作为一位商妇和营销人,我看到《梦华录》是比较感动的。这部剧虽然是一个架空在宋朝的传奇故事,但是剧中非常尊重商业逻辑,在商言商,剧情没有瞎掰胡扯,主角没有金手指大开轻轻松松就赚了大钱。剧中的赵盼儿靠着顶级的商业智慧、营销理念以及辛勤打拼,终于获得了永安楼,特别是永安楼的顶级高端品牌《花月宴》品牌的巨大成功,让人很感动,也颇有心得。

长文慎入,先用CEO/CMO赵盼儿美图镇楼

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今年六月在腾讯视频热播的古装大剧《梦华录》,以跌宕起伏的剧情、精良的编导制作、演员们的精彩演绎和对中国传统文化精彩展现赢得了广大观众的青睐。它不仅火爆荧屏,并且在多个维度出圈。成为当下的最热爆剧和话题点。《梦华录》的爆火,甚至吸引到了互为最大竞争品牌的喜茶和奈雪的茶,同时联名。两家的联名茶饮都火爆热销,成为当前营销圈内的热点话题和经典案例。

《梦华录》是根据关汉卿的元杂剧《赵盼儿风月救风尘》改编的,讲述的是北宋年间,赵盼儿、孙三娘和宋引章了三位女子,经历各种困境,携手勇闯东京,并在皇城司指挥使顾千帆、东京13行行头池蟠的帮助下,最终姐妹齐心努力通过自己的努力将小茶坊变成东京最大酒楼的故事,也弘扬了了“女子贵在自立”,“破除贱籍,人人平等”的立意。

《梦华录》打破了以往的戏说剧和古偶剧以爱情为主的套路,在这个以北宋为背景的架空故事中,着重刻画的是三位主人公的的商业头脑和事业发展。剧情非常尊重商业逻辑,主角没有金手指大开,轻轻松松就经商赚了大钱。剧中的永安楼掌柜赵盼儿,有勇有谋,非常有商业头脑。她在商言商,通过一次次的成功和失败,靠着顶级的营销智慧,以女性身份成为了东京酒楼正店——永安楼的掌柜*,而且成功打造了“花月宴”这一顶级高端文化体验盛宴。

笔者就从"花月宴” 这个小点切入,讲讲营销才华出众的CEO兼CMO赵盼儿板是如何定位和打造“花月宴”这个高端品牌和高端服务体验型产品,同时将圈层营销和体验营销做到极致的。

一、定位精准:精品高端化

赵盼儿首先分析了永安楼的优劣势。因为永安楼的菜品和酒都不是东京城里绝对的数一数二。而永安楼又要走高端路线,就必须在体验和服务上做到极致,让人感觉“物超所值”。

因此,赵盼儿对于“花月宴”做了精准的定位,那就是:一定要跳出“美酒美馔”的餐饮宴会的思路,而是作为一场“色声香味触法”全方位的顶级奢华体验式顶级盛宴。

而这种高定位高定价高体验的奢侈型消费最本质要素就是:1. 尊贵。2. 稀缺。3.超越期待。

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二、“高端体验型消费”的产品设计和营销推广

那永安楼掌柜赵盼儿是如何围绕:“尊贵”、“稀缺”和“超越期待”去做这场感官盛宴的呢?

1. 尊贵感:

VIP邀请制:仅有永安楼邀请的尊贵客人可以参加。邀请函花月笺,用的是特别定制的“薛涛笺”的形式,集风雅于一身。

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2. 稀缺性:·

饥饿式营销。全城一次仅邀请12名最尊贵的客人,且10天才能办一席。极大的提升了大家的兴趣和关注

3. 超越期待的顶级体验:

· 围绕“色声香味触法”多感官维度,将一场宴席变成了高潮迭起的情景化、体验化、互动化的大秀。

三. 营销推广及首批VVIP兼圈层领袖的选择:

在营销推广方面,赵盼儿首先“蓄势预热”,打造全城热议话题。借助永安楼千山阁和万水阁开业成功的势头,她极有耐心地增加了一周的蓄势和全城话题发酵时间。在营销里,这就是典型的新产品上市“预热”,为“花月宴”这一话题积攒全民热度,提高传播度。全城的关注热度,也是为了提高“尊贵”感和“稀缺”感做铺垫。就如同,奢侈品把广告打给买不起的人群看,为的是让他们真正的客户感觉更加尊贵。

