要一起吃很多很多飯 才會共度很多很多年
這是啟蒙了我複刻劇中桌上菜的第一部劇，并已在當年看完就成功複刻了9道菜。時隔兩年後二刷，準備再來一輪複刻，豐富一下日常飲食。SP番外篇：什錦飯+培根卷心菜蛤蜊鍋+肉豆腐+辣白菜蛤蜊豆腐鍋+雞肉番...
《白天的澡堂酒》｜12集全
不是很想寫這一篇，但反正都總結出來了，就留着吧。月月業績墊底的廣告業社畜，怎麼都提高不了銷售成績，大白天的為了泡澡堂子翹班早退，泡完澡再就着一碟下酒菜喝杯生啤酒。日本的泡湯文化悠久，劇中一集一個...
《和歌子酒 第5季》SP 飛驒酒藏
先更正一下這個城市的名字，因為中文翻譯多數是“飛彈”，所以一直沒有叫正確。飛驒(tuo二聲)市，Hida-shi，是日本岐阜縣最北端的市。之前就聽說過這個地方，冬天是滑雪勝地，還跟朋友討論過要一...
《孤獨的美食家 第三季》｜12集全
????EP01 北區 赤羽→ 水果三明治/珍珠雞(生食.烤串.炸串)/鰻魚蛋包飯/鰻魚蓋飯????EP02 神奈川縣 橫濱市 日之出町→ 奶油泡芙/薑炒豬肚/辣味噌炒豬雜/豬舌/啪當(大蒜義麵...
《孤獨的美食家 第一季》｜12集全
????EP01 江東區 門前仲町 →烤雞肉串/幹燒飯????EP02 豐島區 駒込(yu) →煮魚定食????EP03 豐島區 池袋 →無湯擔擔麵/煎餃/拌三絲????EP04 千葉県 浦安市...
日本拉面才不是B級貨！
你以為不過就是一碗面，卻發現，那不僅僅是一碗面。日本拉面的湯頭和做法分了很多門派，不做深入研究，大概很難理清楚，也就說得出鹽味/醬油/味噌… 如果要一層層剝開，那裡頭的學問可就大了，也因此芹澤社...