所謂“絕活”，不僅僅是簡單的烹饪技巧，更是代代相傳的文化遺産，深挖下去，它們承載着曆史的記憶和地域的特色，體現了中國人對食物的尊重與熱愛，以及對傳統技藝的堅守與傳承。

第一集看完，也可看了幾個版本宣傳片，視聽語言上，感染力和觀賞性兩方面來看，有些複古，但沒什麼硬傷，屬于中上水準了。

采用了一些年輕化、網感的叙事方式，在腰花父女、西湖醋魚兩個段落有所展現，在整體比較舒緩的節奏中，跳躍着有趣的對白，真還挺有趣挺真實的，樸實可愛，高手在民間，這個站位我覺得沒有問題，央視有這個自覺的。

文化内涵方面，給人感受最深。中華美食之所以豐富多彩、獨具魅力，不僅僅在于味道的豐富，更在于背後所蘊含的深厚底蘊。絕活可能在這個時代的年輕人眼中有些“落後”，但它們卻是中國勞動人民智慧的結晶，是人與自然、人與社會和諧相處的展現。

片尾的混剪，來源于網友的共創（投稿？），剪輯師絕對是個高手，一開始沒太看懂這是幹什麼，節奏上來後，發現是以美食為媒介展現着我們的日常生活，看得人滿滿的幸福感，生活對于我們普通人來說是不容易的，但食物承載着情感，滋養着我們的身體和心靈，中國人對美食的熱愛，也是對生活的熱愛。麻辣鮮香，五味俱全，熱氣騰騰。

這段精彩紛呈的結尾讓我自然而然想到了周星馳電影《食神》裡的那段台詞：世上本沒有食神，或人人都是食神，老爸老媽，老大或小妹，男孩女孩，隻要用心，人人都是食神。

又一季《舌尖上的中國》來了，什麼是“舌尖上的中國”，真是一個不錯的命題。