后亮门户（格斗姿势）的动作极为专业。
另外，洪金宝与冯克安在屋内一段十多秒的全景紧凑对打也可圈可点。
4 夏日福星 洪金宝vs理查德 诺顿
......此片中洪金宝被好友推出们去，被迫迎战理查德。一见面洪就被踢出去了，接下来理查德步步紧逼，
将空手道中的中断冲拳，贯手以及格挡技术一一秀了出来，而且一以及侧踢将洪提出后还非常绅士的问洪金宝痛不痛。
洪刚占上风，理查德便把外套脱下，突然蒙住洪的头部，一个中断冲拳接横沟踢把洪打飞。最后被红的一记上勾拳打翻在地，再也爬不起来
5 富贵列车 洪金宝 vs 罗夫罗
...罗芙洛是美国人，绝对的功夫高手，
十三岁起习练唐手道，后学中国武术，且精通跆拳道。曾夺得多届空手道大赛冠军，首位荣登美国著名武术杂志《功夫精深》(Inside Kvmg Fu)和 <黑带>(Black Belt)封面的女性。
片中洪金宝初遇此女，见其痩弱，不欲与之动手。但洋妞可不这么想，简单的两拳接一个回旋踢便将洪轻易打翻在地。洪金宝几记短拳被姑娘挡住后，直接上步肩靠将其撞开，紧接补上一记迅猛的中位侧踢，这次换姑娘倒地。几番被击倒的洪终于爆发，躲开她如暴风雨般的踢打后抓住机会将其抱住、然后高高举起重摔在地。
6 东方秃鹰 洪金宝vs 元华
............洪金宝自己颇为满意的《东方秀鹰》，讲述了由一群华裔犯人组成的特种小队.受美军所托赴越南摧毁留下的大批军火。
故事虽筒单，动作场面却完全不输20多年后的动作片。日后成为洪夫人的高丽虹表现甚佳，港姐岀身却打得威猛无比，断手后单刀对狄威，尽显凶悍，且有四腿连续攻击镜头，非常难得。据传，高丽虹便是凭此片羸得洪金宝的心。
片尾是洪金宝、元彪大战反派将军元华，元华一开始便以一记窝心脚将元彪踹出三米开外，力度十足，尔后招招阴险，直击要害，动作干净利落，犀利无比，其拿手功夫是虎爪，一旦被其抓上，虽未像传统邵氏功夫片那样皮开肉绽，却也痛入骨髓。
7 飞龙猛将 洪金宝vs 打手
......洪金宝与元彪初到工厂取证时，被人发现，与一众人开打，洪施展拳脚功夫。在众人分神之际突然左冲右撞打退周边人之后，准备前冲夺门而逃未果，只好拼命应战。腿到人翻，拳至人退，气势十足，虽然最后与宾尼.尤奎德兹一战中遭其重创终为人所制，但这段打斗却彰显了洪金宝在群战方面的表现能力。
8群龙戏凤 洪金宝vs 刘家良
...洪金宝在本片中扮演一位三轮车工人,为救制饼女工阿冰而误入一家赌场，因破坏赌场规矩，洪金宝只好与身为赌场老板的刘家良对战以求脱身。
两位真正的大佬戏中对抗，是功夫片经典打斗
...洪金宝偷袭，刘家良扎桩稳固、长短桥兼备，臂硬力猛，传统武术尽显。二人你来我往，洪金宝略占优势后，以一句拳怕少壮讥讽刘家良，刘家良发威，勾、铲、踩、扫连踢之后，一脚将他踢翻在地，拳脚过后,兵器再争高低。与寻常所见棍棒对打不同，两人的这番较量，因为有了刘家良在，使得原本极易流于花俏的棍战味道十足，将棍法的劈、扫、抽、挑、撩、点、戳、架、格等特发挥得淋漓尽致。刘家良一棍将洪金宝放倒之后，马上赚了一句：“肥仔，棍怕老狼啊！
9杀破狼 洪金宝vs 甄子丹
.........影片片尾，甄子丹孤身前往黑帮巢穴解救同事，与大佬洪金宝展开恶战。洪金宝将甄子丹掷向自己的短刀起身一脚踢飞后，接着甄子丹上台，三记扫踢后展开暴雨般的拳击式组合拳，洪金宝亦不示弱，体型虽大，却丝毫不妨碍拳肘踢的连续攻击，你来我往，势均力敌。近几年综合格斗技日趋流行，甄子丹在这方面曾下苦功研究练习，洪金宝更早在三十多年便有类似经验，且有练柔道的经历在先，自是对这种形式毫不陌生。片中甄子丹先是潜身抱摔放倒对手，准备老拳伺候时，被洪金宝团身蹬出，紧接趁洪金宝还未起身，甄子丹冲来拉住衣襟扭身将其抡摔在地。
10 叶问2 洪金宝 vs 甄子丹
.........洪金宝跳上圆桌，便出招直击叶问,动作大开大合，如其性格一般,霸气十足，叶问见招拆招，洪金宝以气催力、以声助势，辅以刚猛拳路，猛攻腾进，甄子丹谨慎以对.拳来拆拳.最后不得不全力迎战，在一连串的交手后，两人打成平手。
整个对打过程，节奏流畅，冲击力也极其到位。虽然洪金宝已年过花甲，但依旧刚猛稳健。另外.在圆桌之上，洪金宝没用替身，真是老当益壮。
