首先提醒各位，這次重映的《食神》被減去了三分鐘。唐牛拉屎等一些鏡頭被剪掉，請大家謹慎選擇觀看。 時隔28年再看《食神》，觀感和小時候是完全颠倒的。
小時候對影片前半段沒什麼記憶，印象最深刻的是後半段食神大賽和少林寺學藝的段落，各種爆笑場面，當年差點笑到斷氣。 再次重看才發現影片的前半段拍的是真他媽好啊。人物鮮明，劇情嚴謹，情緒飽滿，節奏緊湊，叙事高效，簡直完美！
我強烈建議大家去影院觀看！周星馳為了表現史蒂芬周的乖張暴虐，用了很多特寫怼臉拍攝，如果不在大銀幕觀看，就體會不到史蒂芬周的極緻強勢的壓迫感，也體會不到香港電影最極緻的盡皆過活，盡是癫狂。
小的時候不懂，現在才發現影片前一個小時就是一部精彩且标準的商戰電影。在食神大賽之前，劇情一直遵守非常寫實的商業邏輯。明星企業家，依靠人氣吸引流量，表面上标榜匠人精神，背地裡呢？産品偷工減料，價格虛高，收割粉絲的智商稅。然後迅速擴張門店刷數據上市，再次收割股民。這套邏輯當年看的一頭霧水，今天看來簡直是當代國内商業的标準操作手冊。那句“做飯要用心”和現實中的什麼“五百萬以内最好的叉叉”，什麼“遙遙領先”簡直異曲同工。
如果沒記錯的的話這也是周星馳扮演的角色中唯一開場不是屌絲的一次。他以往電影故事都是N形結構，人物從低谷爬升，中間遇到挫折，結尾再次逆襲。而食神的故事是W形。開篇史蒂芬周就是人生巅峰，然後遭人陷害陷入谷底，借撒尿牛丸東山再起，又遭追殺身陷少林，最後大賽又食神歸位。
周星馳扮演的史蒂芬周是一個十分特殊的角色，他開場幾乎就是個反派。但他這個反派會讓你恨不起來，甚至還有些可愛。為什麼呢？一方面是周星馳親自出演，另一方面他在電影裡侮辱蹂躏的那些人也不是什麼好人，吳孟達飾演的老闆一看就是個黑心商人，老闆侄子是個精緻的利己主義者，唐牛是個毫無廉恥的卑鄙小人。因此史蒂芬周在這些人物中嚣張跋扈就不會讓人反感，反而還有些爽。
如今我們的電影一表現黑心商人，就會拍什麼用錢點煙啦，泳池派對啦。我們可以看看28年前，周星馳用純粹的表演、台詞和調度是如何表現黑心商人，沒有成堆的錢，也沒有成群的美女，而是靠實實在在的商業邏輯和人物關系。
遺憾的是小時候十分喜歡的後半部分，現在看來是影片的敗筆。
首先是莫文蔚飾演的火雞，一個癡情的黑社會大姐，這個人設現在看來實在别扭，尤其是他對史蒂芬周表白之後，表現出來的各種花癡舉動，讓人會有生理不适。這個缺點也是情有可原的，畢竟是快三十年前的電影，有一定的時代局限性。
影片從食神大賽開始就和前半部分徹底割裂了。前半部分是完整的現實邏輯，商戰類型。到了食神大賽開始影片就完全抛棄了現實邏輯，變成了武俠喜劇類型。雖然很好笑，很有創造力，但使得影片整體變得不倫不類。
