“敢于逐梦比想象中更难。”是泰国R级新片《饥渴游戏》的主题,年轻女孩想要成为顶级大厨,同严厉傲慢的师傅展开终极对决,全片摄影唯美华丽,看似有点《爆裂鼓手》残酷特训,最终却像《寄生虫》反映了贫富阶级的问题!
阿依在父亲开的炒河粉店里做厨师,她炒菜的功夫一流,却自觉得屈才。机缘巧合之下,不甘平庸的她被人介绍,加入了顶级大厨保罗的“饥饿团队”,没想到美好梦想却在残酷现实面前被剿灭了,故事看似简单,却野心巨大!
保罗为人刻薄、严酷、傲慢,对属下丝毫不尊重,就像女主角和男子来面试时,就因为男子做炒饭不是剩饭,让他绝觉得不如意,马上厉声呵斥,将其轰走。
“饥饿团队”一共7人,分别负责汤台、冷菜、甜品,甚至有人专门负责刷盘子洗碗!而且整个厨房,就是保罗的一言堂。他对阿依也毫无怜香惜玉之心,让负责洗碗、擦地、搬锅、扔垃圾,令她颜面全扫!
某次,“血与肉”的宴会,保罗先是指责阿依切的肉片太厚,不符合要求;接着,他炮轰女孩握刀的姿势和切肉的手法,导致女孩炒肉都频频失手。保罗嘴后撩下句狠话:“要么炒出让我满意的和牛,要么滚回苍蝇馆子里。”
阿依没有气馁,一遍又一遍地重复着切肉、炒肉,苦练自己的厨艺。经过一整夜的实验和训练,她的手臂上布满了烫伤,却终于做出了完美的爆炒和牛。她在萨克将军的生日宴上,当着众多上流人士,做出美味的菜肴,深受青睐。
本以为就此会走向巅峰,没想到保罗依旧不待见她,就像让她切菜时候,一遍又一遍地催促:“快,再快,还不够快!”直到锋利的菜刀,不幸将阿美的手切破。保罗则幸灾乐祸说道:“看看,你除了会炒菜一无是处!”
某次,保罗发现有人在炖汤的时候抽烟,保罗把烟头扔进汤里,再亲手把混着烟灰的汤,喂给那人喝。
霸道狂妄、独断专行的保罗,某次怒斥某位厨师的失误时,居然指着对方脑门痛斥“你这辈子都别想当厨师了!”,对方居然忍无可忍,直接抄刀捅伤了他!
保罗住院后,得知他孤家寡人,阿依特意做了一份炒河粉去探望他,并勾起了对方的回忆!原来保罗出身贫寒,母亲靠给富人当女佣养家,某次他意外打翻了鱼子酱,让母亲赔了大钱。可他却发现这瓶珍馐的鱼子酱,原来很难吃!
从此,保罗苦练厨艺,终于成为一代高手。在他眼里,无论是达官显贵们,还是贵族名流,只要他的在美食前,都退化成茹毛饮血的野兽。他的人生目标变成了“让他们对我如饥似渴!”
相似的出身,相似的追求,阿依不免对保罗产生共鸣。但某次泰国军委参谋长邀请“饥饿团队”,到雨林里烹制野味,让阿依对保罗的尊重消失了!大官打死的保护动物盔犀鸟,阿依出于职业道德和法律意识,反对保罗这样做菜。
没想到保罗却大言不惭地坦言:“你为什么觉得这只鸟的命比鸡的命值钱?”,他甚至认为,只有用这种新奇的“食材”,才能创造出崭新的美味佳肴。
保罗伟岸的形象轰然坍塌,他骨子里跟高官猎手一样,漠视生命,毫无道德底线。从此,阿依离开了“饥渴团队”,她想起军生日宴上的美食家托斯,并在对方资本赞助下,建立了自己的“火焰”团队!
随着新菜品越来越多,厨师的生意越做越大,阿依也变得越来越像保罗,她对属下同样是又打又骂,曾经青涩追梦的小姑娘,反而变成了自己最讨厌的那种人!
后来,保罗到阿依的餐厅,专门品尝了她烹制的拿手菜。面对人生导师,阿依求对方指点。保罗坦言:我说什么不重要,关键看资本怎么说,你越成功失去的东西就越多,到了巅峰顶点就要提防掉下来,成功的这条路是很难走的。
后来,在蜜尔姬夫人的生日宴上,“火焰”与“饥饿”狭路相逢,保罗和阿依两位新老顶级大厨,终于迎来了巅峰对决!他们都想使出浑身解数想要战胜对方,让全片进入了高潮戏。
阿依首先推出拿手菜“后浪之胜”,让食客们反响热烈,大夸美味。
在竞争的关键时刻,阿依推出了祖传的“哭宝炒粉”,那弥漫的香味将众人都吸引了过来。她告诉大家,“年纪越长,越是在外劳苦奔波!每个人心中都有一道美食,吃了会有回家之感,感觉到依然有人爱你!”
保罗获胜后,居然走到阿依面前,骄傲地说:“这是我给你上的最后一课。不管你的食物多美味,多有创意,多有卖相,你都永远赢不了一份信念。他们信任我,他们让我赢了!”
保罗被捕后,阿依变成了推翻“厨房之王”的后起之秀,深受瞩目。没想到这时大厅上演了《斯巴达克斯》的热舞,面对肌肉男舞蹈演员举起了美女,那些贵族名流抛弃了女主角,反把目光和喝彩给了舞者。这种低俗的追求,让阿依崩溃了!
这部美食电影剪辑和摄影都很有水准,就像“饥饿”团队剖鱼、刮鳞、点酱等备餐特写,同主厨保罗抹脸、刮胡、护肤等动作进行交叉剪辑,很是惊艳!“血与肉”、“祭奠盛宴”等重头戏的构图、色调、摄影,都充满着艺术感!
反观另一场自杀案中,丈夫原本是个建筑商,欠下巨额债务无力偿还。在吃完自来水做的方便面后,就枪杀妻子和3岁的女儿,最后饮弹自尽,这反而是穷人的痛苦与无奈!
《饥渴游戏》在剧情细节的处理上,并没有《天才枪手》《食神》那样有突破和震撼力!阿依这种抛弃荣华富贵回到小店的大厨,恐怕只有在电影里才能出现,她和同事的爱情戏,全删了都没问题。