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暴力總與野蠻為伍，是未開化的非文明社會解決問題的手段。當今社會早已不是誰拳頭大誰說了算的世界，但暴力作為最原始的處理矛盾、紛争手段仍是人類工具箱裡一個可選項。
《被解救的姜戈》作為以暴力美學著稱的鬼才導演昆汀的作品，自然不會缺少暴力。不僅不缺，而且被極力渲染。
南北戰争之前的美國南方，種植園經濟繁盛，黑人是主要勞動力，是種植園主的奴隸，也是其财産。黑人奴隸衆多，白人種植園主相對較少，如何維持種植園的正常運行？唯有暴力威懾。當然，南方也不乏充滿善意與溫情的種植園主，但畢竟是少數。就像《為奴十二年》中卷福飾演的奴隸主福特，熱愛音樂、心地善良，但對一位自由民被販賣為奴也無能為力。
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《被解救的姜戈》的鏡頭就是從一群被驅趕着奔赴奴隸貿易市場的奴隸切入的，鎖鍊、腳鐐，步履維艱。
賞金獵人舒爾茨為追捕三個未曾謀面的嫌犯，需要一名叫姜戈的奴隸的幫助，因為姜戈曾在三人做監工的種植園為奴。
舒爾茨本意是購買姜戈，但運送這批奴隸的一名販子很不友好，并意欲拔槍相向，被舒爾茨先下手為強擊斃。但舒爾茨還是向仍活着但被馬壓住一條腿的奴隸販子支付了姜戈的贖金。
姜戈被解救，成了自由人，并助力舒爾茨追殺被法官判刑的罪犯。在追殺那三個曾虐待過姜戈的逃犯時，姜戈身手矯健、槍法精準。于是，兩人成了搭檔，并約定合作一個冬季後，去救姜戈被賣到糖果農場的妻子希達。
糖果農場主坎迪兇殘無度，沉迷于奴隸角鬥。舒爾茨和姜戈以高價購買擅長角鬥的奴隸為名進入糖果莊園，本意是高價購買角鬥奴隸時附帶購買一名女奴隸，也就是姜戈的妻子希達。在一周的付款寬限期内帶走希達，之後取消前一筆巨額交易。
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但他們的詭計被農場黑人主管斯蒂芬識破，在暴力強迫下，他們用高價為希達贖身。但交易完成後，坎迪得意洋洋地要求與舒爾茨握手才算達成交易。
作為一名賞金獵人，不畏懼暴力，也善于妥協，但與手上沾滿奴隸鮮血的奴隸主握手，突破了他人性的底線。舒爾茨沒有與坎迪握手，而是選擇了直接将其擊斃。
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一場槍戰不可避免，舒爾茨被農場的槍手擊殺。姜戈槍法精準、百發百中，撂倒了一大半槍手，但對方挾持了希達，他不得不繳械投降。
坎迪的姐姐原本要把姜戈閹割，後來改了主意又将其賣給了奴隸販子。在運往交易市場的途中，姜戈以身上法院通緝逃犯的布告為誘餌，騙奴隸販子放了自己，一起去糖果農場抓逃犯赢贖金。
手腳束縛解除後，姜戈眼疾手快拿槍将三名奴隸販子擊斃。這裡需要說明的是，其中一名奴隸販子是導演昆汀本人客串的。就是下面這位，很牛仔很西部吧！但這部電影講的卻是美國南方的故事。
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姜戈騎馬提槍，帶着炸藥，返回糖果農場，一場酣暢淋漓的厮殺，救出希達之後，用炸藥将糖果農場夷為平地。
整部影片，昆汀一改過去非線性叙事之能事，這次采取了簡約明快的線性叙事，減少了觀衆的理解難度，讓暴烈的槍聲、肆意噴灑的鮮血彌漫整個熒屏，讓觀者血脈噴張，同時伴又着惡人被屠戮時的快感。
文明社會，暴力不再被提倡，但歧視、欺淩、不公并未消失，以拳頭、槍支為代表的暴力工具仍是最快意的改變劣勢和不公的複仇手段。
舒爾茨解救姜戈用的是暴力，姜戈解救希達用的也是暴力。對人性滅失的坎迪來說，暴力與其說是一種報複或者剝奪，不如說是一種救贖：以暴易暴，剝奪其生命，讓其消失，令其不能再作惡，對整個社會來說就是一種救贖。