因为花月宴的产品定价高,又具备高稀缺性的特点,所以首批的VVIP顾客选择就非常重要。掌柜赵盼儿定的标准和人员那选择不仅精准,而且还符合永安楼的战略发展规划,同时,也是充分的利用了自己的人脉,邀请到了东京城最有消费力,在圈层中最有影响力的一批客人。

我们来反推下赵盼儿是如何做好圈层营销(寻找顶级KOC&KOL)的:

1. 划分需要影响的圈层:

跟高雅文化相关的,自身行业相关的。如政界、商、文、饮食等几个重要圈子。

2. 寻找“圈中领袖”:

在其所属圈层,是绝对的“圈中领袖”,话语权大,能影响和带动周边的人,为以后的场客流积蓄。品味高雅,兴趣度高,也爱附庸高雅,欣赏水平较高。便于他们为花月宴和永安楼做二次传播注重消费体验和附加值,而非仅仅是产品(菜品)本身的性价比。

3. 激发高品质活动品牌效应。

通过花月宴这一高端体验活动,产生巨大的品牌效应,成为全城轰动性事件。

4. 其他注意事项:

有奢侈品高消费实力,能接受花月宴50贯一场的高价。所选的客人其所属的圈层和行业可以有交叉,但是不重叠。对永安楼有好感,至少能客观公允评价,不能是其对家。所以在剧中,我们能够认出来的有四位嘉宾,他们都符合以上所有的要求

1. 林三司:

政界高层,上能影响皇帝官家,同辈能影响其他高级官员。而且此人好附庸风雅,座上宾朋众多,在音律圈里非常有影响力。而且跟宋引章打过一定的“交道”。

虽然林三司有些品行不端,过去也曾对引章“图谋不轨”。但是,这三个女子,在商言商,头脑非常聪慧和灵活,巧妙而有自尊地利用好了这个人脉。

特别值得注意的时,在宋朝“三司”为度支、户部、盐铁,设立三司使,掌管全国财政等。作为中央财计的最高负责人。三司使被称为“计相”。所以,有理由相信赵盼儿打通林三司的关系,也是为了永安楼长期的战略发展考虑。打通政商关系。为以后,做菜做酒需要的进口的胡椒、香料的供应链建设做铺垫,打下人脉基础。

在后来,也正是这个林三司,在关键时刻狠狠地给皇帝“安利”了一把苏和郁金酒以及永安楼,最后带来皇帝的微服私访。

2. 柳九官人:

诗文界的第一顶流。他直接影响诗文圈、娱乐圈,以及擅长作词,会产生大量的GNC内容,也会下沉对平民阶层有巨大影响力。爱好琵琶音律等,跟教坊司应该认识密切,对引章也有倾慕。

3. 浊石先生:

是东京书法界的第一顶流。一幅字就可以卖60贯,也有很强大消费能力。“半遮面常年的榜一大哥”,也是不吝惜溢美之词的老相识。

4. 茶汤巷某茶坊老板:

茶酒行业的代表人物,之前斗茶时投出给盼儿的关键一篇。能看出他人品正直,评价客观。所以适合邀请,作为本行业内拓展的的座上宾。

第一场花月宴后,也正是因为精准地选择了这首批的VVIP和“圈层领袖”,得到了他们大力赞赏和传播, “永安楼”和“花月宴”在东京名噪一时,成为了最红火的酒楼和餐饮品牌。

所以分析了四个人,就能很清楚的明白为什么没有选择袁屯田作为花月宴第一批客户:

他的圈层跟浊石先生的重叠了,而且他影响力还没那么大。他经济实力和消费能力有限。50贯对于他来说是难以承受的高消费了。他其实更注重食物好不好吃,注重消费的产品本身性价比。在半遮面和永安楼里,他多次点评的是东西好不好吃,值不值。

