榴蓮從哪裡來

      榴蓮是從樹上長出來的,我們一定會驚異于榴蓮樹驚人的臂力,據說一棵榴蓮樹上有上百個榴蓮寶寶。

      所以孩子也會努力長大,當榴蓮寶寶成熟後,會自己掉下來,故榴蓮樹附近危險危險危險。

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長滿榴蓮的榴蓮樹

      不過大自然是善良的,善待每一個小生靈,也盡可能不傷害到小生靈們,所以榴蓮寶寶們往往在午夜時分到淩晨兩三點掉落。

      而一些可供參觀的榴蓮種植基地,人們必須帶上超堅硬頭盔才可進入。

榴蓮為什麼叫榴蓮

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榴蓮果肉

      相傳明朝鄭和率船隊三下南洋,出海時間太長,船員們思鄉心切,鄉愁濃郁,歸心似箭。

      一天鄭和在岸上發現一種奇異果子,就帶回與大夥一起品嘗,許多船員吃後對這種水果稱贊不已,思鄉的念頭竟一時淡化了。

      有人問鄭和,這種果子叫什麼名字,他随口答到:“流連”,取對祖國大陸“流連忘返”之意,寄托思鄉之情。榴蓮與流連同音,後來人們就将它稱為“榴蓮”。

榴蓮到底香香or臭臭

      杜克大學-新加坡國立大學聯合醫學院的科學家在全球頂尖學術期刊《Nature Genetics》上以榴蓮品種貓山王為研究樣本,首次完成了榴蓮完整基因的測序工作。

      研究人員通過比較發現,榴蓮将蛋氨酸分解成甲硫醇等硫化物的能力更強,這可能是榴蓮“臭味”産生的主要原因。

      蛋氨酸γ-裂解酶負責将蛋氨酸分解,釋放出含有硫元素的化合物。蛋氨酸γ-裂解酶基因在細胞基因裡面拷貝數越多,就意味着該細胞分解蛋氨酸生成含硫化合物的能力越強,分解活動也越活躍。


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常在樹上的榴蓮寶寶

      簡單來說,榴蓮包含了臭雞蛋味、臭鼬味、金屬味、橡膠味、腐爛洋蔥味、香草味、奶油味等50多種氣味。

      而每個人的嗅覺感受器有30%以上的不同,因此這些不同就決定了你鼻子中的榴蓮味兒是香的還是臭的。

      不過個人意見來說,榴蓮真的香!

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