這是《春光燦爛豬八戒》的第二部，但是并沒有啟用原來的演員，而是把豬八戒換成了黃海波來飾演，同時還有王學兵、韓雪、範冰冰、楊若兮等，于2004年播出。
...這部劇的結構同樣分為幾個單元故事構成，講述了可愛又可憐的豬八戒與牛魔王相鬥、與錦毛鼠相吻相愛、與自己的影子--影子豬争霸的神話搞笑故事。
...故事分《三打情聖牛魔王》、《老鼠愛上豬》和《豬王争霸》三條主線，圍繞善良好色的情癡豬八戒的三個不幸愛情悲劇展開，情節曲折跌宕，怪誕離迷。
...個人而言比較喜歡第一個故事，牛魔王和鐵扇公主的愛情故事很少在影視裡被詳細描述過。在這裡，牛魔王是神仙和妖怪所生之子，卻對生身父母的情況全然不知，他一直為自己野種的身份耿耿于懷，想要弄個明白。
...鐵扇公主私下凡間，無意中把八戒喚醒，八戒透過其臉上小龍女的淚珠誤認為鐵扇是小龍女，一路尾随鐵扇回到天庭。當玉帝和衆神正為抓不到牛魔王發愁時，鐵扇自告奮勇到牛頭山當卧底，兩人的故事由此展開。
...鐵扇為完成任務施法讓牛魔王說出心裡話，沒想到牛魔王向鐵扇坦白愛慕之情，鐵扇深受感動。當牛魔王恢複正常時知道鐵扇原來在欺騙自己，一怒之下将鐵扇打傷，鐵扇回到天庭卻失去記憶。
...鐵扇恢複記憶後，不顧一切來到火焰山舍命相助牛魔王，并表示自己願降為凡人，神仙筋被抽掉。牛魔王為救母親跳入火焰山，救出母親花牽牛後，才知道原來自己的父親就是李靖，但李靖的記憶已被抽走。
...雖然牛魔王将母親救出火焰山，但依然阻止不了其消散。氣憤的牛魔王舉着火焰山要火燒天宮，鐵扇跳入火焰山欲與天庭同歸于盡，牛魔王随即跳入火海，兩人在烈火中擁吻，當火被熄滅後兩人化為一個情種。
