端午假期结束啦。
肉叔来安利一档适合哈哈哈哈的综艺节目~
你是否还记得,
当年大明湖畔,哦不 济州岛上那块大得可以当面膜的炸猪排?
这个每次上菜都吓到顾客掉下巴的菜式,来自两年前的9.5分综艺《姜食堂》。
千呼万唤,《姜食堂》第二季终于在上周开播了。
但别误会。
这绝对不是那种,看完后让人对开餐厅心生向往的小资节目。
看过第一季的朋友都知道,它的看点根本不是美食,而是……
折 · 磨 ·嘉 · 宾
怎么个折磨法?
别急,这一季才出了一集,咱也没法聊太多。
为了让广大群众更好地入坑,肉叔今天就带你们重点温故,然后才知新。
在了解节目的正确打开方式之前,先说说这群老熟人之间的“孽缘”,以及节目的“前世今生”。
“魔鬼PD”罗英石,一个独自撑起韩国综艺半边天的男人。
可以说,你听到过热门韩综,大部分都出自他手。(国内不少大火综艺也是“借鉴”他的节目)
你别看他长一脸憨厚老实的样子,肚子里的坏水可多着呢,天天变着法子折磨嘉宾。
至于出(受)演(害)嘉(人)宾(员)嘛,还是那群“妖精”——
姜虎东、李寿根、殷志源、安宰贤、宋旻浩Mino、表志勋P.O
——也就是《新西游记》系列综艺的常驻人员。
2015年,《新西游记》启动。
这群人就一脚踩进了每年被罗PD非人折磨的泥潭:
表面上是去旅游。
实际上,天天都要面对没完没了、千奇百怪的任务。
睡觉,睡不好。
房间、床位,都得靠抢。经常出现有人睡床,有人睡桌子,有人睡地板,还有人睡浴缸的惨烈场面。
来感受下,枕头旁边就是马桶的有味床位:
吃,当然也吃不好。
每顿饭都是坑,只有赢了任务的人才能吃上。
才刚吃上第一口,就被赶上车离开饭店,只有答对全部问题才能下车走回去继续吃。
没错,不管车子开了多远,嘉宾都得自己走路回去。
比饿着肚子走远路更绝望的,是在异国他乡根本不认得路……
或者节目组“大发慈悲”,允许他们自己煮面吃,不用再饿着肚子睡觉。
但是得加点“料”:
每答错一次,锅里就加一勺辣椒。
当这群人终于答完所有题目时,锅里的白开水早就变成四川风味的“红油汤底”。
就是这样,这个旅游节目堪比”韩综十大酷刑“。
连最基本的目的,吃、喝、玩、乐,都要拼死拼活才能实现。
用他们自己的官方吐槽,就是:
除了旅游什么都干的“旅游节目”
《新西游记》拍了四季之后,因某次关于经营餐厅的玩笑,导演真的就给他们另开了一档餐饮综艺作为番外篇:
《姜食堂》就此诞生。
这群被虐到怕的孩子,还以为这次终于能过上点清闲日子了……
结果,开餐厅比每天做任务还痛苦。
你看他们每天早上出发时,念念有词地向上天祈求什么?
才不是求餐厅盈利,而是:
啊,生存下来吧!
为啥?
嘉宾误区之一,美食节目可以用厨艺耍帅?
大错特错。
你看男团idol宋闵浩,一个可以在娱乐圈呼风唤雨的堂堂流量鲜肉……
在《姜食堂》这里,只能当洗碗工。
还惨兮兮地,饿到要偷吃客人剩下的残羹冷饭
嘉宾误区之二,当餐厅员工就能吃得很好?
大错特错X2。
早上开店前随便吃点,然后一直熬到晚上回宿舍才能吃上。
而白天这唯一的一顿饭,配菜也只有一碟煎蛋。
不但吃不好,还吃不饱。
虽然每时每刻都对着食物,但那全都是给客人准备的,自己忙得根本没时间吃东西。
员工经常到下午就饿到崩溃,甚至还向客人乞讨:
不能留一点吗?
我们到现在还什么都没吃……
在这里,巧克力也不是零食。
而是体力不支时紧急嗑上一粒的“救命仙丹”。
这群人甚至忙到连“嗑药”都腾不出手,得别人投喂。
嘉宾误区之三,开餐厅能赚一笔钱?
呵呵,大错特错X3。
因为没有经验,菜单的定价都偏低。
加上各种没有预料到的成本,一个打包盒的价格都快抵得上食物的价格了(猪排2800,打包盒2000)。
根本入不敷出。
忙到命都快没了,还要面对每天微乎其微的营业额(23万韩元约为一千多人民币)。
因此,这群就连人权都快丧失的员工,根本谈不上什么福利,也没有工资。
他们总是憋不住到处吐槽黑心老板:
没工资,还不给饭吃!
去哪里提交辞职信!
我就做到今天吧!
黑心老板本人 ↓
我们家的福利,就是没福利!
