1 龍争虎鬥 李小龍vs 洪金寶
...片中二人身穿段褲，在衆僧團團圍住的四方形内搏鬥。兩人一胖一瘦，形成鮮明對比 拳來腳往互不相讓，無奈對手太強。
最後洪金寶被李小龍制服，對打中所有的翻滾動作皆由洪金寶完成，史上最靈活的胖子當之無愧。另外，在電影中的對打之前，現實中洪金寶和李小龍有過一次切磋。
2 肥龍過江
...和李小龍在《猛龍過江》中對查克.羅禮士的情景如出一轍,一系列的手部封打接一記高位鈎踢踢翻對手之後，被對手反擊兩拳擊倒，爾後奮起反擊，中高位選踢接連續重拳一舉擊垮對手。
本片故事雖無新意，武打場面也有李小龍在先，但可以想象由一個胖子去完成李小龍那些舉止輕盈、動作迅猛的動作，最終效果不落俗套還打出了自信與威儀，是多麼令人振奮的一件事情。
3 贊先生與找錢華 洪金寶vs 馮克安
...洪金寶的這部《贊先生與找錢華》，後來稱為詠春教學片。影片劇情有點老套，卻也不乏創新之處
尤其是動作場面，事隔多年仍讓人記憶猶新。影片中馮克安把螳螂拳的勾、摟、采、挂、刁、纏、劈、按、崩等技法特點以及脆快抖彈的打法特色表現得極其到位，隻不過其身體前傾幾近水平的演繹有點誇張，反倒不如全景展示效果更好，但莫老闆在屋外将找錢華踢開後，右腳一記臨行鴛鴦腳把肥春踢出後亮門戶（格鬥姿勢）的動作極為專業。
另外，洪金寶與馮克安在屋内一段十多秒的全景緊湊對打也可圈可點。
4 夏日福星 洪金寶vs理查德 諾頓
......此片中洪金寶被好友推出們去，被迫迎戰理查德。一見面洪就被踢出去了，接下來理查德步步緊逼，
将空手道中的中斷沖拳，貫手以及格擋技術一一秀了出來，而且一以及側踢将洪提出後還非常紳士的問洪金寶痛不痛。
洪剛占上風，理查德便把外套脫下，突然蒙住洪的頭部，一個中斷沖拳接橫溝踢把洪打飛。最後被紅的一記上勾拳打翻在地，再也爬不起來
5 富貴列車 洪金寶 vs 羅夫羅
...羅芙洛是美國人，絕對的功夫高手，
十三歲起習練唐手道，後學中國武術，且精通跆拳道。曾奪得多屆空手道大賽冠軍，首位榮登美國著名武術雜志《功夫精深》(Inside Kvmg Fu)和 <黑帶>(Black Belt)封面的女性。
片中洪金寶初遇此女，見其痩弱，不欲與之動手。但洋妞可不這麼想，簡單的兩拳接一個回旋踢便将洪輕易打翻在地。洪金寶幾記短拳被姑娘擋住後，直接上步肩靠将其撞開，緊接補上一記迅猛的中位側踢，這次換姑娘倒地。幾番被擊倒的洪終于爆發，躲開她如暴風雨般的踢打後抓住機會将其抱住、然後高高舉起重摔在地。
6 東方秃鷹 洪金寶vs 元華
............洪金寶自己頗為滿意的《東方秀鷹》，講述了由一群華裔犯人組成的特種小隊.受美軍所托赴越南摧毀留下的大批軍火。
故事雖筒單，動作場面卻完全不輸20多年後的動作片。日後成為洪夫人的高麗虹表現甚佳，港姐岀身卻打得威猛無比，斷手後單刀對狄威，盡顯兇悍，且有四腿連續攻擊鏡頭，非常難得。據傳，高麗虹便是憑此片羸得洪金寶的心。
片尾是洪金寶、元彪大戰反派将軍元華，元華一開始便以一記窩心腳将元彪踹出三米開外，力度十足，爾後招招陰險，直擊要害，動作幹淨利落，犀利無比，其拿手功夫是虎爪，一旦被其抓上，雖未像傳統邵氏功夫片那樣皮開肉綻，卻也痛入骨髓。
7 飛龍猛将 洪金寶vs 打手
......洪金寶與元彪初到工廠取證時，被人發現，與一衆人開打，洪施展拳腳功夫。在衆人分神之際突然左沖右撞打退周邊人之後，準備前沖奪門而逃未果，隻好拼命應戰。腿到人翻，拳至人退，氣勢十足，雖然最後與賓尼.尤奎德茲一戰中遭其重創終為人所制，但這段打鬥卻彰顯了洪金寶在群戰方面的表現能力。
8群龍戲鳳 洪金寶vs 劉家良
...洪金寶在本片中扮演一位三輪車工人,為救制餅女工阿冰而誤入一家賭場，因破壞賭場規矩，洪金寶隻好與身為賭場老闆的劉家良對戰以求脫身。
兩位真正的大佬戲中對抗，是功夫片經典打鬥
...洪金寶偷襲，劉家良紮樁穩固、長短橋兼備，臂硬力猛，傳統武術盡顯。二人你來我往，洪金寶略占優勢後，以一句拳怕少壯譏諷劉家良，劉家良發威，勾、鏟、踩、掃連踢之後，一腳将他踢翻在地，拳腳過後,兵器再争高低。與尋常所見棍棒對打不同，兩人的這番較量，因為有了劉家良在，使得原本極易流于花俏的棍戰味道十足，将棍法的劈、掃、抽、挑、撩、點、戳、架、格等特發揮得淋漓盡緻。劉家良一棍将洪金寶放倒之後，馬上賺了一句：“肥仔，棍怕老狼啊！
9殺破狼 洪金寶vs 甄子丹
.........影片片尾，甄子丹孤身前往黑幫巢穴解救同事，與大佬洪金寶展開惡戰。洪金寶将甄子丹擲向自己的短刀起身一腳踢飛後，接着甄子丹上台，三記掃踢後展開暴雨般的拳擊式組合拳，洪金寶亦不示弱，體型雖大，卻絲毫不妨礙拳肘踢的連續攻擊，你來我往，勢均力敵。近幾年綜合格鬥技日趨流行，甄子丹在這方面曾下苦功研究練習，洪金寶更早在三十多年便有類似經驗，且有練柔道的經曆在先，自是對這種形式毫不陌生。片中甄子丹先是潛身抱摔放倒對手，準備老拳伺候時，被洪金寶團身蹬出，緊接趁洪金寶還未起身，甄子丹沖來拉住衣襟扭身将其掄摔在地。
10 葉問2 洪金寶 vs 甄子丹
.........洪金寶跳上圓桌，便出招直擊葉問,動作大開大合，如其性格一般,霸氣十足，葉問見招拆招，洪金寶以氣催力、以聲助勢，輔以剛猛拳路，猛攻騰進，甄子丹謹慎以對.拳來拆拳.最後不得不全力迎戰，在一連串的交手後，兩人打成平手。
整個對打過程，節奏流暢，沖擊力也極其到位。雖然洪金寶已年過花甲，但依舊剛猛穩健。另外.在圓桌之上，洪金寶沒用替身，真是老當益壯。
