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1、林青霞在重慶大廈的一間旅館裡發錢給一群印度人
這是第一個故事裡的内容：林青霞（穿着雨衣，戴着墨鏡，頂着金發假發）雇傭這些印度人把毒品運出香港。拍攝這些場景非常有趣，因為每次拍攝來的龍套都是不同的印度人，唯一一個每次都會來的是坐在林青霞旁邊的那個人以及他上鋪的兄弟：他們倆來自印度的不同省份，有一種愛恨交加的關系。後來我在《堕落天使》中又用了他們倆，甚至想留下他們倆的護照，以便在我需要的時候讓他們回來拍戲，但最後也沒成功。
我小時候住在尖沙咀區，結交了一群非常國際化的朋友：西方人、白俄羅斯人，還有很多印度人和巴基斯坦人。我記得我的體型總是比印度人要大得多，所以突然有一天發現男生長出了胡子，女生長出了胸脯，這讓我很驚訝。我之所以在《重慶森林》和《堕落天使》中使用印度人和巴基斯坦人臨時演員，與那些童年的記憶有很大關系。
2、隻穿内衣的梁朝偉和周嘉玲在玩玩具飛機
這是一段倒叙片段，是關于663号警察（梁朝偉飾）和前女友（周嘉玲飾）在熱戀時期的場景。當時我需要決定周嘉玲飾演的角色要做些什麼，因為她職業是空姐，我腦海中浮現出很多不同的關于空姐的東西。其中一個東西就是我小時候記憶中的飛機模型：為了拍片，我們找了很久才找到這種玩具。我還想到的是戴娜·華盛頓（Dinah Washington）唱的那首《多麼不同的一天》（What a Difference a Day Makes），我記得多年前泛美航空公司的一個廣告中用過這首歌。周嘉玲角色的職業确定後，我們就得去想她為哪家航空公司工作：和她一起拍戲的那天早上，我的執行制片人Jacky Pang打電話給她的一個在美聯航工作的朋友，借了一套制服，才決定了她在這家航司工作。當王菲在片尾以空姐的身份再次出現時，她應該是在國泰航空工作。但王菲穿上國泰的制服後顯得很難看，于是她也成了美聯航的空姐。
3、金城武在用公用電話時，王菲出現在背景處
這個鏡頭在電影最終版本中沒有出現：我們在一個快餐店拍攝，因為快餐店不讓我們拍備餐間，所以最後我們在快餐櫃台的場景都是在Midnight Express這家店拍的。這場戲是在那裡重拍的，金城武穿着不同的襯衫，而王菲沒有戴墨鏡。這個鏡頭标記着從第一個故事過渡到了第二個故事；那也是金城武拒絕了和王菲約會這個機會的發生地點。
金城武來自台灣，剛開始和他合作的時候，我并不知道他是中日混血。他在拍攝的時候告訴我，他會說日語，所以我就決定利用這一點。其實，他說日語的時候好像很自然，感覺就像在拍日本肥皂劇。
王菲也是剛踏入電影行業的新人（她曾在另一部電影中和流行組合Beyond一起出演過），一開始的時候很緊張，尤其是有對白的場景。當我意識到這一點後，我在最初的幾天裡一直把她放在背景中，拍了梁朝偉和快餐店經理之間的戲。我不确定她能不能在沒有台詞的情況下抓住觀衆的注意力，但她的肢體語言從一開始就很好。幾天後，她就放松地進入了角色：完全沒有問題。
4、王菲在梁朝偉的公寓裡拿着玩具飛機
這是王菲一個人在663警察的公寓裡，其實是為海報而非電影本身拍攝的。我們讓她玩這個飛機。其實拍攝的那間公寓是杜可風自己的，我們為了這個公寓找了很久，最後杜可風建議去他家看看。我隻看中了兩點：一是窗簾，從這個鏡頭中可以看到，二是半山腰的扶梯就在窗外經過。
杜可風對我們在拍攝期間對公寓做的事情很不滿意。我們搞的房間水漫金山，還搞了很多其他的破壞，還把他的傳真機徹底弄壞了——他急需用這台傳真機來和他所有的女朋友們溝通。當時他對我們很生氣。但就在最近，有兩個日本攝影師因為看了電影所以去他家拍攝，所以現在他的公寓已經出名了！
5、林青霞在重慶大廈的走廊上和印度龍套在一起
這是第一個故事的初期，林青霞在重慶大廈招攬潛在的毒販子的場景。其實我們用了三個地點來拍這些場景：一個在重慶大廈，另兩個在隔壁的美麗都大廈。我在這幾棟樓裡找尋合适的地點，我記得我敲了一個特别破舊的公寓的門。一個很胖的女人開了門，指着隔壁的公寓低聲說了一些我聽不懂的話。隔壁是個瘾君子，一直說 "别在這裡開槍"。炎熱的天氣，還有那種氣味和噪音，整個經曆很糟糕，我就是想拍出這種感覺。
我們是在漫長的一天結束時拍攝的，當時大家都很疲憊，心情也很糟糕——除了林青霞，她挺冷靜，還幫助指導印度龍套。她非常有耐心，而且非常專業。在《堕落天使》的拍攝過程中也出現過類似的情況，但這次我沒有像林青霞這樣的人可以依靠。
6、王菲在玩具店裡，挂着寶麗來相機，同時林青霞在店外的人行道上
這是王菲在第一個故事中唯一的出場：她在店裡買了一個可愛的玩具，出于本能地拍下了在外面等着的林青霞。我讓兩個女人互相看着對方，王菲會覺得對方是年老的自己，而林青霞覺得對方是年輕的自己，最後兩人拍了個合影。這一切在完成後的影片中都被大幅縮短和簡化了，因為我們沒能在片尾拍兩人的後續戲，那時林青霞沒時間拍片了。
我的原意是， 這兩個故事應該有更多的交集，四個主要人物至少都應該在影片中的某個地方見過一次面。我寫的一個結局是，他們四個人同時在台北機場的中轉休息室裡。梁朝偉在等待飛往加州的轉機，林青霞因販毒被捕，金城武回台灣探親，王菲因為是空姐所以也在那。因為我無法獲得台北松山機場的拍攝許可，最後就放棄了。那個機場感覺很合适，面積也很合适。他們給我提供了中正國際機場，但我不喜歡。
談話來自：《視與聽》雜志（Sight & Sound）1995年9月刊，譯者：小雙
