最近,演员哭戏好像频频上热搜,而且动不动就神仙哭戏。

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点进去,却常常是失望大于惊喜。

反而,最新一期的《中餐厅》,让飘飘发掘到另一种精彩——眼神戏。

由于成员对餐厅的经营理念不同,彼此之间的关系变得微妙。

而这一切,都通过“眼神”传达了出来。

首先眼神戏最多的,是爱走极端的黄店长。

之前我们说过,黄晓明不是一个合格的管理人,因为他关键时刻做不了决定,扛不了大旗。

但,在这一集,明显能看到,他的问题不是在于犹豫不决,而是听不进意见,一意孤行。

成员们直接给他扣上了“霸道总裁”的帽子。

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来看他们之间的几次争论。

第一次复盘,是开业第一天之后的总结,那时,林大厨提了出单独录单的问题。

这时候王俊凯马上反对,林大厨和秦海璐的眼神是质疑的。

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但王俊凯随即阐述了自己的理由,听起来合情合理。

接着又提出了自己的两个意见:

一个是上菜单没有人划,菜品哪个做完,哪个没做分不清;

一个是做菜的顺序,一定是从右到左,先到先点。

一番话,说得晓明和林大厨都表示赞同:小凯说的有道理。

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第一次讨论,是在愉快的气氛中度过的。

黄店长做出了下午暂停营业的建议,得到一片掌声。

秦海璐甚至眼睛里闪着小星星,一副意外惊喜的模样。

而到了聚餐的时候,因为套餐里要不要加入大菜,林大厨和秦海璐都提出了自己的意见:

一个建议菜品不变,看重的是餐厅定位的高大上;

一个建议小本经营,不要大菜。

这时候的店长晓明,还是一副“让我想一下”的态度。

双手一挥,露出了领导的职业假笑:你们先吃。

买单时,发现超出了预算。

眼神一度心虚地看着秦海璐,虽然眼神里有责怪,但是没有表露。

这时的晓明,对于众人的意见还是接纳的。

但到了第二天,一切都改变了。

首先是定菜单上,林大厨定下的菜单,遭到了黄晓明的否定。

在林大厨阐述自己设定套餐的想法时,他的眼神充满了怀疑。

紧接着,坚决地否定了对方的想法,眼神强硬,不容置疑:

不要,全部做单人份套餐。

在只有一个大厨的情况下,做单人套餐,大家都明白这个方案会让厨房的工作变得更繁重。

林大厨委婉建议,要不就取消套餐,提出这一说法后,王俊凯和秦海璐随即点头。

就在这时,黄店长开始了他第一次的强硬态度:

这种事情不需要讨论,听我的。

话语表面上是回应林大厨,实际上话语里是暗暗说给所有人听:明确自己的主导权。

这时的他虽然摇头,但是还不敢当面硬刚,看他下撇、摇晃的眼神,就看出来,这是立威的第一步。

秦海璐的眼神:纳尼?

林大厨:吞口水,低头不语。

但这一次争论最后,林大厨、王俊凯和杨紫,都妥协地同意了。

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矛盾的积聚,是在营业的时候。

一来,营业时间先前说好的十二点半,可店长主动把这规定给破了,十二点十分,就把客人领进来。

秦海璐直摇头,林大厨脸上清楚地写着:怎么提前上班?!

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而正式开业时,原本说好的二十四桌,又因为晓明不断拉客,又不懂拒绝,超标了。

在明知备菜不够,厨房人手不足的情况下,店长还是决定加单。

员工分配混乱,单人套餐增加的厨房压力,出品自然就慢。

这时候,一名合格的领导者,应该是一边及时调整人力,明确分工,一边想办法,帮厨房减轻压力。

可晓明的做法呢?

往厨房施压。

大厨问他,现在着急的要先做几份,他强硬地说:全部,全部都做。

这显然不符合一个厨师的职业习惯。

当林大厨为备菜不够担忧,再次发问做几个时,他的态度一度到了强硬的地步,眼神里透出了极度的不耐烦。

为自己传达的命令没有被听进去而愤怒。

甚至,对新人发起了脾气:别他们(客人)说,弄清楚了!

他们才刚来第一天,什么都不熟悉,弄不清楚是很平常的事。

但,这时的晓明似乎已经忘记了“温和”,眼神里充斥着“掌权者”居高临下的鄙弃。

忙完一天之后,杨紫故意问林大厨:累不累?

大厨的眼神相当有戏:您说呐?

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几个人对视一笑,彼此心知肚明:

今天这样狼狈,都是霸道总裁惹的祸。

而这一切在最后的复盘,矛盾集中爆发。

在复盘时,强硬了一天的晓明,放缓了态度,向众人先道了歉,但是道歉并没有承认错误的意思,嘴巴上说错了,可眼神里,却不是这样:

反而透出了“我是对的”的意思。

大厨和王俊凯都忍不住质疑:单人套餐真的行不通。

晓明这一次正面刚了。

眼睛直直地看着大厨,好像看到世界第九大奇迹。

不仅没认识到错,还反过来,把大家的错误数落了一遍。

秦海璐白眼都快翻上天了。

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但晓明没有退让,他继续坚持自己的决定。

王俊凯这次也忍不住,直接质疑:我们盘子不够,冰箱也不够。

黄霸总直接回应:那就买,冰箱也买。

这其实已经是一句气话了。

王俊凯也露出了“你知道自己在说什么吗”的眼神。

争论的最后,即便是先前一直支持的王俊凯,也和林大厨、秦海璐一样,一边摇头,眼神里写满拒绝。

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王俊凯因为上一季也在《中餐厅》,所以经验是比较丰富的,他很有自己的想法。

但是先前,他因为自己是年轻后辈,所以一边配合着黄店长的决定,一边委婉地提出自己的意见。

而晓明,也暗暗拉拢着小凯,作为自己的支持者。

可,随着矛盾不断激化,领导者的失策一再显现之后,爱面子的黄店长,终于在一意孤行的路上越走越远——

从怼林大厨,怼新人,最后到连杨紫,王俊凯和秦海璐都不同意他的决定。

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支持者越来越少,所以他气急败坏,他感觉到他的领导权受到了威胁。

秦海璐和林大厨,作为两个原来意见不一的下属,在店长的无理要求下,逐渐站到了一个阵营,最后,秦海璐甚至为大厨说话。

这一期《中餐厅》,真是一出眼神大戏。

员工之间从彼此有几分顾忌,说话有商有量,到最后站到同一阵线,集体反嘲,都是通过一个个意味深长的眼神,传达着彼此之间的情绪。

而晓明的逐步强硬,也是从眼神的委婉,飘忽,到直接盯着你,斩钉截铁地命令。

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精彩程度堪比“宫斗剧”。

只是,如果黄店长能把强硬用在对客人的适当“拒绝”上;

再把“来者不拒”的一面,用在吸收意见上,那这些强硬的眼神,根本派不上用场。