第1集：山语 · 烟火的岁月迷宫
刺梨
木姜子：木姜子的奇香，有如柠檬、香茅、薄荷交织，锐利的芬芳
神仙豆腐
血豆腐
疱汤饭
炒鸡
糍粑辣椒
糟辣椒：发酵产生的轻薄酸度、温和的辣、加上米酒的甜醇，滋味层层递进
锅巴鱿鱼
糯小米、小米鲊
糯米饭
第2集：水韵 · 圆融的饮食智慧
油底肉
豆豉粑
酸粉
紫花菌
泡豆腐
豆米火锅：谷物的香甜当仁不让，酸菜清冽，加上油脂的渲染，滋味层层堆叠。细腻的豆沙为食材裹上丝滑的薄芡，咀嚼和吞咽变得更加美妙和顺滑。
第3集：城记 · 汇聚多元风味之地
虾酸、素臭酸
油辣椒
清水烫
糕粑