四、高端体验式营销的打造:多重惊喜,做好峰值体验,占领用户心智

首先,作为顶级的奢侈品体验消费,消费的载体——产品的载体(茶、饭、酒水)本身不能差。

同时,消费体验一定要提升远远超出客户的期望,不是解决“痛点”,而是需要“有起有伏”,“一波接一波”地提供“爽点”,做好峰值体验,给予VIP客户心理层面的“尊贵感”和“满足感”。

只有这样才能让他们觉得物超所值,他们主动在自己所在圈层力做传播做口碑,达到二次营销和病毒营销的效果。所以这一场“花月宴”,将吃食和美酒居于其次。正好避开了永安楼的一些“不足”:菜式称不上最上乘,酒也只能买到中等的基酒。

同时,重点着力于把客户的情景感体验,按照围绕着“风、雅、美、趣、仙、尊”六个字做到极致,让贵宾们陶醉其中:

风:

由教坊司的琵琶教头,顶级琵琶演奏家宋引章带领东京城里最顶级歌姬乐手献艺国风佳乐,带来最顶级的视听享受。

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雅:

他们别出心裁的选择了盛唐的文化,将名画《簪花仕女图》和《捣练图》做成了舞台化,实景化呈现。配上最顶级的舞蹈和和音乐,让观众如临画中,将“雅”做到了最高级。而且三献12道菜品,道道精美,还都取了雅致脱俗的名字和诗词。

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永安楼东家的手下小胖子何四,男扮女装,翩翩起舞,不仅憨态可笑,让贵宾们忍俊不禁。这里也取了个“起舞弄清影,何似(四)在人间”的谐趣。

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美:

美学体验营销是奢侈品等高端品牌广泛应用和高度关注的,它以人们的审美情趣为诉求, 经由知觉刺激, 提供给顾客以美的愉悦、兴奋、享受与满足。

在花月宴中,不仅仅是将唐朝名画实体化情景化,美轮美奂,营造出“人在画中游”的情境,更有如同天仙一般的赵盼儿和宋引章饰演唐宫贵族美人献乐献舞,美不胜收,让人如入仙境。

而且他们还在其中添加了“娱乐营销”的元素,让这唐朝盛世美人,蟾宫仙子亲自下场为VVIP们簪花、倒酒,这样的互动怎能不让大呼惊喜。真是将美学营销做到了巅峰。

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仙:

永安楼利用了铜镜追光、花瓣香雾塑造氛围灯形式,增加了舞台仙境仙乐的奇幻感觉, 难怪大家都会发出“是也非也,如真似幻”的感慨。

连基酒很一般的苏合郁金酒都在这个场景中,也被提高了产品附加值,被林三司夸赞成了“不饮一盏,枉做神仙”的神仙酒了。

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尊:

到了在大家迷醉在仙境中,感慨“人间极乐不过如此”的时候。哪知掌柜赵盼儿,更是抛出了这场“花月宴”的最高潮。

CMO赵盼儿引大家,推窗向外望去。夜空里烟花绽放,璀璨夺目。世间烟火与繁华盛景尽收眼底。这一把的对比,更让高台之上的VVIP们真的有“虽如居天庭之高,但与凡间同乐”的感觉了。

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这真是将“尊贵”的“峰值体验”做到了顶峰,同时也跟顾客建立了情感链接,彻底占领了消费者心智。

这一浪接着一浪的爽点和远远超出客户期待值的惊喜,怎能不让这帮VVIP由衷得感慨“这50贯太值了”“哪怕100贯都值得”“一定还要再来”!

至此,永安楼·花月宴的招牌名震东京,甚至传到了大内皇宫,东京城里的百姓家喻户晓,极大地带动了永安楼的整体知名度、美誉度和偏好度。也为中档消费的千山阁和低端的万水阁带来巨大的用户流量和好口碑。

这就是营销里面最经典的打法:打造好高端品牌,从而带动和提升全产品系列和全产品线的品牌形象和销量。在中国品牌里,华为和海尔都是这么做的。打造高端精品战略,着力打造高端精品产品,抢占品牌高地,用一次又一次的成功产品和营销事件,塑造和巩固这一高端形象,最后带动整体品牌和产品取得了巨大的成功。

《梦华录》作为一部电视剧,其中的故事是虚构的,但是里面确实有很多值得营销人品评和借鉴的。