前段時間，如何吃到營養晚餐是我有點頭疼的問題。
因為早餐，我一般都在家裡解決，很簡單地一個雞蛋、一個水果、一杯牛奶。
中餐在單位附近一家自助餐廳解決，菜品很豐富，吃得很好。
至于晚餐，我就得考慮好多因素，比如，因為怕長胖而不想吃多，又比如想營養均衡不願太馬虎，還有想要快捷，不影響晚餐後的散步和晚上的看書寫作。
有段時間我為了方便就隻吃份水果，結果吃了一段時間明顯地體力不支。
後來我又自己晚上蒸點饅頭、水餃再加點魚、肉等蛋白質，一來麻煩，二來等我下班回家再準備好這些，都六七點鐘了，晚飯後的散步就顯得有點急急忙忙。
就在我為之苦惱的時候，無意中得知我們這兒有家專門做減脂餐的，送餐上門。
這不正是我需要的嗎？又可以減肥又省時間。
1
我激動地加了老闆的微信，并立馬下單了一個388的套餐，中餐、晚餐任選 ，送餐上門，目标是減重五斤。
我馬上就給老闆轉去了388，并問她明天就開始嗎？
沒想到她說，明天是她公公生日，她沒空，從後天開始。
我當時心裡就咯噔一下，覺得有種說不出的滋味，這公公過個生日就不做生意了，好像不把這生意當回事啊。
不過我又覺得自己有點想多了，可能她比較重視公公生日這個事情吧，遲一天就遲一天呗，要不顯得我這個顧客太難纏。
最後她又來一句：明天晚上你提醒下我。
我又是一愣，這......
難道不應該是店家更主動嗎？做生意還要我提醒？
不過我又在心裡給她找台階下，可能她顧客多了，怕搞錯吧。
于是送餐前一晚，我提醒了她，說明天中午請她開始送餐。
此時，她才把我拉入了一個送餐群，讓我在群裡接龍。
我一看，群裡接龍倒是挺熱鬧的，已經接到了第35個。
于是我也接了龍，寫了小區、棟号。
第二天，到了下午，我看了群裡，什麼提示都沒有，都已經五點了，沒有任何關于是否送餐的消息。
開始有人陸陸續續地在問：開始送餐了嗎？
無任何回答。
我是第一次訂餐，這下心裡就沒底了，這到底啥意思？送了還是沒送呀？
2
眼看着時鐘已經指向了五點半，我有點急，給店主發了信息，也是無任何回應。
到了五點四十，我又給店主發了信息，還是無任何回應。
到了五點五十，我實現忍不住，打了店主的視頻電話，這回她倒是接電話了，告訴我在送餐了，讓我再等等。
我有點生氣了，問她：為什麼不回信息？你送餐了好歹說一聲啊。
她卻理直氣壯：我在做飯，哪有時間看手機！
這是什麼态度！都誰慣出來的毛病？！
我說都這個時候了你送的餐都還沒到，這是什麼服務質量，她隻簡單地說了句，等會就到了，你等等。
就這樣，直到六點，我才收到訂的餐。
是一碗意面，還有幾片牛肉，幾片生菜，一個小聖女果。
我吃了，覺得味道還行。
那股火氣又給壓了下來，算了，人家可能就是忙，不回信息可能是因為她覺得反正餐會送到的，隻是讓我等一下而已。
我想可能我适應一下就好了。
3
讓我沒想到的是，她的服務質量太差根本不是偶然的，而是長期的！
第二天的遭遇真的讓人忍無可忍！
這一天我又是早早地在群裡接了龍，訂的晚餐，但是這一天的送餐地點我定在了我的辦公室。
某棟大樓的二樓某室，寫得清清楚楚。
又到了五點半，和昨天一樣，群裡仍然是毫無提示信息，陸續又有人在問送餐了沒有，仍然是沒有應答。
這次我忍着沒問，我想最多就是等一下，肯定會送到的。
于是我就安心坐在辦公室等，等到所有人都下班回了家，等到這一層樓的所有辦公室都關了門，都快六點了，我的晚餐一點音訊都沒有。
