一朝一食，
打卡幸福。
——《早餐中國》
...文丨舊故麻袋
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中國人一日三省：早上吃什麼？中午吃什麼？晚上吃什麼？
吃是國人的大問題，這些問題，看似簡單，卻飽含着中國幅員遼闊的地域之間對飲食習慣的各不相同。要了解一方水土，你必須要先看這方水土上生活的人們一日三餐吃怎麼的餐食，而早餐，最簡單也最具特色，同時也是最具幸福感的存在。
在各省市的特色菜、夜宵的燒烤攤被紀錄片拍倦了的時候，這次，紀錄片又向“早餐”出手了。
《早餐中國》
...《早餐中國》講得都是地道的地方代表早餐，分布于縣鄉，被紀錄片紀錄在鏡頭裡的也不是什麼網紅店門，都是些在當地堅持做了多年早餐生意，頗有地方口碑的早餐店。
...店面或許不大，看着也不怎麼幹淨，但看着紀錄片裡早起排隊吃早餐的人們，吃着熱騰騰，剛出鍋的早餐，一臉幸福的樣子，感覺這些味道才是帶給生活的滿足感。
...劇集短小精悍，每集就短短5分鐘，真的隻是吃頓早餐的時間，最後還會放出這家店在當地的具體位置。
...有人吐槽說這看着更像是一部廣告片，說裡面的配樂、收音、音效都顯得莫名其妙，制作水準和風格比較low。我就奇了怪了，你吃個早餐要什麼高大上啊，又不是去五星級酒店大堂吃，是不是還得準備些網紅風的刀叉碗碟啊？
...有人吐槽說這部紀錄片片名雖然叫《早餐中國》，但挂羊頭賣狗肉，視頻裡關于早餐的部分連2分鐘都不到。我就納悶了，是要給你示範一遍早餐怎麼做才好吃嗎？是廚房類節目嗎？非得盯着配料、工序。
...這是一部從早餐來帶你感受風土人情的紀錄片，早餐的内容固然有，也會采訪前來購買早餐的客人為什麼喜歡這裡的早餐？答案各種各樣，比較統一的答案都是新鮮。童叟無欺，才能持續長久嘛，早餐本來就是小本生意，靠的就是口味和口碑，賣的就是一個良心。
...我倒覺得，節目最後放出具體地址沒什麼不好，你說做廣告也好，你說不走心也罷，去到當地，能吃一口當地特色早餐，我想應該不虛此行吧，比你逛景點啥的，有意思多了。
...其實像這類美食紀錄片，要的就是到當地取材，真實性和日常性是這類紀錄片最好的收視保障。
...湖南長沙的雲嗦粉、貴州凱裡酸湯粉、廣州潮汕的豬血湯、陝西西安的麻花油茶、福建福安的水煎包......每一段都讓人看得垂涎欲滴，即便有些早餐我并不會真的去嘗試，但看着，真的很有食欲。
...在五分鐘片長的《早餐中國》裡，我最喜歡的環節不是早餐怎麼制作，或是早餐有多好吃，而是每個短片最後都有老闆專屬的“單曲循環”，歌風各異，但都很暖，有好幾首，估計我母後聽到旋律都能跟着哼唱。
...嗯，看了這麼多早餐，那麼明天早上吃什麼呢？
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