為食物辯護InDefenseofFood(2015) 食物無罪(台)
導演：MichaelSchwarz
編劇：EdwardGray/MichaelSchwarz
語言：英語
類型：紀錄片
上映日期：2015-10-10
美國/法國/坦桑尼亞 117分钟
為食物辯護InDefenseofFood(2015)的劇情介紹
InDefenseofFoodtacklesaquestionmoreandmorepeoplearoundtheworldhavebeenasking:WhatshouldIeattobehealthy?Basedonaward-winningjournalistMichaelPollan'sbest-sellingbook,theprogramexploreshowthemoderndiethasbeenmakingussickandwhatwecandotochangeit.
為食物辯護InDefenseofFood(2015)的影評
為食物辯護
本片的理念可以濃縮為一句話:“Eat food, not too much, mostly plants.”進一步解讀一下：吃有一定曆史的真正的、天然的食物，而不是聲稱“健康”的加工食品；越安靜的食物越健康，無包裝的蔬果區不會像加工 ...
吃食物，盡可能多吃蔬菜，不要吃太多
1.把肉當作是調味品或者特殊場合的食物
2.吃植物本身，不要吃經過工廠加工的食物
3.吃五顔六色的食物（營養均衡）
飲食習慣
4.用小的杯子和盤子
5.先吃蔬菜（進食順序）
6.把水作為你飲料的選擇
7.在你感覺到飽之前就不要吃啦
8.像法國人一樣吃
法國人怎麼吃：
吃對食物，适量飲食，果蔬為主
美國的食品工業結構真的是萬惡之源，當然，飲食文化與歐洲亞洲相比也是糟糕得一塌糊塗。
吃未深加工的天然食物，多蔬果，莫要吃太多！Pollan大叔确實挺會講故事的。
食物系列紀錄片裡講的最有條理的一部了