理不直气还壮.jpg
但也不能怪店长虎东,人家还不是被罗PD搞得压力山大。
总之,店里的人每一个都不好过,甚至宁愿想回到《新西游记》去接受变态任务
你看这群人在《姜食堂》里每天被罗PD压榨成什么样子——
饿到失魂 ↓
累到落魄 ↓
但不管是起早摸黑地准备食材,还是被大量顾客搞得应接不暇。
以上都不是最大的危机。
让他们最心累的,是这群烹饪菜鸟、餐厅新手由于经验缺乏,经常导致一些始料未及的突发状况:
例如,偏偏在客人最多的时候,发现当配料的汤和酱汁用完了。
重新熬制需要花很多时间,而且大家都忙得根本空不出手帮忙。
于是主厨不得不停下手中的菜式制作,亲自去搞新的配料。
这就导致大量的订单挤压,客户怨声四起。
搞得大堂经理压力山大,场面几乎hold不住。
又例如,刚开门营业,大堂经理喜提大量蛋包饭订单。
每一桌都点了这个热门菜式,可谓生意兴隆。
但这回,轮到厨房里的厨师看着堆积如山的订单,笑不出来。
因为蛋包饭的主要材料,米饭……
根本还没煮好。
真·巧妇难为无米之炊 ↓
每天说来就来的危机,搞得这群人手忙脚乱。
一急起来,大家就暴躁了,就总是憋不住开始吵架……
因此,为了让餐厅能正常营业,他们的口号是:
冷静!不要慌张!要制造幸福!
讲到这里,你应该已经get到打开《姜食堂》的正确姿势了吧?
无非就是罗PD换个方式,继续折磨嘉宾罢了
上周第二季首集开播,立马收获了比上季更逆天的分数:
豆瓣9.7分。
嘿嘿嘿,总感觉这个分数透出一股(抖S)PD和(抖S)观众的亢奋
这一次,他们的餐厅同样开在风景宜人的地区,韩国著名的修学旅游圣地,庆州。
因此,菜单主打的也是偏向年轻人口味的小吃:
炒年糕,粗汤面,冰沙……
没错,这一季的菜式,品种更多、卖相更精美。
这意味着什么?
做起来更累
上季虎东一直嚷着要做面条,最爱幻想自己在镜头前帅气地拉面。
这一季,他终于如愿以偿。
韩国连锁餐饮大亨兼名厨白钟元,特意为他量身定做了一款手工面菜式。
只是做面条的过程,跟虎东想象的有点不一样……
虎东想象中的和面场景:
很man地用手甩。
现实中的和面场景:
很gay地用脚踩。
这相依为gay的动作是怎么肥四啊!
中途累了,还转换了几个姿势,但画面都emmm……很一言难尽。
没想到的是,负责小甜点的分队,竟然比搞主食的更累。
你还记得,第一集折磨了他们一整季的噩梦之声吗:
当当当当当当当当当当当当当当当……
第一季的“当当当”,来自每晚集体捶猪排:
开餐厅不够一周,他们的肱二头肌都练出来了
这一季,我们也能听到同样熟悉(折磨人)的声音。
第二季“当当当”,来自每晚做甜点之前的集体捶面团。
用擀面杖把发酵好的面团反复捶打。
为了避免像上次一样,只有右手肌肉变得粗壮,这次他们还双手齐下:
而且,这一季需要熬夜准备的材料还上升至三种:
除了上面说的和面、捶面,还得准备熬制高汤的鱼干。
怎么准备?
剥内脏。
一锅高汤,要用8斤鱼干。
来,感受下满满一大箱鱼干倒出来那股排山倒海的气势(以及嘉宾奔溃的内心):
是的,这数百条鱼干,得用人手一条一条、慢慢地摘除细小的内脏。
这很考验眼力和手指灵活度。
但三更半夜的,谁还有这个精神和心机啊?
果然,才剥了没几条,他们就火冒三丈,情绪崩溃,破口大骂:
怎么所有鯷鱼都有屎呢!?
但是,最让他们崩溃的,依然是白天遇到的各种突发情况。
才第一天营业,就出大事了:
厨房最重要的设备,下水道,塞了。
洗菜、洗碗都没法做。
同样,面对种种不顺,大家火气又憋不住了。
为了找出导致下水道堵塞的元凶,这群人几乎打打起来。
但这一季最最吓人的是……
姜食堂还没开始营业,店外就聚集了一万多慕名而来的顾客!
看到这一眼望不到头的队伍,嘉宾们的压力值瞬间达到了MAX。
为了尽量不让顾客失望,他们决定破例,连晚上也照样营业。
但别说食材完全不够用了。
这群大男人的体力,也渐渐不够用了。
这一季,他们还能扛过一个个大型危机吗?
我们还不知道。
唯一知道的是,看着他们一次次地被”虐待“,我们总能在哈哈哈的同时,收获到满满的感动。
你看,面对高强度的劳动,他们的身体渐渐出现状况……
一天下来,面对高温的炉灶和超额的劳动量,就连健壮的”天下壮士“姜虎东都熬不住了。
眼睛刺痛得一直用布擦,煮菜煮到一半,鼻血又不知不觉流了下来。
但他们还是坚持营业到最后一刻。
所以,这个神综艺这么高分,是有原因的:
无论是对餐厅从业员的工作,还是对艺人这份工作;
无论是对顾客,还是对观众。
他们都拼尽全力,体现出最大的尊重。
所以,这个小假期看什么综艺最好?
当然是——
姜食堂 第二季
강식당 시즌2
这!才是综艺精神