我沒辦法，隻得在群裡問，又給店家發信息問，毫無懸念地無人應答。
我的火氣一點點地被點燃，直至燃成了熊熊烈火。
打又打了語音電話，我一開口就問她為什麼又不回我的信息，我都問了好幾遍了，結果她竟然說，我明天幹脆請個人回你信息算了。
這意思是我不該發信息，嫌我信息發多了！
我快氣暈了，我這是發信息找你聊天玩嗎？我是訂的餐沒收到啊。
聽說我還沒收到餐，她說，哦，那我給你查查啊。
挂了電話，又沒音信了，查也不知道查得怎麼樣了，就再也沒回我。
又過了十分鐘，已經快六點了，我沒辦法隻得又打了她的語音電話，她說已經查了，餐已經送到了。
我說不可能啊，我一直坐在辦公室，沒有人給我送餐。
她這時候才說，那你看看你們大樓的一樓收發室那裡，他們騎手一般都是送到那裡的。
4
等我跑到一樓一看，果然，我的晚餐孤伶伶地被擺在那裡，像個被人遺棄的物件。
我怒火萬丈，給她發信息，說她的服務質量太差了，既然送來了一樓不送上辦公室，你可以說一聲是吧，難道我得一直守在一樓？你什麼時候送來我也不知道啊。
她沒理我，我更氣憤，索性把這段話發到了群裡。
結果她在群裡回了，而且用的是語音回的：以後你們要問送沒送到，可以自己在群裡問，群裡有騎手回答。
回答？我是看到群裡那麼多人問，基本上全沒人回答。
不過我不想跟她理論， 就隻發了一句話：一點道歉的意思都沒有，就隻這麼個态度。
這回她在微信裡回了我：不好意思哦。
就這麼輕飄飄一句話，軟綿綿的，帶着一點無可奈何的表面上的妥協。
我想了想，給她回了一段話：其實減脂餐挺有前景的，希望你把服務質量提升上來，管理好騎手，定好送餐規則。
她沒有回複。
我知道，她根本沒有意識到自己的錯誤，更不想改進服務質量。
5
這幾年，很多人都說，疫情之下，生意越來越不好做了，好多店子都倒了。
但在我們這個小縣城，隻要不封禁，隻要能打開門做生意，那些有長期客源的，基本上都能維持下去。
動不動把生意不好的原因，歸結于疫情的，是他們根本就沒好好地反省一下自己。
就如這個減脂餐的店家，她抓住了現在人想減脂的這個商機，卻根本就沒有好好地進行規劃。
我估計她現在可能人手少，沒有幫手，但即使這樣，也可以盡力做到信息及時發送，完全就可以在群裡發。
群裡每天都有人問中餐什麼時候取，晚餐什麼時候取，店家可以寫一個群公告，固定好中、晚餐送餐時間。到送餐的時候，騎手領完自己路線上的餐盒，就在群裡發個消息：各路線騎手已經出發，請大家稍候。
這麼簡單的事情，她就是不做啊。
而且，對于減重五斤這個事，她也完全沒有任何監督措施。
群裡有時候有人發一下體重，大多數人都沒發體重，我在訂餐當天給她發了一張體重照片，她也沒任何回複。
就是說，交了錢之後，完全就沒有了下文，她恨不得和你玩消失。
遇到這樣的店家，真的是倒黴。
才進群兩天，我已經看到有好幾個在轉卡了，更可笑的是，這個店家居然在給别人幫忙轉卡。
有這麼做生意的嗎？
這到底是智商低還是情商低？
她生意，能做多久，還真說不定。
6
那些動不動把生意做不下去的鍋甩到疫情頭上的，真的要好好思考一下，自己的服務有沒有做到位。
現在的物質并不缺乏，客戶要買的除了你的産品，還有你的服務。
商品可以被取代，優質的服務取代不了。
你做生意，必須要可以服務大衆，讓大衆認同，生意才可以做大做強。
2022.10.18
