《中餐厅》终于开业啦！疫情的原因，今年的中餐厅不再走出国门，而是回归神州大地，在长江上一路乘风破浪、披荆斩棘，为祖国亲人带来美景与美食的双重享受。

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长江是文化之河、情怀之河、生态之河，也是生活之河。如果过往三季大家讨论的是“中餐厅到哪里去”，那么这一季则是努力探寻“中餐厅从哪里来”。青春合伙人们一路寻根这条“母亲河”，探究美食的起源、寻找可爱的人物、展现蓬勃的时代、领略深厚的文化、挖掘闪光的精神，为“中餐厅”赋予更深层的文化内涵。

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“移动的中餐厅”从重庆巴东出发，沿长江而下途径三峡人家、宜昌、荆州、岳阳、赤壁，最终到达湖北武汉，在游轮上进行二十一天奇幻漂流。在这途中，长江两岸壮美的山河画卷也将被逐一打开，每个港口的风景、民俗、美食都被展示和讲述，长江水、三峡景、武昌鱼，等等。

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中餐厅的最后一站是武汉，在经历了封城控疫后，武汉现在正处于重振复苏的重要阶段。节目将最后一站落在武汉，一方面既是想为武汉打气，另一方面也希望吸引更多目光关注武汉人的餐食生活和武汉城的美食传承，可以说用心良苦、意义深远。