作為一個英國留學生，不得不說每次看到法國人做菜都會感慨，還是法國人比較會做菜。也不難想為何法餐能在世界範圍内成為一個較為“奢侈”的餐系。
影片的開頭真的太像飲食男女了。我不知道是不是陳英雄在可以模仿飲食男女，但是其中的煙火氣，是幾乎一模一樣的。不同于飲食男女是大廚一個人做菜，法式火鍋中的做菜似乎更講究互相幫忙。就像飲食男女是大廚制，法式火鍋則更像是家庭制。這裡沒有說誰好誰壞的意思，畢竟兩部電影講的内容也不太一樣。
當畫面從廚房切到餐廳的時候，我一度以為這是要講階級的沖突等等。但事實是我錯了，歐仁妮隻是給美食家多丹工作而已，多丹和銀行家，醫生等其實是一個階級的人。正因為多丹是美食家，他會更願意從做菜這一方面去品鑒自己對菜品的看法。不同于其他人，其他人則更多的是從品嘗的角度去體會法餐的美妙。
婚姻是一頓餐後甜點開始的晚餐
這句話就好像在預示這多丹和歐仁妮的結局。歐仁妮作為多丹美食家的大廚，為其工作了二十多年。兩個人可以說是情投意合，從他們的對話中我們可以得知，多丹也不是第一次向歐仁妮表明心意了，隻不過這一次，歐仁妮放開了自己的心門。可惜的是，婚姻是一頓餐後甜點開始的午餐，在多丹和歐仁妮在一起後不久，歐仁妮的病就開始惡化，以當時的醫療水平。醫生也不知道歐仁妮得了什麼病，也沒有辦法醫治。歐仁妮去世後，多丹茶飯不思，以酒度日。寶琳是解救多丹的一環，他的好朋友們也是。寶琳憑借其出色的味蕾，赢得了多丹的賞識。多丹也開始教寶琳做飯，或許多丹希望寶琳能成為下一個歐仁妮吧。
美食家的朋友們當然也都是老饕。他們想了許多辦法想讓多丹從情緒中清醒過來。先是做多丹常吃的早飯，後是尋找能做出符合多丹口味的廚師。最終，還是一道新菜，從天而降，被多丹的好友帶給了多丹。阿黛爾 皮杜，對于多丹來說，會是他的下一個廚師嗎？從多丹的口中我們得知，阿黛爾對于料理的理解甚至超越了歐仁妮。
歐亞大陸王子的宴請
關于歐亞大陸王子的宴請，全片并沒有鏡頭。有的僅僅是王子的廚師宣讀菜名的場面。我僅僅是聽他宣讀菜名就已經聽到耳朵起繭，感覺過于繁複和冗雜。這一點也從影片後半段的聊天得出，這是一頓吃了八個小時的法餐，不是所有人都有精力去享受這種美麗的負擔。借片中人的口說出，王子的慷慨反而成了負擔。隻有酒和雪茄還算是不錯。這之後，多丹想要請王子吃一次飯。當然，也同樣沒有任何鏡頭。亦或者說，這一頓飯甚至沒有吃成。那麼多丹想請王子吃什麼呢，也就是标題——法式火鍋。多丹說，法式火鍋融合了許多元素，看似簡單，實際不然。
我不知道沒有做成的法式火鍋是否暗示着多丹和歐仁妮的愛情。但我知道，我剛剛享用了一頓法國人的浪漫。
