芝加哥一直是我最爱的北美城市。这是一座有自己格调的城市,干净整洁的市区和美国其他市中心形成了鲜明的对比,恢弘优美的建筑群被作为许多建筑案例研究。我甚至觉得,芝加哥的气质和剧本身有很高的适配度。横平竖直整齐规划的街区,在偏暗色系中显得深沉内敛。流线型高楼大厦和传统哥特风建筑交错伫立,体现着现代化都会与旧时代印记的兼容磨合。碧蓝如洗的密歇根湖畔,让这里看起来与传说中的罪恶哥谭毫不相关。而《熊家餐馆》的剧情有着相似的特点——一边面对已逝去的、已过去的生活,一边寻找新的平衡和机遇。想要逃离家族魔咒向往平静,却在固执和完美主义中离那个漩涡越来越近。即使获得短暂表面的安宁,内心也始终有只被困住想要咆哮的野兽。

去年因为很高的评价打开了第一部。一开始,被混乱的画面和声音吵的差点弃剧。毕竟谁在过完了劳累的一天之后还想听别人吵架。后来没想到它居然用一种以毒攻毒的方式治愈着我的焦虑和浮躁。看着永远嘈杂的餐馆,状况不断的厨房,逼疯强迫症的碎盘子脏碗,或是每个角色面临的高压状态,竟然感到一种发泄。一帧帧高清大特写,沉浸代入我和角色们一起发疯,之后又被他们的细碎温情戳中。阴暗点说,时不时有种自己摔了一地盘子还不用收拾的快感。

长周末前第三部放出,像赶作业一样刷完了整季,然后计划了一次芝加哥餐厅巡礼。剧里几个有代表性的餐厅都很想去。可惜表哥打工的高端米其林The Ever没能约上(我的钱包松了口气),Sydney试菜的Kasama每天排队太久早起不了一点。最后只打卡了最有标志性的Mr Beef三明治餐馆,也算了了一个心愿。

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在华丽一英里街上逛,不时看到新剧的海报。这个封面有点酷

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离市中心不算太远,我们步行走了30分钟。这个门脸和排队,和剧里场景挺还原的

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餐馆外的样子,队伍很长但很快。毕竟店里标语写了“排到时想好点啥”,餐馆不养闲人。这句话害我排到时都有点焦虑了

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店内一角,可以想像The Bear给这个店带来了泼天的流量

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排队等候中。现金支付单独一队,会比刷卡的队伍快一些

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墙上到处贴满了照片和简报。这里好像在《熊家餐馆》之前就很有名气,有众多名人来吃。有一张是《绝命毒师》演员来这里时拍的照片。这里没有拍到

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追剧的代价是还买了店里的T恤,一件25刀。背后贴心的打印上了订餐电话号码,合着花了钱还要给餐厅打广告。谁又不夸一句是满分沉浸式体验呢?

做的功课里说要点蘸酱汁、甜或辣的意大利牛肉三明治。店员告诉我们没有酱汁了,于是分别点了甜味和辣味的各一个,每个9刀。当然,必须还点了两个宁静祥和Canoli(圣诞夜Donna做过的意大利奶油卷)。在餐馆里很快吃完,感受和之前查过的功课里的评价一样——是好吃的,但并没有比别的店更好吃。或者说,得到时的满足感并不如探寻时的好奇感。猫哥手里的似乎的比我的更好吃,我们对此解释为品控不稳定一如Carmy的暴脾气。但一口纯正的意大利牛肉就着可乐下肚,走在四处有剧中影子的街上,一时间好像自己也变成了剧里的人。