上一期的中餐廳引起了諸多争議，尤其是關于趙又廷和黃曉明兩位店長的風格上，網友們争論不休。
...最主要原因是由于這一期的中餐廳改變了賽制，從合力經營變成了兩檔分開經營的競争賽制。
賽制規定兩個營業日為一輪結算日，結算日哪一隊的營業額更高，哪一隊就能獲得一日休息，去遊覽布達佩斯的機會。
...為了這個目标，趙又廷和黃曉明各帶領一隊，開始雙檔競争，在兩個店長風格迥異的經營策略下，本期中餐廳終于來到了第一個結算日。
...經過上期節目所有人沒有聽指揮，混亂的點單過後，這一期的營業日大家采用了程潇改良後的方法。
...用兩張單子，一張酒水單，一張菜單，菜單分區AB，分别對應兩個檔口的菜。
廚房共用一個菜單，酒水單統一給前台。
為了當天的營業能順利，趙又廷召集了負責前台的程潇、沈夢辰和許光漢，重新梳理了點單規則。
...前台負責先點飲料，之後給大家分好負責區域，在每個區域每個人隻需要負責3-4桌的點單。
這樣梳理過後，每個人負責的區域簡單清晰，并且負擔不重也不會亂，井井有條。
...而其中，許光漢在一開始了就表示他因為要兼顧後廚，所以前台點單人多的時候他可以作為機動支持的人員。
他覺得如果黃曉明喜歡呆在前面和客人聊天，他可以負責更多的後廚的工作。
...但許光漢之前就有在餐廳打工的經驗，除了大廚之外的工種他都做過，并且英文流利。
他禮貌又有效率地完成了介紹菜品和點單，全程幹淨利落，溫和有禮，黃曉明在旁邊站着根本插不上話。
...後廚因為點單系統一目了然，大廚們上菜、做菜速度快了很多。
...輕松的營業結束之後，大家在吃員工餐的時候，趙又廷得到黃曉明準許之後，公布了今日的營業額對比結果。
趙又廷隊以250000福林高于黃曉明隊的186200福林。
...然而這道菜銷量非常差，每天隻能銷售出3單左右，根本無法提高營業額。
因為土豆炖牛腩是匈牙利的國菜，客人都吃慣了，來中餐廳就是想吃中國特色，不一樣的菜。
...而黃曉明不僅沒有及時做出改進，反而在兩天的團隊會議上反複強調“都是我拖累了大家”、“我好差勁”、“都是我的失誤”。
...就連對方隊伍的趙又廷和嶽雲鵬，也要哄着黃曉明，安慰他，誇他做得菜好吃。
...當然，沒有調整策略的原因我猜想是黃曉明會做的餐品十分有限，就連土豆炖牛腩也是之前做過才會的。
不像趙又廷隊伍除了林大廚，還有嶽雲鵬也能同時承擔兩道菜的任務。
...趙又廷隊赢了之後，第二天放假一天，不用經營，但畢竟大家表面是競争關系，但其實還是經營同一個餐廳。
...他絲毫不知道接下來會發生的事情......
現實是黃曉明隊得到了節目組的“挖人卡”，可以在對方隊伍中任意選擇一名隊員加入到自己隊伍中。
...尹正棄權了，沒有站在黃曉明一邊，并且讓黃曉明拿出隊長的決斷力，自己做決定。
黃曉明猶豫了一番，還是寫下了林大廚的名字。
...就在這時，趙又廷隊回來了，然而她們一回來就感覺氣氛怪怪的，他們主動提出需要幫忙，卻遭到了黃曉明隊的拒絕。
黃曉明對于趙又廷他們來幫忙的态度是，斬釘截鐵地拒絕：“不用。”
“我們能幹完的都幹完了。”“不需要。”
...這時候尹正給出了解釋，是因為他們已經做好了準備，并且覺得自己能拿下這一切，想要靠自己的力量完成。
這樣的解釋觀衆就理解了，而趙又廷隊依然表示自己想幫忙，但其實這時候可以選擇尊重祝福，體面地離開了。
...林大廚給大家念了信知道自己被挖到趙又廷隊伍之後，完全懵了，大家也都懵了。
...這個操作厲害了，明明自己是隊長，也是自己最終寫下來林大廚的名字，到頭來卻把責任推給了隊員，顯得自己無辜一樣。
他這是想表達什麼呢？他知道林大廚不想來的他的隊伍，所以先表示這不是自己的決定嗎？
...結果現在不但自己被迫換隊了，還被告知隊長并不想要自己，林大廚做錯了什麼？
而得知了這一切的趙又廷隊，在被打懵的當下，立刻做出了反應，決定回去開緊急會議，布置明天的工作。
...而條理清晰，擁有領導力的趙又廷又将如何應對呢？
...很多人認為黃曉明格局很大，因為他總是說“輸赢不重要，重要是客人喜歡中國菜”之類的漂亮話。
但是看人，不能看他說了什麼，要看他做了什麼。
...在我看來，這樣的人代入到職場上，不論是當同事還是當領導，都無法對夥伴形成有效的助力。
但黃曉明的做法有一個好處，就是為自己立住了“老好人”的人設。
...并且趙又廷本人可以不“計較”，但他知道他的行為不代表他本人，他代表他的團隊和每個隊員。
他讓出去的利益是團隊每個人的切身利益，他不能自私地用别人的利益做出讓步。
...當然，這僅代表我個人意見，我是完全站在職場人的角度看這一季的中餐廳經營，覺得十分有代表性。
同時不得不承認這個節目應該是有劇本的，節目組非常會搞事情，這或許這是追一檔綜藝的樂趣吧。
如果是在職場，你希望誰當你的同事或者領導呢？
