本应该是临近考试埋头复习的我,最近发生的事情太多令我心浮气躁,因此决定靠一部温馨治愈的电影来调节自己,像往常一样,点了一堆最喜欢吃的外卖,再点开这部下载已久的电影。
随着郎雄从水缸里捞出那条草鱼开始,饮食男女开场的烹饪的戏份真是令人百看不厌,接下来三个女儿各自的镜头,也定下了整部电影是围绕着一个老厨师家庭而展开,老父亲精湛的厨艺,精美的菜肴连结着所有的家庭成员。温馨的家庭晚餐,到后一场老厨师到富丽堂皇的圆山大饭店救场的戏份,为我们展现了传统的中式晚饭在我们传统中国文化的地位,无论是普通的家庭,还是达官显贵;无论是日暮归家的日常,还是娶妻生子的人生大事,都是以一顿中式晚饭贯穿始终。这点跟西方回来梁老太口述中,自己的美国女婿就靠快餐一个人对付,然后在房车弹吉他,就明显衬托了东西方家庭上,晚餐不一样的定位。
整部片以中式晚饭为纽带,为我们展现了现代生活节奏下与传统中国家庭的碰撞,家珍的信仰,家倩一心想摆脱家庭,和家宁大胆去追寻自己的爱情,甚至老父亲的老少恋也脱离了传统男女价值观,这就是披着“饮食”下的主题:男女。食色性也,无论是饮食还是男女,都是人之大欲,热爱生活,就要自由并且大胆地去敞开胸怀去拥抱和体验,家宁面对一见倾心的男孩敢于和闺蜜竞争,是第一个离开家庭;家珍到最后也摆脱了自己九年来的性压抑,甚至是转变最迅速,毫无铺垫地急匆匆离开了家庭;而家倩更是塑造的最出彩的角色,对饮食精心烹饪,对心爱的人敞开心扉,在本片的两大主题:饮食和男女,都大胆追寻,最想离开家庭的她,反而最后成为了连结家庭的主心骨……
李安本片通过饮食和男女的主线,深藏着自己对家庭理解的副线:
家庭外部关系:朱家父女对老温,二十几年的朋友,从小教自己厨艺的和善伯伯甚至比自己父亲还能说更多的心里话,但是在医院里也只能是一句“我爸的同事”。老温把一生奉献给了饭店,只能在好朋友家里尝到人间天伦的些许余温,毕竟再好的朋友,也有自己的生活,朋友毕竟是朋友,家庭毕竟是家庭,虽然可能存在亲密的朋友>破碎的家庭的个例,好也罢坏也罢,家人仍然是一个人无法以朋友这个外部角色去弥补的角色。
家庭内部关系:老朱最后的饭局有一句台词:同在屋檐下生活,会顾及大家的感受。家庭内部就是彼此生活和扶持,以家倩为例,虽然和父亲大姐不对付,但是作为家人,家倩就会彼此去接纳家人缺陷,虽然不和睦,但是失去住所的家倩也能随时回家里生活,就是彼此去扶持对方。
家庭合并和拆分:原谅我词穷,只能以自己专业里面选到这个不大恰当的词,家庭成员并不是一成不变,子女要出去开枝散叶,失去老伴的父母可以去再找一个伴侣,而现代社会下,离婚,分居更是随处可见。每个成员最终都要去寻找自己的一个归属,甚至是老父亲,也要有一个新的归属。而老父亲在片尾含着热泪品尝到了女儿家倩的汤,我的理解是因为老父亲找到了新的归属,一个新的家,自己的女儿各有归属,而一向叛逆的家倩留守着一家人几十年的老房子,重回故家让自己重新体验到从前的家的味道。原有的家庭羁绊可能并不会随着形式上的改变而消散,只是从有形的共同生活变成了无形的彼此牵挂,甚至更加珍贵。
饮食,男女,家庭,这部片是受过中式家庭熏陶和西方教育的李安对故土的家庭羁绊的一个宏观视角的展现,我们作为观众,在垂涎欲滴的佳肴和令人陶醉的几段男女故事中,品出了“家”这一杯浓厚的高山茶。
家,一杯浓厚的高山茶
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